Crema de broccoli fara cartofi - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Personal, supe pentru mine au devenit favorite, printre altele. Îmi place aroma delicata a acestor feluri de mâncare, și dacă adăugați la acestea în contrast biscuiti sau pâine prăjită ... mmm! Copiilor le place, de asemenea, aceste feluri de mâncare!
INGREDIENTE
- broccoli congelat 200 grame
- spanac congelat 200 grame
- Trout 250g
- Apa sau legume bulion 1,5 litri
- Cream 35% 200 mililitri
- Ceapa 1 Each
- rădăcină de ghimbir 1 Each
- sos de soia 3 linguri. linguri
- Zahăr 1 lingura. lingură
- Uleiul de masline 5 Cm. linguri
- Susan 2 linguri. linguri
- Ulei de susan 1 linguriță
- Sare dupa gust
- Sol piper negru dupa gust
Într-o cratiță se încălzește uleiul de masline (3 linguri) pe foc mediu. Ceapa curata si se taie, se prăjește în tigaie (4 minute).
Apoi, lăsați în jos într-o oală de spanac si broccoli. Se toarnă toată supa sau apa. Se aduce la fierbere.
freca ghimbir pe o răzătoare mică. Adăugați-l în supă, împreună cu zahăr și sos de soia. Gatiti peste foc mediu timp de 15 minute.
După aceea, se scoate supa de pe foc, se adauga smantana si mers pe jos blender. Apoi, din nou, a pus pe un foc lent, sare, piper și se fierbe un pic, fără fierbere.
Fileu de păstrăv se taie în cuburi. prăjește-le timp de 3 minute în două linguri de ulei de măsline într-o tigaie. De asemenea, se toarnă ulei de susan, sare.
Se toarnă supa în loturi, adăugați fiecare bucată de pește. Se presara cu seminte de susan și se adaugă câteva picături de ulei de măsline. Poftă bună!