Clătite cu ciuperci și carne de pui, reteta cu o fotografie

retete delicioase cu fotografii

Acum, există atât de multe rețete pentru gătit clatite umplute. În această rețetă, ne uităm să vă gătit clatite umplute cu carne de pui si ciuperci cu ceapa. Ciupercile pot fi utilizate în stare proaspătă sau conservate. Aceste clatite sunt ideale ca aperitiv la orice masă și va face apel la toți oaspeții așezați în spatele lui și gospodăriile populației. Se serveste cu smantana poate fi sau sos de ciuperci.

Produsele potrivite:

  • piept de pui - 300 g.
  • Ciuperci - 200 gr.
  • Făină - 1.5 cani
  • 1.5 cani - apă fiartă sau lapte răcit
  • Ouă - 1 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Unt (pentru prăjit clătite) - 60 c.
  • Ulei vegetal (prăjit ciuperci și ceapă) - 1-2 linguri
  • Sare - dupa gust.

Cum de a găti clatite umplute:

  1. Pui se fierbe la san pana cand se inmoaie in apa sarata. Apoi, răsuciți-l prin masina de tocat.
  2. Ceapa, coaja si se taie în inele mici și jumătate.
  3. ciuperci uscate, de clătire și se taie în cuburi.
  4. Se încălzește o tigaie la foc mediu si se prajeste pana cand ciupercile fierte cu ceapa. Din nou, puteți utiliza ciuperci conservate, pur și simplu le prăji cu ceapa până se înmoaie.
  5. Apoi, se amestecă într-un castron adânc - pui fiert în prealabil și ciupercile si ceapa prajita de mai sus. Umplerea pentru clatite preparate.
  6. Din nou, într-un alt castron adânc, se amestecă până la făină uniformă, ulei, ou, sare și apă sau lapte. Se amestecă cu grijă pentru a face aluatul a transformat consistența smântânii lichid și fără bulgări.
  7. Se încălzește o tigaie și ungeți-l cu o bucată de unt. După oala de turnare se toarnă în porțiunea aluat, transformând astfel latura pan într-un cerc, astfel încât să se răspândească într-o lipie. clatite Friptură de aur. până
  8. Apoi, doar ia clatita terminat-o stela pe placa. Și pune în centrul său o lingura de umplutura preparate. Apoi strânge clătite într-un tub sau plic. Faceți același lucru și celelalte clătite.
  9. Acum, clatite umplute ar trebui să fie un pic mai prăjește într-o tigaie pe ambele părți.

Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii tăi: