Clătite la iaurt reteta luxuriant cu fotografii restante fără ouă, iaurt de băut fructe și acru
- Clătite la iaurt poate face fiecare, indiferent de abilitățile culinare ale timpului de preparare: 30 minute;
- Porțiuni: 3;
- Calorii: 298;
- Proteine / Fat / Carbohidrati: 7 g / 18 g / 29 g.
Clătite la iaurt: rețetă și secrete comerciale
Materiile străine nu este cel mai bun mod afectează oladushek gustul, asa ca cel mai bine pentru a opta pentru produse naturale este. Nu contează, este planificat să folosească apă potabilă sau iaurt simplu, aici totul depinde de poftele personale gastronomice. În același timp, bucătari spun câteva recomandări pentru a îmbunătăți gustul alimentelor.
În primul rând, este în valoare de atent utilizarea de drojdie și praful de copt. În ambele cazuri, este posibil să se strice aluatul. Este mai bine să nu raporteze ingredientele enumerate, decât să le exagerați.
În al doilea rând, atunci când se utilizează iaurt în stil grecesc, este necesar să citiți cu atenție compoziția sa. este de multe ori prea acid, care afectează gustul oladushek. În acest caz, este recomandat să adăugați un pic mai puțin iaurt.
ingrediente
- iaurt natural - 350 ml;
- Oua - 3 buc;.
- Dezintegrant -;. L 1 oră.
- Făină de grâu (grad superior) - 300 g;
- bicarbonat de sodiu (otet stins) - 1 linguriță;..
- Sare (gust) - ½ linguriță;..
- Ulei vegetal (fara miros) - 5 Art. l.;
- Nisip de zahăr - 4 linguri. l.
Gătit clătite pe un iaurt luxuriant cu propriile lor mâini
tort iaurt consistent și sănătos va fi un bun început pentru a doua zi sau terminat. De multe ori acestea nu sunt luate departe, permițând în același timp deplină alcătuiesc balanța de nutrienți. Principalul lucru - să nu părăsească în timpul procesului de gătire de pe placa. clatite cu lapte natural sau iaurt Fried, destul de repede, așa că este suficient timp de 2 minute pentru a se absent ruina tort.
Procedura este următoarea:
- Se topește untul într-un recipient mic.
- Se amestecă oul cu iaurt.
- Reteta presupune lipsa de bucăți de fructe în iaurt.
- Bate untul și se combină toate ingredientele într-un recipient adânc.
- Adăugat de zahăr.
- Ia-un recipient separat pentru conectarea de praf de copt, bicarbonat de sodiu și făină.
- Încă o dată se amestecă toate ingredientele și se lasă într-un recipient deschis timp de 20 de minute. pentru umflarea.
- Indiferent dacă prăjituri făcute pe bază de lapte acru sau proaspăt. Aluatul trebuie să stea cel puțin 20 minute.
- Excepțiile sunt prăjituri, care sunt preparate pe chefir - testul timpului de așteptare să nu depășească 12 minute.
- Adăugați un pic de ulei în tigaie și se încălzește.
- Fry mai bine la căldură „mediu“ pentru clătite luxuriante nu sunt pârjolit.
- Flip tortilla pe iaurt sau lapte este necesară într-un moment în care pe suprafața a apărut găuri abia vizibile.
- După aceea trebuie să prăji clătite pe de altă parte.
bucătari Novice nu este de prisos să învețe câteva trucuri care pot îmbunătăți prăjituri palatabilitate. Puteți utiliza un lapte expirat, în cazul în care acestea nu sunt prea „amar.“ Al doilea truc este asociat cu feluri de mâncare de calorii. Ridica sau coborî această cifră poate prin creșterea sau reducerea numărului de ouă în test.
Complement la sos de iaurt clatite
În cazul în care feluri de mâncare sunt preparate pe baza unui pic de lapte acru sau iaurt, este necesar să se renunțe la folosirea sosuri acide. Alegerea este recomandat să se facă în favoarea fructe sau gem boabe, gem sau lapte condensat.
În cazul în care prăjiturile au fost prăjite în lapte proaspăt, orice blog culinar sau carte de bucate sfătuiește să acorde o atenție la sosurile tartă.
Acest lucru poate fi un sos de cireșe sau lămâie. Pregătirea acestuia pe baza de produse proaspete sau conservate. Utilizarea congelate ar trebui să fie abandonate, deoarece și-au pierdut gustul și proprietățile benefice. Pentru prepararea veți avea nevoie de 220-250 g de fructe de pădure și zahăr. Toate amestecate și fiert la foc mic 1-native state.
După aceea, sosul trebuie să fie trecut printr-un blender si un pic se răcească puțin. În funcție de gusturile, este posibil să se adauge o frunză de mentă. Servit la masa în recipiente mici.
Clătite pe iaurt luxuriant: reteta (foto)
Atenție, numai azi!