Combustibil pentru tabelele de abur și fondue
Combustibil pentru tabelele de abur - Bufet
combustibil bufet - mese cu aburi este proiectat pentru încălzire și preparare de fondue.
Acesta este furnizat de la un depozit din Moscova
Combustibil 6 ore
Greutate neta: 190 g
Designul special al timpului controlat fitilului ardere (până la 6 ore), arderea, transferul de căldură și costul
Poate că utilizarea repetată
Prețul de 95 de ruble. buc. livrare Moscova
ore Toplivo2.5
Greutate neta: '85
Designul special al fitilului controlat timpul de ardere (2,5 ore), arderea, transferul de căldură și costul
Poate că utilizarea repetată
Prețul de 55 de ruble. buc. livrare Moscova
Combustibil pentru tabelele de abur și fondue
Până în urmă cu câțiva ani, numai vizitatorii restaurante scumpe ar putea încerca fondue, iar astăzi este un rafinat feluri de mâncare europene pot fi gătite la domiciliu. Avem nevoie de a determina numai reteta fondue, cumpara un set pentru prepararea de acest fel de mâncare, și aveți nevoie pentru a cumpăra un combustibil special pentru fondue.
Acum, primele lucruri mai întâi. Start, desigur, aveți nevoie de un istoric de apariția acestui fel de mâncare. Inventat fondue în Elveția, în cazul în care oamenii de pe foc deschis topit două tipuri de brânză (de obicei, fasheran și Gruyere Fribourg) și apoi le ascunse în diverse condimente calde și băuturi spirtoase. ciobani elvețieni au mâncat acest fel de mâncare cu cartofi sau pâine pentru saturarea completă, care piesele înșirate pe bețe lungi și cufundate în amestecul de brânză rezultat.
De-a lungul timpului, fondue a fost să apară pe mesele persoanelor bogate și nobile, dar, desigur, vasul a fost modificat, completat, astfel cum acesta a devenit mai rafinat. In loc de alcool puternic în amestecul de brânză a început să adăugați vinuri bune, ci mai degrabă bucăți de pâine sau cartofi a început să se scufunde măsline sau de măsline, castraveciori, trufe și alte ciuperci. Francezii mers înainte și Fondue a început să folosească felii subțiri de carne de mânzat de licitație sau de păsări de curte.
Surprinzător, dar rămâne faptul că în bucătăria chineză, există, de asemenea, un fel de mâncare similar, dar pentru prepararea acesteia nu este necesară în brânză. Chineză pregătit pe un bulion ascuțit foc deschis menținut temperatura a coborât în ea bucăți de carne sau de pește au timp să se pregătească și apoi aroma lor redus și mai mult în sos. Conform traditiei chineze pe masă ar trebui să fie de cel puțin trei tipuri de sos - gusturile fiecărui consumator. Chinezii sunt foarte conservatoare, astfel încât acestea nu se îndepărtează de tradiția de a folosi betisoarele. Dar europenii au refuzat să firul de carne, legume sau ciuperci de pe stick-uri, furculițe lungi au fost proiectate special pentru fondue.
Kitul standard include un arzător fondue, așa-numitul fondyushnitsa (oală special pentru topire), stau sub ea, precum și furculiță specială cu mâner lung rece (de obicei din lemn). În varianta mai scumpe vor fi prezente toate elementele de mai sus, precum și vase suplimentare pentru gătit diferite tipuri de fonduri, în setul va fi un număr tot mai mare de furci, și chiar și în componența sa va include un set de farfurii, care sunt necesare pentru prepararea fondue din China, precum si sitele in miniatura speciale pentru a ridica căzut în sos fondue fierbinte.
Dar fondue sursă de căldură, în cele mai multe cazuri, va trebui să cumpere separat. Dacă este vorba despre o opțiune mai economică, pentru a se topi ciocolata va fi suficient de foc ceai de mici lumânare, focul care va da atmosfera unui romantismului suplimentar. Dar este mai bine să cumpere un arzător special, care trebuie să fie umplut cu combustibil special. Combustibilul pentru fondue este de mai multe tipuri. În primul rând, acest lucru poate fi alcool metilic, care este turnat într-o cantitate mică pe burete montat într-un arzător de oțel. Și o altă opțiune - un combustibil gel, care imediat turnat într-o matriță. Există oa treia opțiune, dar este mai puțin romantic - este utilizarea unui lampă electrică, care este un avantaj faptul că temperatura poate fi reglată.
Dar acest fel de mâncare este adesea pregătit pentru un romantic întâlniri, intime, atunci când doresc să se întâlnească cu cei mai apropiați oameni pentru a discuta chestiuni personale. De aceea, chiar și în cel mai scump fondue nu va găsi mai mult de șase furci. Dacă decideți să încercați fondue o companie mare, va trebui să achiziționeze sau mai multe seturi, sau puteți selecta modul în care la restaurant.
Dar, apoi, din nou, până în prezent, acesta a adunat un număr foarte mare de diferite rețete pentru acest fel de mâncare. La prima vedere, în care oricine poate găsi o varietate de ingrediente pe care el preferă. Cu toate acestea, chiar și în meniul restaurantului cel mai la modă este limitat la fonduri de mai multe variante, care sunt radical diferite unele de altele. De exemplu, meniul va fi prezent branza, visiniu si fondue de ciocolată. Dar apoi, o brânză fondue poate fi preparat în diferite moduri, chiar și atunci când se utilizează aceleași produse. Aici, o mare atenție trebuie acordată proporțiile de ingrediente, cineva iubește brânzeturi proaspete, puțină sare. Unii oameni preferă să bea whisky puternic fondue, iar unele se oprește pe vinul alb nobil.
Toate drepturile rezervate