Conținutul de nutrienți Shad, beneficiile si dauneaza, proprietăți
București și Moscova regiune.
La Perciformes ordine includ Notothenia pești de apă sărată. care în mod normal prezente în corpul celor două linii laterale. Până în prezent, există aproximativ treizeci de specii de pești Notothenia, care apar în principal în apele Antarcticii și în largul coastei Patagonia și insulele sub-antarctice.
Cele mai frecvente și mai mare de marmură cu vedere Notothenia luate în considerare, după care există un Notothenia verde și gri. Zona principală a Notothenia de decontare marmorat, care ajunge la un metru lungime, la o masă de puțin peste un kilogram - apă în apropierea insulelor Georgia de Sud.
Aspectul si marmura lor pestriț umbră în culoarea Notothenia mult ca de cod. în legătură cu care, în unele țări este adesea numit - cod Atlantic. Mai mult decât atât, de aceea, în literatura de specialitate, de asemenea, de multe ori apar neînțelegeri - Notothenia cu pește cod are o relație foarte îndepărtată.
Relativ caracteristici de aromă Notothenia se poate spune că este destul de carne grasă și foarte gustoase, asa ca este folosit pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare. Notothenia fiert carnea suculentă un grosier și strălucitor. Brees ale acestui dweller mare obținute gras, transparent, cu un miros foarte plăcut și gust. Notothenia pește potrivit pentru prăjire. În plus, ea a pregătit feluri principale delicioase și produse calde și afumat la rece. Caloriilor Notothenia este de aproximativ 148 kcal per o sută de grame de carne de pește proaspăt.
Cu toate acestea, este important să nu overdry preparate din pește Notothenia - ține cont de faptul că este mult mai rapid decât pregătirea cărnii, în formă uscată peste pierde suculență sale. în domeniul de experți de nutriție recomandă să se includă în pește feluri de mâncare dieta Notothenia cel puțin de două ori pe săptămână - acesta va fi extrem de important pentru sănătatea tuturor membrilor familiei.
beneficii Notothenia
beneficii Notothenia pentru organismul uman este evident, deoarece valoarea nutritivă este aproape egală cu carne. Notothenia compoziție include un număr considerabil de proteine, grăsimi și aminoacizi esențiali. Notothenia denumite grase tipuri de pește, dar grăsimea este foarte ușor de digerat datorită predominanței acizilor grași nesaturați. În plus, carnea de pește conține vitamine Notothenia considerabile - A, grupa B, D, C și PP.
beneficii neîndoielnică Notothenia și datorită unui set de substanțe minerale, în special fier, potasiu, calciu, magneziu și sodiu. Fosforul, care este conținut în cantități suficient de mari în Notothenia, fără importanță pentru dezvoltarea normală a sistemului osos, în special copiii, femeile însărcinate, persoanele în vârstă. Din carne Notothenia iod, cupru și mangan, care sunt necesare de către organismul uman pentru normalizarea proceselor metabolice.