coaste de vită prăjită

coaste de vită sunt unul dintre produsele cele mai versatile. Dintre ele pot fi preparate mai întâi și al doilea fel de mancare pentru fiecare zi și o recepție. Ele pot fi de a fuma, și apoi utilizați ca un produs semi-finit.

Mai multe rețete de coaste de vită, coapte în condimente, sosuri și marinate

O reteta foarte simpla: coaste coapte marinate în sos de soia. coaste proaspete, aproximativ un kilogram, este necesar să se clar de filme și vene, tăiate în porțiuni egale.

Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă sosul de soia, uleiul vegetal și usturoiul zdrobit. Proporțiile sunt aproximativ - 60 ml sos - 3 usturoi catei - 2 linguri de unt.

De asemenea, este adăugat marinată la gust ierburi tocate, amestec ardei, sare.

Este necesar să se calculeze valoarea marinata, astfel încât carnea este complet deghizat avansat. Capacitatea este limitată.

Se lasă să se marineze coaste necesare pentru 2-4 ore, conținutul se agită periodic.

Atunci când carnea este marinata, sa răspândit într-un castron adanc - tip gusyatnitsy. folie capac superior sigilate în loc, și plasat într-un cuptor încălzit la temperatura de 200 ° C. În cazul în care vasul este gătit în multivarka, nu este necesară castron de închidere din folie.

Se serveste cu orice fel de mâncare - a doua zi a acestui fel de mâncare nu rămâne niciodată. Coaste de vită cu vinete și usturoi, coapte in folie, sunt ideale ca o vacanță sau masa de zi cu zi. gust picant de acest fel de mâncare este sigur de a impresiona.

Pentru prepararea avem nevoie de:

• Coaste de vită - 600 g;
• vinete - 2 buc;.
• Usturoi - 5 catei;
• ierburi uscate;
• piper;
• sare.

1. Pentru a începe, să pregătească tigaie, care se va coace coaste. Pune pe partea de jos a foliei, astfel încât marginea din stânga, pe care o putem încadra vasul;
2. Apoi se taie în bucăți de coaste și le-a pus pe o foaie de copt. Nervurile stoarceți usturoi, piper și se condimentează cu sare;
3. Totul se amestecă bine și da carne să stea 15-20 minute;
4. Între timp, se taie vinete în cuburi. Peel fără a fi nevoie să taie vinete. Se amestecă vinete cu nervuri, și închise bine cu folie, învelind marginile;
5. Apoi ne-am pus masa noastră preîncălzit la 180 de grade cuptor timp de 70 minute. coaste de vită Cimbru cu usturoi și vinete sunt gata;
6. carne de licitație Foarte se obține în cazul în coaste coapte în manșon.

1 kg de carne - coaste de vită, este necesar să se ia

• Cartofi - 600 g;
• ceapa - 2 bucati;
• morcovi - 2 medii;
• rozmarin - 2 sucursale;
• condimente dupa gust.

1. Doar freca coaste cu sare și piper - nu foarte abundente, se lasă la macerat timp de o oră;
2. O jumătate de oră mai târziu sa răspândit cartofii și morcovii decojiți. Legumele tăiate în bucăți mijlocii;
3. În cazul în care produsele sunt doar în picioare în sus, răspândirea lor într-un manșon, se adaugă rozmarin. Puteți înlocui menta rozmarin - gustul va fi mai picant;
4. bine coaptă într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 ° C Timpul necesar pentru prepararea 40 la 50 de minute;
5. Se decoreaza, la cuptor cu carne, o surprinzător de blândă. masa foarte bine combinat cu castraveti murati barreled de uz casnic;
6. carne de licitație Foarte se obține în cazul în care marinat în bere.

1 kg de coaste necesare pentru a lua 2/3 linguriță diverse condimente

• ardei iute roșu și negru și amar;
• usturoi granulat.

1. Adăugați sosul nevoie de boabe de ienupăr 5 piese, cateva frunze de dafin;
2. Se toarnă bere toate, astfel încât carnea este complet scufundat. Acesta va avea un gust mai bine dacă bere neagră;
3. Marineaza carnea aveți nevoie de cel puțin 12 ore. berea este apoi turnat, răspândit carne în cuptor, ambalaj folie. Fierbeti la foc mic pentru o lungă perioadă de timp au nevoie pentru a exfolia carnea de oase - uneori până la fragezire poate solicita 4:00;
4. În multivarka pus pe modul „coacere“ timp de 4 ore, fierbând - 6. Nervurile sunt, de asemenea, plasate în folie;
5. Pe masă pentru a servi, se presara cu ierburi;
6. Prepararea marinată poate fi un pic mai complicat, iar vasul se va dovedi chiar mai delicioase;
7. Pentru a se adaugă bere și condimente: suc de lămâie, sos de soia ciuperci - la cantitatea totală de bere 2 linguri de ambele;
8. De asemenea, răspândirea marinată tocat inele de ceapa - 2 cepe;
9. După ce carnea este marinata, lichidul decantat, dar nu și golit. Este încă necesar pentru copt;
10. Ceapă prăjită într-o tigaie pana se rumeneste, prăjite separat în unt și coaste - 5 minute pe fiecare parte;
11. Apoi stivă straturile într-un bol adânc - oală de preferință ceramică. coaste Layer, strat de ceapă, și așa mai departe;
12. Se toarnă sosul și pus într-un cuptor cu o temperatură de 200 ° C timp de 2 ore. Pentru lichidul se evaporă, recipientul se acoperă cu o folie sau un test obscur.

Proporția de rețete condimente pot fi schimbate pe placul dumneavoastră - experimentele vor ajuta pentru a face mai gustoasă carne și mai mult oferta.