Compatibilitatea băuturilor alcoolice cu privire la compatibilitatea băuturilor alcoolice și a produselor alimentare
Cum de a bea cu înțelepciune și o gustare cu înțelepciune
Bea moderat. În cuvintele unui mare poet Mirza Schiff Vazeh:
Vinul poarta otrava, și miere, și sclavia și libertatea. Prețurile vina nu știu cel care-l bea ca apa.
Și câteva sfaturi valoroase
Băuturile alcoolice sunt servite de obicei, anumite feluri de mâncare:
- Stimularea apetitului (aperitivele). Folosit de obicei, înainte de mese. Acestea includ Madeira, Sherry, vermut.
- Angajat în timpul prânzului sau orice altă masă - masa de vin sec.
- Vinul care este beat după mesele principale, un fruct sau feluri de mâncare dulce - desert.
- Spirits (vodca, whisky, gin) este alimentat la gustări reci sărate (icre, pește sărat, castraveți, ciuperci, varza, carnati), precum și preparate din carne caldă și rece.
- Snack coniac de lamaie.
- Lichioruri, lichior dulce și bitter - cu fructe și produse de patiserie.
- Vinurile albe sunt uscate - preparate din pește, produse alimentare din fructe de mare, mezeluri, carne de pasăre, brânzeturi ușoare.
- Vinuri demi-uscate și semi-dulce - un pate de ficat, deserturi, brânzeturi picante.
- Pink vin sec - preparate reci și preparate din pește, brânzeturi cu neascuțite și păsări de curte.
- Vin rosu sec - la joc, carne rosie, carne de pasăre, brânzeturi ușoare, carne, pește.
- Sampanie si vinuri spumante - orice fel de mancare, dar mai ales bine cu păsări de curte și delicatese.
- Vinuri de desert - pentru desert.
Există principii generale de utilizare a secvenței de alcool. Începe masa mai bine cu băuturi ușoare, low-proof, și apoi trece la mai robust. vin sec, cu un gust delicat și aromă trebuie să fie prezentate înainte de o băutură alcoolică dulce.
În caz contrar, este imposibil de a experimenta pe deplin aroma si buchetul de vin sec.
Trebuie avut în vedere compatibilitatea băuturilor alcoolice.
Compatibilitatea Tabelul diferitelor băuturi alcoolice
Vodka, brandy, rom, whisky, gin, bitter, bere
Aperitive, balsamuri, lichioruri, tonice, pumni, infuzii
Există timp favorabile și nefavorabile pentru băut vin. Rolul principal este jucat aici de bioritmurile corpului uman. În timpul activării vieții, adică, în după-amiaza și seara, vinul este văzut în avantajul mai bine. În faza de încetinire a proceselor de viata (pe timpul nopții și dimineața, atunci când o persoană nu este pe deplin în ritmul de activitate) efectul vinului poate avea consecințe negative.
Ea are o valoare și frecvența de administrare a alcoolului. Mai mult decât atât, faptul că consumul zilnic de doze mari duce la dependență și la apariția dependenței de alcool, - după o anumită perioadă de oameni în mod constant potabilă își pierd capacitatea de a distinge subtilitățile de gust si buchet, cu alte cuvinte, practicau obtinerea de placere de vin.
Deci, să aleagă vinul cu înțelepciune. Și-l bea cu înțelepciune. Și cu o minte de a avea o gustare. Și pentru a se conforma cu regulile din tabel, atribuite formă bună. De exemplu, iau un pahar și începe să bea după toasturi nu poate fi distras de conversație. Dacă sunteți în acest moment despre orice cer, a pus paharul pe masă și doar apoi să răspundă. Re-se toarnă vinul atunci când sticla este deja goală, sticlă pe jumătate plin, nu este acceptat pentru a reîncărca. Vinul este turnat mâna dreaptă, ținând în brațe o sticlă de palmier la nivelul etichetei. Aveți grijă să nu pentru a înclina brusc sticla, altfel se poate scutura colector sedimente sau vin de epocă. Și nu devin un ostatic la vechiul obicei de a turna tine mai întâi, și apoi oaspeții. Acesta este un ecou al cele mai vechi timpuri, atunci când nu au știut blocajele de trafic și a turnat o sticlă de vin pentru păstrarea uleiului vegetal. Pentru a nu elimina complet uleiul care se încadrează accidental într-un pahar de oaspeți, găzdui prima împroșcat băutura în pahar. În același timp, a fost confirmat faptul că otrava de servire, nr. Dar suntem norocoși să trăim în alte vremuri. Aceste zile, trebuie mai întâi să umple paharele oaspeților, și apoi se toarnă-te.
Sperăm că ați făcut acest lucru. Puteți începe. Pentru sănătatea ta!
Toate materialele de pe acest site nu pot fi reproduse sau utilizate în orice mod, fără a pune link-ul activ pe pagina de start site-ul www.wewomen.info Femeie lângă materialele utilizate.