coacere Lean - rețete de copt macră
feluri de mâncare fără carne Rețete cu fotografii
Perisoare realizate din hrișcă cu ciuperci
Salata cu fasole
varză fiert cu fasole
De exemplu, ouă, fără de care este imposibil să se pregătească un tort somptuos, puteți înlocui de semințe de in rastortym 1 lingura pisa semințe de in într-un praf de polizor, se adaugă 3 linguri apă și măturică, bate sau plug. Amestecul devine foarte lipicios și gelatinos, cum ar fi albușul de ou. 1 lingura linguri de semințe de in și 3 apă 1 ou substitut. O astfel de substituție este adecvată pentru prepararea aluatului pentru brioșe, prăjituri și fursecuri. In unele tipuri de ouă de coacere poate înlocui banane supracopți: banana ½ egal cu 1 ou. Bananele sunt bune în aluatul pentru pâine sau tort. În schimb, puteți folosi lapte de soia
Astfel, prăjituri slabe pot fi preparate din orice rețetă, adaptat să se sprijine de masă.
ingrediente:
2 portocale,
100 g de miere,
2 linguri ulei vegetal
½ stivă. zahăr,
¼ linguriță sare,
½ linguriță sifon,
1 linguriță praf de copt,
2 stivă. făină.
Mod de preparare:
Cu o portocala, îndepărtați coaja. A doua opărește portocalie cu apă clocotită. Se taie portocalele în felii și se îndepărtează semințele. În castron de un loc blender miere, portocale, zahăr, sare și ulei vegetal și se amesteca totul într-o masă omogenă. Adauga faina, se amesteca cu bicarbonat de sodiu și praful de copt, se amestecă și se frământă crustă groasă care este ușor agitat cu o lingură. Pe o foaie de copt captusita cu hartie de copt, se pune aluatul în slide-uri mici (puteți face două linguri sau de a folosi kornetika cu o duză largă). Se coace la 180-200 ° C timp de 15 minute.
ingrediente:
500 g făină
200 g ulei vegetal,
200 g de zahăr,
100 ml proaspăt stors suc de portocale,
100 ml de apă minerală,
200 g stafide,
150 de grame de nuci,
1 lingura (Nu există slide-uri) sodă,
50 ml coniac
1 linguriță scorțișoară sol,
½ linguriță cuișoare,
coaja rasa de la o portocala.
Mod de preparare:
stafide scăldați toarnă coniac și se lasă la 20 de minute. Chop nuci. Cu o portocala, îndepărtați coaja si se stoarce sucul de la doua portocale. Zest, se amestecă cu suc. faina cernuta amestecat cu condimente și bicarbonat de sodiu. Amestecati împreună ulei vegetal și zahăr. Se adaugă amestecul de ulei de suc de portocale și apă minerală, măturică, a pus stafidele cu brandy și nuci. Treptat făină podsypaya, framanta aluatul uniforma. Pune-l într-o formă unsă și pus în 1 oră într-un cuptor preîncălzit la 180-190 ° C
ingrediente:
1 stivă. apă caldă,
25 g de drojdie comprimată (uscată sau 1 linguriță)
2 linguri zahăr,
2 linguri ulei vegetal
1 part-time stivă. făină
mere,
suc de lămâie.
Mod de preparare:
Se amestecă drojdia în apă caldă cu 2 lingurițe zahăr și pus într-un loc cald pentru a veni un pic. Apoi se toarnă în ulei vegetal, se presară în restul de zahăr, se adaugă un vârf de cuțit de sare și se adaugă la fel de mult făină, pentru a forma o grosime de aluat de cremă. Puneți aluatul într-un loc cald pentru fermentare. Merele se taie în felii și să le stropesc cu suc de lamaie, pentru a evita întunecare. Dip mere felii în aluat și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți. Aranjați feliile de mere pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
ingrediente:
2,5-3 stivă. făină
1 stivă. frunze de ceai puternice,
1 linguriță cafea instant
½ stivă. ulei vegetal
1 stivă. zahăr,
3 linguri gem de zmeura (sau orice alt roșu)
5 buc. prune uscate,
5 buc. caise uscate,
2 linguri nuci
1 linguriță sifon,
½ lamaie.
