compoziția Red ardei iute, proprietăți și tratament

Arderea ardei rosu

Arderea ardei iute - o plantă anuală: aceasta este cunoscută pentru oricine care a crescut vreodată în grădina sa. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că arderea de fructe pentru care este atât de apreciat de planta, numit fructe de padure, cum ar fi zmeură sau căpșuni; Aceste fructe sunt diferite: mari și foarte mici, alungite, rotunde, triunghiulare sau aproape dreptunghiulară forma și culoarea lor este de obicei rosu aprins, dar există nuanțe identice; boabe în interiorul cave și conțin ardere, rotunjite și semințe plate.

Acasă la ardei iute rosu cred India și America. dar în Europa, ea are două moduri. Menționarea de piper se găsesc în scrierile antice oameni de știință indieni, scrise în urmă cu aproximativ 3000 de ani - probabil la vechii romani și greci, el a fost din India: la Roma, el a avut chiar o „plimbare“, aproape ca o bancnotă - mărfurile sunt adesea schimbate pentru păstăi sale de ardere.

„Pungi cu piper“ numit oameni bogați din Europa medievală, iar britanicii au format un special comercianti breslei-perechnikov - paltoanele lor de arme sunt ardei reprezentate, și a devenit rapid bogat, deoarece cererea pentru aceasta a fost ridicată.

Cu toate acestea, Columbus la sfârșitul secolului al XV-lea, a descoperit Lumea Noua, si piper pentru a efectua oțel în Europa partide mari, iar apoi a învățat treptat să se dezvolte, și foarte repede a dat seama că are o proprietăți terapeutice și culinare pronunțate. Deoarece numele și au o mulțime de piper roșu aprins: turci, indieni, mexicani și spaniolă, chili, ardei iute, picant, roșu și altele.

Compoziția de piper roșu aprins

Datorită minunat bogat și bogat ardei iute compoziția roșu a fost utilizat cu succes în medicina populară timp de secole, iar medicamentul oficial, de asemenea, le folosește în practica lor - știm cu toții piper tinctura și piper patch-uri.

Acest ardei contine o multime de carbohidrati, proteine, si chiar au un pic de grăsime - printre ei, și acizi grași; fibre dietetice; vitamine - beta-caroten, A, B, E, C, K, PP; minerale - potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, cupru, zinc, mangan, seleniu. Calorii intr-un ardei este, deși mici - aproximativ 40 kcal la 100 de grame.

Nu toată lumea este de asemenea cunoscut faptul că vitamina C din ardeiul iute este mult mai mult decât alte fructe și legume, care sunt considerate principalele sale surse: de exemplu, 100 de grame de ardei roșu bulgar l aproximativ 93 mg, în timp ce în ardei iute - aproape 144 mg.

Proprietăți de ardei iute rosu

În istoria și proprietățile piper poate vorbi o lungă perioadă de timp, dar vom încerca să vă spun despre utilizarea sa în scopuri medicinale.

Aceste patch-uri piper mare ajutor în tratamentul răcelilor, dureri articulare și musculare, artrita, reumatism, contuzii; tinctura de ardei rosu folosit in aceste si multe alte boli, cum ar fi măcinarea - de exemplu, gripa este de a evita complicații periculoase.

La utilizarea de ardei iute în alimente și ca un organism remediu elibereaza mai multe endorfine, neutralizează efectele stresului și reduce durerea de natură diferită; piper îmbunătățește digestia ficatului și, în general; Acesta reduce nivelul de colesterol „nociv“ în sânge, purifică și întărește vasele de sânge; stimulează procesul de circulație a sângelui, inclusiv cerebral - este recomandat să-l folosească în interior în acest scop; ameliorează bolnavi cu gripă, dureri în gât, tuse, astm bronșic; Acesta previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare si ateroscleroza; imbunatateste vederea si sanatatea oaselor.

O caracteristică foarte importantă de piper roșu aprins - capacitatea de a încetini dezvoltarea cancerului. Acest lucru este cel mai clar manifestat în tratamentul cancerului ovarian si cancerul de prostata.

Poate că, mulți au auzit de capsaicina - antibioticului naturale în număr mare conținute în ardei roșu - este o substanță care conferă iuteala piper și claritate, distruge celulele canceroase, si chiar tumori maligne a redus în mod semnificativ. Acest lucru, cu toate acestea, nu este vorba despre tratarea cancerului de piper, iar utilizarea sa ca un auxiliar și un agent profilactic, în plus, acesta trebuie să fie aplicat sub supravegherea unui medic - ardei iute funcționează numai în cazul în care o cantitate suficientă de 1 kg de greutate. Supradozajul poate provoca, de asemenea, celulele canceroase, prin contrast, sunt activate, asa ca mai bine te obișnuiești să mănânce ardei iute în mod regulat și, treptat, adăugându-l la o varietate de feluri de mâncare - aceasta va asigura prevenirea bolii.

