Crearea unei suprafețe de catifea pe tort, cu un spray - velur

Bună ziua dragi prieteni.

Astăzi ne vom uita la un fel foarte interesant de decorare a produselor de cofetărie - decor cu ajutorul „velur“ prin pulverizare. Spray „velur“ - un vopsit în diferite culori de unt de cacao. Utilizarea acestui produs are un mare potențial pentru a da produsul un aspect specific, și anume, efectul de „catifea“ de pe suprafață. pregătirea pentru un tort și o cutie de spray „velur“ avem nevoie pentru a lucra.

Am luat un sufleu martor „lapte de pasăre“. Puteți utiliza o varietate de mousse sau produse pe bază de smântână, saturate cu crema de unt.

Pentru a începe, plasați gol în congelator timp de 3-4 ore. Această condiție este o necesitate. În caz contrar, efectul dorit de „catifea“ a suprafeței nu va funcționa. Potrivit pentru acest scop, un congelator obișnuit de uz casnic frigider. După aceea, preforma congelată trebuie îndepărtată din congelator și imediat începe să se aplice spray la suprafață. Înainte de utilizare, cartușul trebuie agitat și începe pulverizarea la o distanță de 20-30cm. din articol. În timpul blanc de aplicare trebuie să se rotească uniform. picături mici de pulverizare care se încadrează pe produsul congelat zastynut instantaneu, formând o față frumoasă ( „catifea“ efect).

tort Gata, am decis pentru a decora aranjamentul de flori de colectare Modecor.