Conserve de pește - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

pește Conserve sunt produse din pește, prelucrate, sunt închise ermetic sterilizate la o anumite produse din pește de temperatură. Caracteristica principală a acestui produs este de stocare pe termen lung.

Conserve de pește este fabricat din materii prime naturale și pește semifinisat pre-preparate. Compoziția include pește naturale conservate de obicei specii de pește scumpe: somon, sturion și sare. La fabricarea de conserve de pește, cum ar fi hering. macrou. saury. halibutul. a adăugat chiar și o cantitate mică de condimente.

Astfel, conserve de pește, naturale - un pește crud cu sare. tratate termic doar cu sterilizare (kalorizator). În producția de conserve semifinit, peste pretratate chimic (sare. Condimente, fum, ulei) sau termic. În plus, peștele conservat se disting prin forma de umplere. alimente conservate pot fi gras, tomate. cu legume sau „saramură“ (natural).

Calorii conserve de pește

Calorii conserve de pește este de 88 kcal per 100 grame de produs.

Compoziția și proprietățile benefice ale conserve de pește

Desigur, valoarea nutritivă a conserve de pește este mai mic decât, de exemplu, pește, fierte sau coapte, dar încă o mulțime de nutrienți stocate în ea.

Care ar trebui să fie precaut atunci când se utilizează conserve de pește

Trebuie reamintit faptul că, în plus față de proprietățile utile pește conservate pot conține pericolul.

Cum ar fi boala botulismul poate fi contractată prin consumul de alimente conservate. Terrible nu bacteriile și toxinele care le produce. Prin urmare, înainte de utilizare, se recomandă să sterilizeze conserve.

nu trebuie să utilizeze produsul după data de expirare, în cazul în care staniu umflate sau deformate.

De asemenea, nu cumpara ieftin conserve (calorizator). preț scăzut poate indica faptul că producătorul este posibil să fi salvat pe produse naturale, înlocuind aditivi chimici.

Utilizarea de conserve de pește în gătit

Conserve de pește este utilizat pe scară largă în gătit. Acestea sunt adăugate la salate, aperitive, plăcinte, supe găti cu ele.