Congelarea la domiciliu

Dacă aveți un congelator mare, atunci esti foarte norocos. Cu toate acestea, chiar și într-un frigider simplu poate stoca o cantitate suficientă de delicatese diverse suburbane.

Congelarea legume la domiciliu. reguli importante.

1. Pentru congelare, utilizați nu numai deformate de fructe dens,, matur și proaspăt;
2. Fructele și legumele sunt sigur să se spele și uscate. În caz contrar, produsele se va transforma într-un bulgăre urât.
3. Majoritatea legumelor au nevoie de opărire - o scurtă tratare cu abur sau apă, urmată de răcire la fierbere. Acest proces va distruge enzimele oxidative, rezultând un gust neplăcut și își pierd culoarea lor.
4. Fructe congelate dens stivuite în recipiente sau pungi de plastic, care ulterior sunt sigilate.
5. Freeze în porțiuni mici, pentru a putea să le folosească la un moment dat.
6. Temperatura camerei de congelare trebuie să fie de cel puțin 18 grade. Numai în acest caz, puteți stoca alimente pentru aproximativ un an.

Puteți îngheța aproape orice - de la ciuperci la verde. Takeout doar costurile de ridiche, ridiche și napi.

Verzii (țelină, coriandru, ceapa pene, măcriș, pătrunjel, mărar, etc.). Pre-spălare, se usucă și se taie-l. florinte preparate ori în pachete, lăsați aerul iasă cravată. Puteți îngheța, de asemenea, plante în apă. În acest scop, se pliază într-un recipient, se umple cu apă, a pus în congelator. cuburi de gheata ssypte într-un singur pachet, păstrați-l în această formă. Utilizați martor fără decongelare, a aruncat doar în farfurie finit.

piper dulce. Pentru umplutura de fructe depozitate în întregime, eliminând semințele de la ei și taie „capacul“. Ori le în unul pe altul și să înghețe. Poti taia, de asemenea, fructele în cuburi sau fâșii, pentru a transfera apoi la o pungi de plastic. În această formă, se va ocupa o cantitate minimă de spațiu.

Înghețare de șoc la domiciliu - o tehnologie o răcire eficientă și relativ rapidă. Acesta utilizează camere speciale pentru răcirea rapidă a produselor și pentru a menține o temperatură foarte scăzută pentru a le conserva.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)