clatite fara carne, fără ouă și lapte
În această rețetă, vom vorbi despre pregătirea blinele luxuriante și fără carne delicioase, care sunt preparate fără ouă și lapte. O astfel de clătite delicioase fara carne nu au încercat!
Mulți dintre cei care citesc, care se va concentra pe clatite fara oua si lapte, sigur, au fost surprinși și pusă la îndoială. Într-adevăr, - credința că fără aceste produse este dificil să se pregătească clătite cu adevărat delicioase, foarte frecvente, dar este complet neadevărat. Deci, dacă nu mă crezi - încercați această rețetă, va fi testat, iar rezultatul va fi o surpriza placuta!
Pentru a prepara clatitele Postului Mare această rețetă va avea nevoie de produsele cele mai simple - făină, apă, drojdie uscată rapid, zahăr, sare și ulei vegetal pentru prăjit. Rețeta este simplă și nu ia mult timp - toate elementar!
reteta fara carne clatite fara oua si lapte
Făină de 700g (4 cești)
apa 620ml (2,5 cani)
11g drojdie uscată Saf-punct (2 lingurițe)
4 linguri zahăr
1 linguriță sare
ulei vegetal rafinat pentru prăjit
Mod de preparare:
Cum de a găti clătite fără carne, fără lapte și ouă. Se cerne faina intr-un castron mare, pentru a face gaura centrală și turnare, treptat, în ea apă, se framanta un aluat fără bulgări măturică, furculiță sau mixer, se adaugă drojdie la aluat și zahăr, se amestecă aluatul cu o furculita, apoi se toarnă sare și se amestecă din nou. Lăsați aluatul într-o caldă (puteți pune-l într-un cuptor încălzit ușor) la 1h - aceasta ar trebui să crească în volum de 2-3 ori. Când aluatul a crescut, fără a se amesteca-l (!) Pentru a începe clătite de gătit. Turnati aluatul cu o lingura, răspândit pe o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjesc blinele până la rumenire pe ambele părți. Poftă bună!
clatite terminat înainte de servire se poate presara cu zahar pudra. Pentru variații clătite sărate în aluat, puteți adăuga orice legume tocate (morcovi, dovlecei, ardei gras, spanac, etc.) sau produse Skoromniy, dacă nu sunt rapide - brânză, șuncă, etc. fin tocat.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat
gogoși - este numele unei patiserie regionale: Tambov, Lipetsk, parte Voronej, o parte din Ryazan. acestea sunt preparate numai din aluat de drojdie, vâscoasă, și dacă este închis accidental aluat apos, la cuptor lor făină birou dokatyvayutsya nu sunt foc deschis, și aragaz sau cuptor. produse finite uns lezone sau unt topit. chifle sunt proaspete, ele sunt numite razatoare, adică este produsul a aluatului fără zahăr. Movila de făină prevăzută orice topită, dar solidificat grăsime: gâscă, rață, carne de oaie, un pic de sare si se framanta aluatul de grăsime rigid, cum se spune în dialectul local: freca. Ele se maturizează rapid, coace-le în principal în primăvara și vara, atunci când o mulțime de muncă pentru a pregăti și foarte ocupat. Un crumpets rasi lung stocate fără a strica. în special delicioase au fost topit unt sau grăsime de oaie. aceasta a fost o anumită aromă de alune.
Vă mulțumim pentru clatite extraordinare reteta interesante, fără lapte și ouă! Och.chasto este că voi fi de gând să facă clătite și ouă cu puțin sau deloc lapte deloc.
soțul meu îi numește Pyshki.V Se toarnă făina pe un vârf de cuțit de sare și bicarbonat de sodiu, 1 lingura oțet și apă, agitarea amestecului gradat la grosimea de smântână groasă lingură și apoi răspândit pe o tigaie cu ulei și în ambele părți, la foc mic sub kryshkoy.Podaem cu gem la ceai
Acum, eu o fac, deja saliveze curs)