cotlet de ficat cu cartofi
Ficat - unul din tipuri de organe. In alimentele consumate de carne de vită, porc, pui, ficat de rață, precum ficatul altor animale și pești, cum ar fi cod. Ficatul ca carne pură este bogat în proteine și diverse oligoelemente și vitamine. Este considerat a fi cel mai util ficat de vită. Spre deosebire de prepararea cărnii și organe, altele decât ficat de mai mult pentru a găti, mai fermă și mai uscat este, pierde proprietățile și gustul lor. Puteți mânca numai ficatul de animale sănătoase.
Bacon - este grăsime animală. utilizat de obicei în untură de gătit, care este un produs caloric ridicat, dar conține o cantitate mare de substanțe utile, acizi grași și vitamine. Salo utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, atât în stare proaspătă și în formă topită, ea, de asemenea, sărat și afumat. Acest produs nu poate fi complet excluse din dieta, dar trebuie să-l utilizați cu înțelepciune în cantități mici.
La fel ca și vinete, roșii și chiar tutun, cartof aparține genului de Solanaceae, care sunt combinate ca și shaggy tulpini, flori și fructe de pădure identice otrăvitoare. Cartofi pentru uz alimentar numai fructe, care sunt bogate în carbohidrați și amidon. Locul de nastere al cartofului este America de Sud, în cazul în care este încă posibil să se întâlnească cartof sălbatic. crescători din Ungaria a adus o varietate de cartof, în care proteina au fost mai mult de amidon. Acesta este motivul pentru proprietățile sale nutritive, nu este inferior de carne de vită.
Ou de pui - un fel de referință, care conține toate cele necesare pentru funcționarea organismului substanțele nutritive și aminoacizi în proporții optime. În acest caz, ouăle sunt cel mai puternic produs de energie și trebuie să fie prezente în dieta fiecărei persoane, în special pentru copii și sportivi.
Usturoiul - este o plantă erbacee perena cu proprietati benefice unice pentru corpul nostru. El este unul dintre cele mai populare legume din lume, datorită gustului său ascuțite și miros caracteristic. Acesta este utilizat pe scară largă nu numai în bucătărie, ci și în medicină datorită proprietăților antiseptice. Scapă de mirosul de usturoi din gură vă poate ajuta patrunjel sau scorțișoară.
Din cele mai vechi timpuri, ceapa nu este folosit doar ca un condiment pentru feluri de mâncare, dar, de asemenea, ca un remediu popular pentru multe boli. Acesta conține o mare cantitate de vitamine B și C, aminoacizi, glucoza si minerale.
Griș sau grișul - acesta este facut din crupele de grâu, făină de grâu. Cel mai adesea din grâu dur. Munk - un produs secundar în producția de făină de grâu după măcinare, când resturile de ordinul a 2% din fragmente cu granulație fină. Acesta conține 70% amidon, vitamine și minerale. Datorită faptului că grișul este gătită foarte repede, proprietățile sale benefice nu sunt pierdute.
Ulei vegetal - este uleiul, care este extras dintr-o varietate de semințe. Cele mai frecvente sunt canola, soia, porumb, floarea-soarelui, ulei de arahide.
Sol - este o componentă indispensabilă a multor feluri de mâncare, fără de care mâncarea nu este gustoasă și proaspătă. Acesta este utilizat peste tot în lume - în gătit, chimie, medicină, horticultură și în alte domenii ale vieții.
piper negru - toată lumea știe că condimentele universal pentru orice fel de mancare, care va da aroma. Mai mult decât atât, a adăugat el, chiar și în turtă dulce și ciocolată, ceea ce face deserturi gust extraordinar. În gătit, este folosit ca piperul macinat. și mazăre-o singură bucată.
Una dintre cele mai populare tipuri de faina pentru copt este făină de grâu, care se face din grâu. Gustul de făină de grâu ușor dulce și nu are nici o aroma specifica. În cazul în care făina un pic amar, așa că nu e făcut de tehnologie sau deteriorate. În țara noastră, făină de grâu este împărțit în tipuri: grisul, întregi, cea mai mare, primul și al doilea grad.
Imi amintesc ca un copil nu am putut suporta nici mirosul de ficat fiert sub orice formă, să nu mai vorbim de faptul că o încercare. Cu toate acestea, chiar și la o vârstă fragedă a început treptat să utilizeze acest produs. Acum fac eu, și toți membrii familiei mele și fericit să mănânce o prăjit bucăți de ficat, și o varietate de feluri de mâncare preparate din acest produs prin. Astăzi, aici, în cotlet noastre ficat meniu de luat masa cu cartofi.