clatite germane în cuptor, odă de gătit
clatite germane în cuptor
Salutări, prieteni! Astăzi ne vom concentra pe feluri de mâncare tradiționale germane - Pfankyuhen sau, cu alte cuvinte, clatite germane.
Dacă te-ai decis să facă clătite din jurul delicii, este posibil să se hrănească tot, veți avea nevoie de o jumătate de zi pentru a găti. Nu toată lumea își poate permite, și nu toată lumea va avea răbdare. rețete germane sunt raționale, din moment ce oamenii lor nu sunt gata să-și petreacă cât mai mult timp la aragaz.
Principala diferență de rețeta românească este de a pregăti calea. clatite germane nu sunt prăjite într-o tigaie și coapte în cuptor.
În funcție de tipul și metoda de preparare sunt similare cu crepes briose, dar coacerea germană este o caracteristică. Odată ce clatite te scoate din cuptor terminat, inima lor se stabilește treptat, formând o ușoară adâncitură. În ea, puteți adăuga orice topping-uri. Asta e atât de simplu și delicios.
Acum, vă voi spune cum puteți găti clătite dulci în limba germană.
clatite de gătit germană în cuptor
Avem nevoie de:
- ½ ceașcă lapte
- ½ cana de faina
- 3 buc. ouă
- 4 linguri. linguri uscate coaja de portocala
- 3 plicuri de zahăr vanilat
- ¼ ceasca unt topit
- 5 h. Linguri gem de cireșe
- sare dupa gust
Mod de preparare:
Pasul 1 bol adanc, va trebui să se pregătească aluatul. Se adaugă ouăle și zahărul în ea, bici sau mixer electric, bate totul bine pana la omogenizare.
Pasul 2. În primul rând, se adaugă coaja de portocala intr-un bol de lapte și ar trebui să fie turnat. Tot ce se amestecă din nou.
Pasul 3. Folosind o sită cerne făina și proporția sa de a adormi într-un castron. Se amestecă textura rezultată. Aluatul trebuie să aibă un lichid, dar omogen.
Pasul 4: Pentru clatite avem nevoie de unt topit, astfel încât se poate topi în cuptorul cu microunde. Un cuplu de secunde va fi suficient, apoi se adaugă uleiul lichid la aluat. Încă o dată, toate bate, verificați că nu există cocoloașe.
Pasul 5. Pentru clatite germani ai are trebuință de forme pentru prajiturele. Aluatul rezultat, se toarnă în forme și loc în cuptor.
Pasul 6. clatite finite trebuie să fie scos din cuptor și se lasă pentru o vreme. Mid se estompeze și formează o adâncitură.
Pasul 7. poate adăuga orice umplutură în miez. În rețeta noastră, se adaugă gemul de cireșe.
Pasul 8. gata Fir-ar german! Te sfătuiesc să servească cu conducte fierbinte, dar în frig acestea nu pierd aroma lor.
Notă:
1. Pentru a prepara aluatul Eu nu recomandăm utilizarea chefir sau iaurt in loc de lapte.
2. Se coc clatite la care aveți nevoie de 200 de grade, aproximativ 15-25 de minute.