compoziția de fructe de mango, calorii, vitamine, glucide

Mango (Mangifera) - planta tropicala cu o familie mare de sumach fructe comestibile. Fructul are un gust dulce, piele galben-roșietic sau verzuie și pulpă fibros gălbui. Mango numit, de asemenea, mere asiatic, confirmând regiunea de origine. F EBCCH în special venerat în India și Pakistan. Creste si este cultivat in multe tari tropicale - Tailanda, Guatemala, Spania, Mexic, Africa de Sud.

Compoziția și proprietățile benefice ale mango

Substanțe minerale Demn de remarcat fosfor, calciu, fier, datorită căreia fructul poate fi considerat bun produs hemopoetic. Acesta îmbunătățește calitatea sângelui și crește nivelul de hemoglobină din sânge. Coaja de mango conține cantități mari de taninuri, iar frunzele de plante conțin, de asemenea, pe bază de plante tranchilizant puternic.

Fructe este un produs excelent imunomodulator; are un tonic efect tonic și acizi grași saturați cu vitamine, este un antioxidant puternic. medicii mango Idian folosesc pentru a trata aproape toate bolile, inclusiv cancerul.

Folosit în medicină și gastronomie

fructe verzi, necoapte mango, piure cu sare și miere, utilizați pentru tratamentul diareei, dizenterie și dispepsie și constipație și hemoroizi. Pentru a preveni stagnarea bilei si curata organismul indieni consuma fructe cu piper si miere.

Datorită abundența de caroten în compoziția de mango - este utilizat pentru prevenirea „orbire de noapte“ și o serie de alte boli oftalmologice. Un decoct de frunze de mango sunt folosite pentru tratarea diabetului zaharat și scăderea zahărului din sânge. Suc de fructe coapte este folosit ca un remediu pentru ulcere către exterior și dermatita.

În gătit, mango este cel mai des folosit proaspete ca desert, precum și în salate de fructe, cocktail-uri, piureuri, sucuri și nectaruri. În bucătărie orientală este adesea combinat cu preparate din carne - se crede că fructul facilitează digestia alimentelor grele și grase.