Compot de rubarbă - cinci moduri de a găti rubarbă compot

Compot de rubarbă - cinci moduri de a găti rubarbă compot

Compot de rubarbă - principii generale de preparare

Suntem obișnuiți cu rubarbă verde în creștere în grădini și livezi noastre. Puțini oameni știu că această plantă este bogată în vitamine și minerale, ajută la munca armonioasă a unui organism. efect deosebit de benefic asupra rubarbă stomac, facilitând procesul de digestie. Ce se poate face din acest produs? Adăugați-l la salate de legume și fructe, sau de a face gem bucătar rubarbă compot. Dacă nu adăugați zahăr la compotul, ai putea folosi o băutură ca parte a dietei. Rubarbă dacă băutura cu compot său post, poate accelera procesele metabolice.

Cu compot de zahăr de rubarbă poate îmbunătăți poftei de mâncare, și foarte atasat de copii. Această băutură în sine este o băutură delicioasă pentru copii și adulți în loc de sifon sau suc de fructe.

Compot de rubarba - produse de pregătire și feluri de mâncare

Cum de a găti rubarbă compot? Pentru a pregăti băutura nu aveți nevoie de o plantă întreagă. Se separă frunzele și se lasă numai roz tulpini groase, petiol, care trebuie să fie spălate cu grijă de pe uscat.

Cu ce ​​să gătească rubarbă compot, care produsele sunt combinate cu aceasta planta? Cu rubarbă în compot va merge perfect citrice, stafide, boabe întregi de grădină și unele fructe.

Retete rubarbă compot:

1 Reteta: rubarba Compot

Rețeta acestei băuturi este foarte simplu. Veți avea nevoie de tulpini de rubarbă, și puteți folosi coaja de lamaie la un compot de rubarbă a fost mai savuros.

  • Rubarbă (petiol) - 400 grame
  • coaja de lamaie
  • Zahăr după gust
  • Apă pentru 3 litri de compot purificat
  1. petiol scăldați revent maruntite in lungime de 2-3 cm.
  2. Se prepară coaja de lămâie pentru compot.
  3. Se toarnă apă într-o oală, în cazul în care veți fi gătit compot, si se lasa sa fiarba.
  4. În apă clocotită, inmuiati rubarbă, zahăr, și să le dea fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Trei minute până la dip fierte în oala de coaja de lamaie si capac.

Reteta 2: compoturi rubarbă „raisin-lămâie“

Pentru aceasta bautura este mai bine să utilizați stafide ușoare soiuri de la compot de rubarbă obține o culoare mai deschisă. Puteți folosi, de asemenea lămâie, dacă doriți pentru a spori nota acru în compotul.

  • Stafide 300 grame
  • Rubarbă (petiol) 300 grame
  • Limon (dimensiune medie) 1 buc
  • Zahăr după gust
  • Apă pentru 3 litri de compot mineral
  1. Se prepară stafidele, spălare de mai multe ori sub jet de apă.
  2. tulpini de rubarbă, se spală bine de la sol, elimina fibrele dure și taie tulpinile în cuburi mici.
  3. Lemon se spală și se taie în cuburi cu pielea.
  4. Se toarnă apă în tigaie, în cazul în care acesta va fi gătite compot, a pus pe foc, se adaugă zahăr.
  5. Cu greu apă într-o oală fierbe, spate mai mici stafide, revent, lamaie si se fierbe timp de aproximativ 15 minute sub capac. După această perioadă de timp, compot de rubarba este gata.

Reteta 3: rubarbă Compot cu mandarină

Această băutură revigorante, tonuri și are un gust plăcut.

  • Mandarine 3 bucăți
  • Rubarbă (petiol) 400 grame
  • Zahăr după gust
  • Apă pentru 3 litri de compot purificat
  1. În timp ce mandarinele intacte, scoateți-le din coaja, apoi se stoarce sucul, stoarce de jos în tigaie, în cazul în care acesta va fi gătite compot.
  2. Petiol revent, se spală și se taie în cuburi.
  3. Se spală menta și rupe pe frunze.
  4. In oala, unde mandarine păstăile, se toarnă apă pură și zahăr pus. Pune-o oala pe aragaz și să aducă apă la fierbere.
  5. Este mai mică rubarbă de apă și gătiți timp de aproximativ cincisprezece minute. Trei minute până când fierte într-o tigaie, se adauga menta si coaja de mandarine.
  6. Tulpina compotul de rubarbă prin tifon, se răcește și se adaugă sucul de mandarine.

Reteta 4: compoturi rubarbă cu cireșe

băutură de vară Delicious va iubi copiii mici. Pentru a face acest lucru, rubarbă compot, puteți utiliza orice varietate de cireșe, atât alb și negru.

  • Rubarbă (petiol) 300 grame
  • Cherry 300 grame
  • Apă pentru 3 litri de compot purificat
  • Zahăr după gust
  1. Cireșelor spălate, îndepărtați semințele.
  2. tulpini rubarbă cuburi.
  3. Pune-o oală de apă pentru compot pe o farfurie, se adauga zaharul. După apa fierbe, înmoaie în cireșe apă și rubarbă, compoturilor fierbe timp de aproximativ zece la cincisprezece minute.

Reteta 5: Compot revent cu coacăze și mere

O altă variantă de rubarbă compot. Băutura pare delicios, parfumat, plăcut la nuanța violet ochi.

  • Mere proaspete 2 bucati
  • Coacăze 200 grame
  • Zahăr după gust
  • Apă pentru 3 litri de compot purificat
  • Rubarbă (petiol) 300 grame
  1. Se spală mere, coaja și se taie în cuburi.
  2. Coacăze se spală cu atenție.
  3. Pețiolul rubarbă se taie în cuburi.
  4. Se umple vasul de apa pentru compot, se adaugă la zahărul, a pus pe foc.
  5. De îndată ce apa fierbe, picătură într-o oală de mere, coacăze și rubarbă. Gatiti Compot timp de aproximativ cincisprezece minute.

Compot de rubarbă - secrete și sfaturi de la bucătari de top

  1. Utilizați miere în loc de zahăr la compotul de rubarbă a fost mai util. Cu toate acestea, aveți nevoie pentru a pune mierea într-o băutură rece, astfel încât să nu lipsească produsul de apicultura proprietăți utile.
  2. Ce altceva se poate adăuga la rubarbă compot pentru a face un gust mai bun? Unul dintre ingredientele secrete - un caprifoi și bătrân. Neobișnuit fi, de asemenea, o combinație de rubarbă și prune, zmeură și rubarbă. Din aceste fructe nu numai că poate găti compot, dar, de asemenea, pentru a face gem.
  3. Nu mâncați tocana mai mult de două zile după preparare și depozitați-l în frigider este necesar.
  4. Nu toate condimentele sunt potrivite pentru compot de rubarbă. Folosiți un pic cuisoare noroi scorțișoară, dacă doriți să dea băuturii o aromă neobișnuită. Cu toate acestea, aceste condimente sunt adecvate numai în cazul dacă nu adăugați la compotul de citrice.