Cultivarea broccoli în câmp deschis

Pe aspectul este similar cu culoarea broccoli, are o culoare diferită de inflorescențe (de la verde deschis la verde închis). Pentru produsele alimentare folosesc inflorescență nedezvoltate. Conform valorii nutritive de broccoli este la începutul listei de legume și este un produs dietetic. Capul medie cuprinde pana la 900 mg de vitamina C. Prezența unui set bogat de oligoelemente și vitamine (C, K, PP, A, B) face ca acest tip de produs nu numai kale, ci și de droguri. Printre antioxidanții conținute în broccoli evidențiat mai multe substanțe, lupta cu succes creșterea celulelor canceroase. Pentru a păstra compoziția chimică a formei inițiale este recomandat pentru a stoca varză în frigider sau în congelator.

Caracteristicile de cultivare de broccoli

Varza de lumina care necesită și nu se teme de fluctuațiile t. Solurile argiloase adecvat nisipos, ușor acide, în vrac și de structură ușoară. Fosfat și potasiu îngrășământ sub toamnă săparea ouătoare (la 50 g timp de 5 mp. M). Aditivii de azot face primavara cu pansamente. Pe broccoli organic răspunde pozitiv. Puteți umple solul din toamna, sau pentru a face găuri în primăvara sub răsadurile (humus, cenușă și făină dolomită).

fertilizarea broccoli

După 12-14 zile, răsaduri cu înrădăcinare bună, plantele sunt hrănite (200 g mullein fermentat 10 litri de apă). Rata pentru o plantă - 0,5 litri de soluție. Udarea cu infuzie de urzica plus sau tătăneasă conferă plantelor putere suplimentară. Hrănirea produc 14-15 zile. Obligatoriu pansament după inflorescență principal de tăiere, pentru a stimula rata de creștere a axilare lăstari. Udarea se efectuează ca uscarea. Nu trebuie să uităm despre prașile constantă, broccoli cerând pe structura solului.

Sfaturi pentru ingrijirea broccoli

• Cu o supradoză de îngrășăminte cu azot în creșterea frunzelor sunt și formate cap mic. soluri sărace necesită hrană constantă chiar organice;
• Broccoli - t grad moderat și de umiditate. Căldura și lipsa de umiditate va duce la formarea de capete mici, tari;
• capetele de maturare trebuie monitorizați cu atenție și gata să taie o dată. Omiterea perioade pline overripening și improprii produselor alimentare;
• După tăierea buchetelele centrale nu îndepărtează de plante cu creste. Dintre sinusurile laterale cresc muguri tineri, comestibile.

remedii populare la dăunători de luptă și a bolilor de broccoli

Noi nu ar trebui să facă aterizare lângă paturile de crucifere varză, iar în cazul dăunătorilor, încercați să faceți remedii populare:

1. Soluția de pulverizare cenușă de lemn din cărăbuși purici cruciferelor (0,5 kg cenusa se toarnă 4 litri de apă la fierbere timp de 2 zile, top 5 L, se adaugă 20 g de gazdă. Soap).
2. Infuzia de frunze de brusture pentru combaterea omizilor (umplut până la 1/3 din frunze tocate se toarna o galeata de apa si insista 3 zile).
3. Infuzia ceapa piele pentru distrugerea afide și acarieni (100 g pleavă înmuiate în 5 litri de apă într-un loc cald 5 zile).

broccoli Depozitare

Pentru a menține valoarea nutritivă a varză ar trebui să fie prelucrate imediat după scoaterea din creasta (timpul de tratament termic nu este mai mult de 10 minute). Când sunt depozitate în congelator, nu permit decongelare și îngheț ulterior, acesta are un impact negativ asupra conținutului de vitamine și minerale.