biscuiți cu aer excelent este preparat cu adaos de amidon din cartofi în aluat. În aparență cookie-uri pot fi făcute de oricine, folosind matrițe. Jucandu-te cu el este o plăcere, se pare aluat foarte frageda. Dar puteți face fără mucegaiuri, tăiere cu o pizza în formă de cuțit și biscuiți de suprafață dop fixate.
În ciuda faptului că aluatul este rulat subțire, gata să aerisească ficatul devine de trei ori mai mult pentru copt în cuptor.
biscuit aer Rețetă
Timp de preparare: 20 min.
Timp de preparare: 15 min.
Timp total: 35 min.
ingrediente
- 2 buc. ou de pui
- zahăr 60g
- 2 linguri. l. lapte
- 6 linguri. l. ulei vegetal
- 175 g făină de grâu
- 85 g amidon de cartof
- sare
- 1 h. L. praf de copt
Pas cu pas reteta cu fotografii
Cum de a găti biscuit aer
Pentru a prepara un biscuit de aer, acesta va avea nevoie de capacitate mare, care va framanta aluatul. Este necesar pentru a conecta cele două ouă cu 60 de grame de zahăr și un pic beat-up.
Apoi se adaugă două linguri de lapte măsurat cu orice procent de grăsime și 6 linguri de ulei, inodor, adică rafinat. Re-se amestecă totul.
Apoi, se toarnă 175 g de făină, 85 g de amidon de cartofi și lingura de ceai dezintegrant cu un praf de sare.
Se amestecă toate ingredientele împreună într-un castron.
Pe suprafața de lucru, se presara putina faina, faina pune aluatul rezultat pe cookie și întinde-ți mâinile într-o masă omogenă. Aluatul va fi ușor pentru a zdrobi, ar trebui să fie moale și maleabil. Cu ajutorul unui aluat sucitor trebuie să se rostogolească în stratul, dându-i o formă dreptunghiulară. Grosimea stratului de aluat aproximativ 3-5 ml, care este destul de subtilă. Folosind un cuțit, aluatul de pizza pentru a da o formă dreptunghiulară ideală, se taie de-a lungul marginilor porțiunilor inegale ale aluatului. Și se taie în dreptunghiuri mici de pe dreapta.
Fiecare perforați pryamougolnichek cu o furculiță de mai multe ori.
Aluat din nou o forma asamblată minge, roll-l afară și să facă cookie-urile așa cum este descris mai sus. Pune cookie-urile de pe o foaie de copt.
Se coc 10 la 15 minute la 160 de grade. cookie-uri de aer ar trebui să fie de aur și de a crește în dimensiune.