Mod de preparare:
Într-un castron Se amestecă în zahăr, se adaugă unt și gem. Scoateți coaja de la o jumatate de lamaie si stoarce sucul. Nucile zdrobi cu un făcăleț sau o parte largă cuțit, prune și caise uscate, se toaca marunt si pune totul intr-un castron pentru zahăr. Ceaiul fierbinte puternic frunze de pus cafea instant, se amestecă și se toarnă într-un castron. Adaugati faina si bicarbonat de sodiu si se framanta aluatul. Coacerea ulei lubrifiant, pune pe ea un strat uniform de aluat și locul copt la o temperatură de 180-200 ° C timp de 40 minute
ingrediente:
15-20 g de drojdie comprimată,
1 litru de apă,
1 lingura zahăr,
1 linguriță sare,
1 lingura ulei vegetal
½ cap de varză.
Mod de preparare:
În apă caldă, se dizolvă zahăr și sare, se adaugă drojdia, se amestecă și se presară în cât mai multă făină pentru a forma un aluat pentru clatite. Acoperiți vasul cu un prosop și a pus într-un loc cald să se apropie. Intre timp, se taie marunt varza si se fierbe in ulei vegetal pana cand se inmoaie, nu podrumyanivaya. Se condimentează cu sare, se răcește. Adaugati varza la aluat, se amestecă bine și se coace clatite in ulei.
Cookie-urile „banana de miere“
ingrediente:
1 banane coapte,
2 linguri miere
1 stivă. zahăr,
3-4 stivă. făină
1 linguriță praf de copt.
Mod de preparare:
Mash banane coapte până la o suspensie, se adaugă la ea zahăr și miere și pus într-o baie de apă. Se încălzește amestecul până până când zahărul sa dizolvat. Se amestecă praf de copt, așteptați până când amestecul va crește în dimensiune și devine alb și se scoate din baia de apă. Se răcește. Treptat intră făina cernută și se frământă aluatul. Roll-l într-un strat de 7,5 mm grosime și se taie degajări aluat. Coacerea se stropesc cu apă, loc cookie-uri, lubrifia cu apa si se presara cu zahar. Pune 7-10 minute într-un cuptor cu o căldură medie. Cookie-urile sunt coapte rapid, nu se deshidrata.
ingrediente:
4 stivă. făină
1,5 stivă. apă
20-30 g de drojdie,
1 linguriță zahăr,
1/5 linguriță sare,
½ stivă. ulei vegetal.
Pentru umplutura:
3-4 cartofi,
1 ceapa,
1-2 catei de usturoi,
sare, piper negru macinat - dupa gust.
Mod de preparare:
Se framanta aluatul de drojdie și se pune într-un loc cald să crească. 1 Punch din nou și din nou drumul. cartofi decojiți taie în felii foarte subțiri. Ceapa sunt, de asemenea, tăiate în felii subțiri posibil. In 1-2 linguri ulei vegetal stoarce usturoi. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Se împarte aluatul în două părți inegale. Bóo mai mare rola din stratul puțin mai mare decât foaia de copt cu margini, pune aluatul pe ea și să ridice marginea de pe o parte. Suprafața untului de usturoi grăsime, pune ceapa, sare, piper, se toarnă ulei. Acoperiti cu felii de fulgi de cartofi, sare și piper și se toarnă untul de usturoi. Rămânând aluat rola și se acoperă cu un strat de tort. Ciupiți marginile la centrul face o gaura pentru abur pentru a scăpa. Pune la cuptor la o temperatură de 180-200 ° C timp de 30-35 minute. presara tort Gata cu apă, se acoperă cu un prosop si se lasa sa stea o vreme.
ingrediente:
2 stivă subțire. făină
2 linguri zahăr,
120 ml de ulei vegetal,
6 linguri de apă cu gheață,
sare.
Pentru umplutura:
2-3 mere,
100-150 grame de zahăr,
2-3 linguri făină
½ linguriță scorțișoară.
Mod de preparare:
Conectați ingredientele într-un bol pentru aluat si se framanta-l. Se împarte aluatul în două părți inegale, înveliți în folie și loc la 40-60 de minute în frigider. Între timp, cojit mere felie si amesteca-le cu un amestec de făină, zahăr și scorțișoară. Intindeti bucata mai mare de aluat și puneți-l într-o formă circulară, formând denivelări, să se răspândească umplutura și să acopere o parte mai mică. Ciupiți margini, face o gaură în centru pentru abur pentru a scăpa. Coat turta cu ulei vegetal si se presara cu zahar. Pune la cuptor la 180 ° C timp de 50-60 minute. placinta gata, se scoate din cuptor si se lasa sa stea 10 minute.
ingrediente:
250 g făină
100 g de zahăr,
1,5 linguriță praf de copt,
4 linguri ulei vegetal
7 linguri apă rece.
Pentru umplutura:
600 g de căpșuni,
50 g de zahăr,
1 lingura vanilie zahar,
2 linguri amidon.
