Crema de tort iaurt 1

Pentru tort dovedit gustos, este necesar nu numai pentru a coace prăjituri, dar, de asemenea, să ia în considerare modul în care sunt crema prăjituri sunt înmuiate. La urma urmei, nu orice crema este potrivit pentru un anumit tort. Prin pandișpan poti folosi orice crema: și ulei și proteine, și cremă de ouă. Dacă prăjitura după coacere devine greu și ar trebui să se înmoaie, crema de tort este mai bine să folosiți smântână. Dar, se pare, mai există o cremă, care este foarte potrivit pentru un astfel de caz. Aceasta crema - chefir. Este foarte simplu de a face, dar rezultatul va depăși toate așteptările.

Pentru a face o astfel de cremă, veți avea nevoie de:

• 1 litru de iaurt (nu mai puțin de 2,5%);
• 1 cană zahăr pudră sau o cană incomplet zahăr pudră;
• vanilină.

Puteți lua cu siguranță, un iaurt si se amesteca cu un pahar de zahăr. Acesta va fi delicios, dar va fi mai mult ca iaurt de băut decât crema. El este potrivit doar pentru tort burete, care absoarbe cu ușurință în sine.
Dar pentru a avea o cremă groasă, iaurt, trebuie să se pregătească. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie și de o strecurătoare și cheesecloth.

Strecurătoare, puneți un vas de mare sau tigaie. Acoperiți-l cu tifon pliat în patru straturi, și se toarnă ușor iaurtul pe cheesecloth.

Adu întreaga structură în frigider și se lasă timp de 6-8 ore.

În acest timp, lichidul (zer) din chefir și separă infiltra prin cheesecloth într-un bol și tifon va rămâne în masă groasă - smântână.

Ușor Pune-l intr-un castron si se bate cu un blender, adăugând treptat zahăr sau zahăr pudră.

Nu uita de crema cu aroma de vanilie. Aceasta crema este gata să mănânce, dar dacă vrei ca el să facă un pic mai gros, apoi pune-l în congelator timp de o jumătate de oră, și apoi se amestecă.

Aceasta crema este foarte potrivit pentru tort miere. Încearcă să-l gătească și să vezi pentru tine!