cotlet de porc cu branza reteta cu fotografie, magie

Când aveți nevoie pentru a pregăti rapid o cină copioasă, primul lucru care vine în minte - îl taie. Rețete „de serviciu“, feluri de mâncare foarte mult, dovedește că doar versatilitatea sa.

Ce sa întâmplat doar burgeri! In jupoi cutlet adăuga ierburi, face chiftelele cu diferite umpluturi, acoperite în pesmet, grâu sau făină de porumb. Toate aceste tehnici simple pentru a ajuta la diversificarea meniului acasă, și de a salva în mod semnificativ de timp.

Carne de porc cotlet cu branza are un gust neobișnuit și interesant textura - suculentă interior, de umplere vâscos, carne de licitație, și pe partea de sus biscuiti prajite crocante. O astfel de breading gros păstrează suculență de chiftele din carne sunt moi, chiar și după reîncălzire.

ingrediente

• macră de porc - 500 g;
• brânză - 100 g;
• lapte - 2-3 linguri. l;
• pesmet - 3-4 linguri. l;
• ou - 1 buc;
• sare - dupa gust;
• ceapa mica - 1 buc;
• boia de ardei, piper pudrate (negru) - un vârf de cuțit;
• . Oregano, cimbru - 1/3 linguriță;
• nucșoară (sol) - vârf de cuțit;
• Ulei de floarea-soarelui (rafinat) - 3-4 linguri. l.

Cum de a găti chiftele de carne de porc cu branza

Se taie bucăți de carne medie. ceapa purificată taie în 4 bucăți. Se taie carnea în tocătură orice mod convenabil: prin intermediul unui mașină de tocat carne, procesor de alimente sau blender. Adăugați toate condimentele.

Bec poate macina impreuna cu carne sau cu poftă de mâncare după el, pentru a împinge resturile de carne. Se adaugă ceapa tocată și ou bătut. Se amestecă până când o carne omogenă. La final se adaugă sare.

Tocătură-l păstrează în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.

Din chiftea carne tocată face, în centrul fiecărui pus o bucată de brânză. Pe partea de sus a brânzei, a pus un pic de carne, se ruleaza chiftele rotunde. Puțin le aplatiza, da o forma buna.

Într-un castron adânc, se toarnă pesmetul, roll-le în chiftele pe toate laturile.

Prăjește în ulei fierbinte pana se rumeneste.

Overcook burgeri nu, face un foc mic, capacul tigaie cu un capac.
După 5 minute, se scoate capacul, crește căldura și se prăjește chiftele până capătă o culoare aurie.

chiftele din carne sunt un bun plus față de orice feluri de mâncare laterale, și un fel de mâncare de lumină salata de legume, atunci când servire, se adaugă bogăție și luminozitate.

NOTĂ. chiftele de porc pentru a alege fara vene si vene. Pentru breading este mai bine să utilizați biscuiți de casă - de la magazin poate fi un prost gust, iar apoi gust vasul terminat se va înrăutăți. Uscate într-un cuptor felii de pâine albă, rece și Peremel într-un blender sau carne de polizor. Păstrați pesmetul necesare într-un recipient etanș într-un loc uscat.