Culinară Dicționar - ceea ce înseamnă forshmak
fel de mâncare rece, tipic bucătăriei evreiești. Reprezintă carne hering pate, preparate fără tratament termic. Jupoi este bun, pre-înmuiate în lapte sau ceai decoct de hering, care este tocată ștearsă în întregime. La aceasta s-a adăugat pâinea albă, ceapa, mere Antonov, gălbenușul de ou oua fierte - toate acestea într-o stare de pisate. Proteine ouă fierte fin biciuit. parte ou îmbrăcat cu sare, zahăr, piper, oțet, și jumătate din ea merge în masa de hering forshmak, iar cealaltă jumătate este folosită pentru a spăla forshmak afara. Acesta a dat forma unei piramide dreptunghiulare trunchiat cu ajutorul formelor de staniu, care este împins ca copilul în plăcinte noroi nisip.
A se vedea valoarea Forshmak în alte dicționare
Forshmak - carne tocată, m (l Vorschmack, litere gustare ..) (. Coughlin) .. Caserolă de carne tocată sau hering cu cartofi.
Ushakov Dicționarul explicativ
Forshmak M. - 1 fel de mâncare din carne sau hering tocată, cartofi copți. 2. Umplutură hering.
Dicționar explicativ al lui Efraim
Carne tocată - s; m. [acolo. Vorschmack]
1. Mâncarea de carne tocată sau hering, cartofi copți.
2. SPEECH. hering tocat.
Dicționar explicativ Kuznetsova
Carne tocată - carne tocată, s, m fel de mâncare făcut din carne tocată sau hering tocat, cartofi copți ..
Dicționar explicativ Ozhegova