Această utilizare va duce treptat la faptul că organismul va fi cauzatoare de boli foarte puține bacterii și viruși - te vor primi o petrecere. Proprietățile antimicrobiene ale piper contribuie la distrugerea agenților patogeni care trăiesc în intestine noastre - este nici un secret faptul că astăzi ocupă de multe ori spațiul în care să trăiască bacteriile benefice care alcatuiesc apararea imunitar al organismului.

În unele țări, sucul de ardei roșu aprins în stare proaspătă este folosit la presiune ridicată și accidente vasculare cerebrale: înlătură una și alta, dar noi trebuie să înceapă literalmente cu câteva picături - poate doriți să ceară sfatul experților homeopati. Apropo, medicamentul oficial nu neagă faptul că utilizarea de piper rosu scade tensiunea arteriala.

Datorită capsaicină ardei iute rosu este, de asemenea, considerat un mijloc excelent pentru a mentine o greutate sanatoasa. stimulează metabolismul și circulația sângelui, ajutând organismul să elimine toxinele și descompun grăsimile.

Tratamentul de ardei iute rosu

În piper cosmetologie folosit, de asemenea: se adaugă în uleiuri cosmetice, loțiuni și creme - astfel de fonduri întineri și fermă a pielii, crescand circulatia sangelui. Toothpastes cu piper util pentru gingii slabe și sângerare.

Cu răceli puternice și condiții acute iau ardei iute proaspăt măcinat, amestec de miere cu 1: 1, 1 linguriță De 3-4 ori pe zi, apa potabila - un astfel de amestec are o acțiune diaphoretic, antipiretice și expectorant.

Luand si tinctura de alcool de piper: păstăi sunt la sol și se toarnă 90% alcool 1:10 insista săptămână și se filtrează. Ia 10-15 picaturi cu apa (50 ml) timp de 15 minute înainte de masă. Dacă vodca este luată în loc de alcool, piper este turnat în raportul 1: 7 și insista aproximativ 3 săptămâni. Aceeași perfuzie este utilizat extern - de exemplu, la o răceală: umeziți cu mai multe straturi de tifon piper tinctura, înveliți picioarele, purta șosete groase de lână și de a merge la culcare. Pentru un efect mai mare asupra tifonul poate fi în continuare folie picior folie.

Ca triturare cu răceală și dureri la nivelul articulațiilor folosite de kerosen ulei infuzie: râșniță piper măcinat (10 păstăi), se toarnă amestecul de ulei vegetal și kerosenului (1 sticlă), și 10 zile puse într-un loc cald. Frecată noaptea în piept, spate, la pete inflamat, și a pus pe haine groase.

Unele companii farmaceutice produc unguent cu ardei iute rosu, dar este posibil să se prepare un astfel de unguent la domiciliu. Este necesar să se amestece în enamelware sol roșu ardei iute (½ linguriță) 30% alcool tinctură de propolis, glicerol, terebentină (1 linguriță) și ulei esențial de cuișoare (2-3 picături), încălzite la toate o baie de apă, amestecând, până la un amestec omogen este apoi îndepărtat și utilizat pentru măcinare. Se aplica pe timp de noapte, cu durerea de spate, entorse, contuzii, entorse, nevralgii, artrita reumatoida, guta, inflamația mușchilor și articulațiilor, boli respiratorii, etc.

Pentru a curăța de colon poate fi de 2-3 ori pe zi pentru a mânca un pic de piper praf rosu, drapindu-l într-o bucată de miez de pâine: aceasta poate ajuta chiar și în formarea de cheaguri de sânge - în multe cazuri rezolvate.

Pentru prevenirea îmbătrânirii premature și întinerirea ia amestecul de ardei roșu (1 linguriță), miere (200 g) și un ulei (500 g). Untul este mai bine să ia de măsline. prima presare la rece; luând amestec 1 lingura 4-5 ori pe zi. După 3 luni, cursul poate fi repetat.

ardei iute roșu în bucătărie

În ceea ce privește gătit, există un ardei rosu fierbinte este folosit foarte mult, dar este adesea folosit incorect. Nu adăugați piper la fel de mâncare este gata - nu este un condiment și condiment, deci trebuie să fie administrat în timpul preparării produselor alimentare, cel puțin timp de 5-10 minute, până când fierte.

In boli acute si cronice ale ficatului și rinichilor, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, gastrită și alte boli gastro-intestinale ardei roșu fierbinte folosesc imposibil.