Compot de coacăze roșii pe timpul iernii

Astăzi vă voi arăta cum să pregătească un compot delicios de coacăze roșii în timpul iernii. Gust de compot de fructe în bănci este foarte diferit de preparate din fructe congelate. Aceasta este cauzata de expunerea prelungita sirop de coacaze. La subsolul băuturii este preparată, devine saturat și aromatic.

Spre deosebire de alte fructe de sezon compot de coacăze conferă dulceață moderată și aciditate plăcută. Acest compot pentru cei care nu le place prea băuturi dulci. În zilele calde, băuturi coacăz se descurcă cu sete.

Compot de coacăze roșii foarte bune pentru copii, acesta poate fi folosit în loc de o varietate de bauturi acidulate. În plus față de această băutură este perfect pentru masa de sărbătoare. Variegate compoturilor currant aromă prin adăugarea boabelor sau alte fructe: portocale, căpșuni, zmeură, agrișe cireșe. Am act de faptul că acest tip de compot este recomandat să păstrați aproximativ 1 an. Deoarece acidul coacăze prezent, nu este nevoie să se toarne acid citric.

Ingrediente pentru compot de coacăze roșii

1. coacaze - 2 kg.
2. Zahăr - 600 g
3. Apa - 9 l.

Cum de a găti o compot de coacăze roșii în timpul iernii

Numărul de produse concepute pentru 6 cutii de 1,5 litri. Acum umple un vas emailat cu apă și se aduce la fierbere. Cu utilizarea de detergent pentru a spăla toate băncile și clătiți bine. Aceasta va dura coapte coacăze roșii.

Crengute de coacaze nu se pot rupe. Este necesar să se elimine doar frunzele și alte impurități. Se clătește coacăze printr-o strecurătoare. Sau se toarnă toate coacăze intr-un castron și se acoperă cu apă. Se agită de mai multe ori coacăze mâinile și se toarnă apă murdară.

Bănci coacaze umple mai puțin de jumătate.

Boabe se toarnă apă fierbinte.

Băncile închideți capacul și se lasă 7-10 minute. După capacul cu găuri pentru a elibera apa în tigaie. Apa pe foc mediu, se aduce la fierbere.

Pentru băncile se presara zahar. O banca are 100 de grame.

Pe un scaun pune un prosop fel de mâncare și a pus borcanul. Astfel, prosopul nu va lasa alunece banca va absorbi apa rămasă. Se umple borcan cu apă fierbinte până la gât.

Acoperiți și închideți cheia specială.

Pe podea să se răspândească o pătură veche și puneți-l băncile cu susul în jos. Wrap într-o pătură și se lasa sa stea peste noapte.

Apoi întoarceți băncile și pot fi atribuite în pivniță.

Se pare un compot luminos și delicios de coacaze rosii. O puteți face pe baza de jeleu pentru copii, sau de a folosi ca un tratament pentru prăjituri. Poftă bună!