Compot de cireșe cu gropi pentru iarna (foarte gustos)

Ingrediente necesare:

cireșe coapte suculent - 500 g

vanilină - vârf de cuțit (opțional)

Ieșire - 1 borcan de trei litri.

Cum să se pregătească compot delicios de cireșe (gol pentru iarnă):

Reciclați ingredientul principal mai bine dintr-o dată - o dată adus de pe piață sau din lemn deposedat. Apropo, puteți folosi orice fructe de padure - negru, roșu, galben. Dacă doriți să faceți tăieturi. Principalul lucru pe care a fost un bine-maturate, suculent și dulce. reasambla cu atenție. Sacrificarea boabe podmyatye, și chiar mai mult - începe să putrezească. Toate cireșele trebuie să fie întregi și puternic, în caz contrar compot delicios și nu pot aștepta pentru iarnă.

Cu început să putrezească și zdrobit boabe înțeles. Dar cum cireșe viermănos, fără a-l scoate din oase? Dacă ați reușit să „smulgă“ produs ecologic, cu o probabilitate de 99% în unele fructe de pădure sunt deja „născut o viață nouă.“ Pentru a verifica acest lucru, și de a scăpa de „intruși“, se umple cu cirese apa cu doua linguri de sare. Se lasă la temperatura camerei timp de 2-3 ore. Toate superfluă pop-up. Boabe bune Se spală sub jet de apă pentru a spăla sarea. Sunteți sigur că nu cireșe vierme-mâncat? Doar umple cu apă rece. Este de dorit ca ea a stat, de asemenea, timp de câteva ore. Apoi, de praf fin și praf nici nu va indiciu. Clătiți bine boabe. Și, ori într-o strecurătoare pentru lichid de sticlă.

Băncile se spală cu sodă sau săpun. Sterilizați într-un cuptor sau peste abur timp de 5-7 minute. Acoperiți (sub masina) se fierbe într-o cratiță. Apoi, uscat. Șurub nu capace se fierbe. Doar bine curat cu sodă și se toarnă apă fierbinte (60-70 ° C). Trebuie să spun că pentru achiziționarea de compot de cireșe în timpul iernii este mai bine să utilizați capacele clasice. Ele sunt mai fiabile. În boabe rupe cozi. Imprastiati cirese cu gropi de pe bănci, umplându-le aproximativ 1 / 2-3 / 4. Într-o capacitate de trei litri frunze aproximativ 500 g de cireșe. Dar de multe ori am recoltat compoturi în borcane de volum mai mic ca băuturile lor de iarnă doar pentru copii.

Se fierbe apa la rata de 2,5-2,7 litri pe sticle de trei litri. Se amestecă zahărul vanilat și se adaugă, dacă se dorește, pentru a obține chiar mai gustoase. Se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere sirop. Se amestecă-l să se dizolve zahărul. Se fierbe timp de 1-2 minute.

Se toarnă sirop de fierbere în containere cu o cireasa dulce. Pentru a nu vărsa lichidul fierbinte, puneți borcanele într-un castron adanc. Compot ar trebui să ajungă până la gât. Acesta va fi un strat de aer - bara nu așteptați degustare de iarnă.

Sterilizează compot de cireșe timp de 15-20 de minute. Acest lucru se poate face într-o cratiță mare de apă clocotită cu greu. Păstrați apa ajunge astfel despre cutii de umeraș cu cireșe, nu este mai mare. Dar eu folosesc de obicei sterilizate în cuptor. Pur și simplu pune băncile cu conservare într-un cuptor rece. L-am căldură până la 150 de grade. Și am spune exact sfert de oră.

Sterilizată preforme cumulare. Un alt punct important. Atunci când gătit un compot mult, apoi din cuptor sau tigaie este mai bine să scoată o bancă. Avem - o dată laminate. În cazul în care lichidul nu este suficient pentru a umple borcanele de sticla, se umple cu apă clocotită lipsa de obicei. Suflecate capac compot flip-jos. Deci ai piesei de prelucrat în continuare prosterilizuete și verificați fiabilitatea blocajului. Sirop prezintă scurgeri? Deschideți borcanul. Re-se fierbe siropul și se ruleaza compot. Acoperiți de conservare pătură densă până la rece. După o zi, coborâți compotul în pivniță. Apropo, băncile cu capace filetate pentru a răsturna cu susul în jos nu este recomandată. Lăsați-le în poziția „verticală“.

Aici astfel la mine compotul de cireșe - delicioase și frumos. Termenul de valabilitate a acesteia - nu mai mult de un an, deoarece a fost folosit cireșe cu gropi.

articole asemanatoare

salata de legume cu castraveți și roșii suculente pentru iarna - linge doar degetele!
Închide suc acasă de la tomate pentru iarna - foarte groase și gustoase
Acasă suc de fructe caviar - cel mai simplu și foarte gustoase (pentru recoltarea de iarnă)
Tomate, conserve jeleu - pur și simplu minunat (pregătirea pentru iarnă)
Recoltat în vinete delicioase de iarnă - doar linge degetele (numai cele mai bune rețete)
Închideți suc de fructe murate crocantă pentru iarna (delicios - Yum)

Grame per lingura

sfat sănătos

Ieri fierte, foarte gustoase sa întâmplat. Boolshoe mulțumesc pentru reteta, la fel ca mama avansat.

Vă mulțumim! M-am dus să gătesc)

Bună ziua, Dean! Vă mulțumesc foarte mult pentru sfat, am mâncat lucruri rapid pentru un cuplu.

reteta mare. mici plus. după. ca un vas umplut cu prune și unt, le-a pus.