Coenzime - studopediya

Ca și alte proteine ​​funcționale, enzime pot fi simple (un singur component) și compusul (bicomponentă). Enzimele simple - proteinele sunt construite din aminoacizi și hidroliză rupe doar în aminoacizi. Acestea includ, de exemplu, enzime hidrolitice (pepsină, tripsină, ureazei). Enzimele sofisticate - este in proteine ​​complexe, fapt care conțin, în plus, lanțul polipeptidic, componentele neproteice. La hidroliza lor sunt formate nu numai aminoacizi liberi, dar și rest neproteice sau produsele sale de degradare.

Partea de proteină a unei enzime complexe numite apoenzimei. parte non-proteine ​​- cofactor. Cofactori pot avea natură chimică diferită și variază în forță de legătură cu apoenzimei. Dacă cofactor este ferm legat la legătura apoenzimei covalent, este numit o grupare prostetică (FAD, FMN, biotin, piridoxal-5'-fosfat, acid lipoic). grupa prostetică rămâne de obicei în compoziția enzimei la toate etapele reacției catalitice. Cofactor care este ușor de separat de apoenzimei și este capabilă de existență independentă, numită coenzimă. Apoenzimei coenzima deține necovalente -. Hidrogenul electrostatice etc. De obicei coenzimei este obligat să apoenzimei numai în timpul catalizei, reacție după ce pleacă de situsul activ. Acestea sunt ușor de a disocia coenzime coenzima-purtători, din care efectul este asociat cu trecerea de la o moleculă la alta enzimă. Unele coenzime, cum ar fi DNA, în funcție de reacțiile catalitice la care participă, poate funcționa ca o grupare prostetică sau lăsând situsul activ al enzimei.

Coenzima cu apoenzimei forma un holoenzimă:

Trebuie remarcat o trăsătură distinctivă a enzimelor complexe este faptul că nici un co-factor (inclusiv coenzima), nici apoenzimei însuși posedă activitate catalitică nu numai unificarea lor într-o singură unitate oferă o reacție chimică rapidă.