Mod de preparare:
Conectați făina cernută cu praful de copt, se adaugă zahăr, se amestecă, se toarnă ulei vegetal și apă. Se amestecă și se framanta aluatul. Înveliți-o în folie și se pune în frigider pentru o oră. Se clătește căpșuni în mai multe apă și se usuca cu un prosop. Se presara cu zahar, zahar vanilat si amidon. aluat refrigerat, împărțiți în 2 părți inegale. Bómajoritatea cârnatului în dimensiunea rezervor puțin mai mare decât partea de jos a matriței, a pus într-o matriță pentru a forma traverselor. Pune fructele în aluat, se acoperă cu al doilea rezervor și prindeți marginile. Aplicați un strat de suprafața aluatului cu ulei si se presara cu zahar. Face mai multe perforări suprafața de încercare pentru aburul și pus într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 45-50 de minute.
ingrediente:
1 stivă. piure de capsuni (căpșuni proaspete sau congelate)
1 banana răscoapte,
2 stivă. făină
1 stivă. zahăr,
2 linguri amidon de porumb
2 ½ linguriță praf de copt,
1 linguriță sare,
½ stivă. ulei vegetal
1 ½ stivă. nucă de cocos sau lapte de soia.
Mod de preparare:
Se amestecă piure de căpșuni și banane rastorty, se adaugă ulei vegetal și lapte de cocos, se amestecă și se adaugă făina cu praful de copt, amidon, zahăr și sare. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și a pus coace într-un preîncălzit la 170 ° C, cuptor timp de 40 minute. tort Gata glazurată cu glazură de zahăr și decora cu căpșuni.
ingrediente:
210 g de făină,
100 g de zahăr pudră,
pudră de cacao 40g
1 lingura cafea instant
1 linguriță sifon,
¼ linguriță sare,
240 g de apă,
50 de grame de ulei vegetal,
1 linguriță vanilină,
2 linguri miere de albine.
Mod de preparare:
Se combină făină, zahăr pudră, cacao, cafea, suc și sare. Într-un alt măturică un bol de apă, ulei, vanilină și miere. Conectați cele două amestecuri și se amestecă cu o lingura de lemn pana cand aluatul este neted și netedă. Se toarnă într-o formă unsă și pus la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de 50-60 minute. biscuit gata se scoate din cuptor și se lasă să se răcească în formă de o oră. Apoi, rândul său, forma, a pus un biscuite si lasa sa se raceasca complet. Se toarnă cacao tort glazură.
În zilele Postului Mare a decis să coace cookie-uri speciale si turta dulce. Încearcă-l și faci „cruci“ și „casa scării“.
P
ingrediente:
250 g margarină vegetală (ulei de cocos sau unt de cacao)
3 stivă. făină
1 stivă. amidon din cartofi
1 stivă. zahăr,
1 linguriță sifon,
2 pachete de zahăr vanilat,
1 stivă. apă
1 lamaie,
100 grame de stafide.
Mod de preparare:
Faina taie cu margarina si amidon, se adauga zaharul, bicarbonatul, zahărul vanilat și coaja de lămâie cu. Într-un pahar de apă stoarce o jumătate de suc de lămâie și se toarnă în aluat. Framantati aluatul și rola. Se taie benzile și să facă o cruce. În „perekladinki“ stafide vomne, simbolizând unghiile. Se coc la 250 ° C timp de 15 minute.
Cookie-urile „Cruci“ (opțiunea 2)
ingrediente:
½ stivă. ape minerale carbogazoase,
½ stivă. ulei vegetal
2 stivă. făină
½ stivă. amidon,
½ linguriță ghimbir uscat,
stafide.
Mod de preparare:
Stafide se spală, opărire și lasa sa se raceasca pe un prosop. Dintre aceste ingrediente framanta aluatul, se rostogolească într-o minge și puneți-l în congelator timp de 20 de minute. Roll, face cruci vomne stafide si pune la cuptor la o temperatură de 160-170 ° C timp de 20-25 minute.
ingrediente:
1 stivă. făină de secară,
2 linguri ulei vegetal
2 TL miere
¼ linguriță sare,
stafide.
Mod de preparare:
Făină de secară, ulei vegetal, miere și un praf de sare Frământați aluat destul de rigid. Framantati bine. Asigurați cookie-uri în formă de scări: 2 ham ori între ele face perekladinki, după stafide vomne perekladinok. Numărul treptelor ar trebui să fie definite strict, șapte, doisprezece, douăzeci sau treizeci. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 15-20 minute.
produse de patiserie Vkusnayapostnaya, ușor! Bon Appetit!