Compot de coacaze negre - mine Decaparea!

Compot de coacăz negru în timpul iernii

Ne umple de apa noastră coacăze și se amestecă în toate direcțiile. cozi uscate negre dispar de la sine, dar dacă undeva în compot și căderea frunzelor sau crenguță - nu vă faceți griji. E tot comestibil. Nu pentru nimic ramuri de medicina tradițională și frunze de coacăz negru, se adaugă la ceai.
Într-o tigaie mare (am 20 de litri), se toarnă apă, a pus pe foc și de îndată ce apa începe să fiarbă - l pune în coacăz negru. Toate măsurătorile lor am fost de a face cana litru. Foarte convenabil. Am o cană cu un tobogan.
În continuare, se adaugă în compot de zahăr cani de doi litri.
Și îngrămădite lingura de acid citric. Acesta oferă un compot de culoare frumoasa. Trebuie adăugat încet, încet, ca și în cazul în care se dizolvă în apă se dezlantuie puternic la fierbere. Compot poate rula peste margine și modul în care aceasta este de a umple focul.
Odată ce compot nostru foarte bine fiert, îmbutelia și borcane preparate.
Se acopera cu capac si se ruleaza.
Întors cu susul în jos și împachetări pătură.
Băncile nu sunt necesare pentru sterilizarea. Ele sunt destul de un detergent de vase de spălare și se clătește bine. Răsturnat pe un prosop și lăsați apa să se scurgă.

Se spală coacăze, ori într-o strecurătoare. Se spală vasul, se sterilizează borcanele și capacele orice mod doriți.
Se toarnă boabele în borcan.
Apa fierbe oala, se toarnă cu grijă borcan cu boabe de la partea de sus, un capac capac metalic și se lasă timp de 5 minute.
Puneți capacul de metal, a pus pe un capac de borcan de plastic cu orificii de scurgere a apei și prin acesta înapoi în oală.
În fuziune deja apă colorată face sirop de fructe de pădure - de zahăr vsypte, se aduce la fierbere și se fierbe pentru a dizolva cristalele de zahăr.
Se umple borcanul cu boabe opărite siropul fiert, se acoperă bine ukuporte folosind conserve role cheie, rotiți-l cu susul în jos și să acopere o pânză groasă sau o pătură.
În cazul răcirii „sub capacele“ conservate borcan răcește lent (6-8 ore, de obicei peste noapte), care prevede sterilizarea „timpul de expunere“ suplimentar, la siropul boabe scurse uniform.
borcane răciți cu compot de coacăze negre pot fi depozitate la temperatura camerei.