clatite de cartofi popularitate nu dețin: noi le numim clatite de cartofi într-o bucătărie Belarus - clatite, Elvetia este o „creștere“ în Republica Cehă „bramboraki“ bine „“ în general fulgi în străinătate. Și în ciuda faptului că produsul european de cartofi de peste mări, toate aceste alimente au devenit o parte a bucătăriei naționale.
clatite de cartofi sunt preparate în diferite moduri: uneori fără făină sau ouă, cu adaos de ceapa tocata, un rol important este jucat, de asemenea, de faptul cum ingredientele măcinate fin, aluat mai omogenă și cartofi frecat se obțin clătite mai delicate mici. Gatesc întotdeauna cartofii ras pe o răzătoare grosier, prăjirea de cartofi „chips“ se prăjește în unt și clătite se dovedesc foarte delicios moale în interior și crocante la exterior minunat! Recomandat pentru a fi servit cu sos de smântână și usturoi.
- 6-7 cartofi medii brute
- 1-2 ouă
- 2-3 linguri plin făină
- 1 linguriță sare
- piper negru
- ulei pentru prăjit
Cartofi, curat, spală.
Grate.
ouă Hammer, se adauga faina, sare (6-7 cartofi medii 1 lingurita sare fara top), se adaugă piper negru măcinat.
Se amestecă. Scrierea mic de preparare a cafelei (10 min), cartofi și eliberează amestecul suc este răspândit mai convenabil pentru prăjit.
Spread lingură aluat ca clătite convenționale, pâine prăjită cu două laturi la foc mediu pana se rumeneste. Aproximativ 7 minute pe fiecare parte.
Se servesc calde sau reci. clatite delicioase să-și prezinte smântână și sos de usturoi!
Poftă bună!
Dar mai multe retete delicioase:
