ciuperci sălbatice la cuptor cu ceapa reteta cu o fotografie
ciuperci sălbatice - un produs insidios. Cum pot fi delicioase, astfel încât poate fi periculoasă. Pentru ciuperci condimentată pot, în orice caz, nu rang întotdeauna colectează ceea ce știu și nu au fost experimente cu ciuperci de fălțuire. Mai degrabă, ei rareori gătesc. Aici este, puteți Nedolya oțet, sare de somn suficient, undeva nedosterilizovat sticla - și otrăvirea garantate. Prin urmare, cea mai bună opțiune de a utiliza ciuperci pentru mine și familia mea - este de a prăji și să mănânce.
În această rețetă, vom spune si arata reteta de ciuperci prajite si ceapa, la sfarsit se adauga smantana. Ciupercile prajite sunt gustoase orice, dar îmi place mai ales bureții și pui. Atât cei alte după gătit rămân puternice, nu se fierbe moale, și chiar și toate celelalte au un gust plăcut lor dulce. Cu toate acestea, punerea prime-le în tigaie, nu este necesar, cum să prăji ciuperci sălbatice, acum spune.
ingrediente
- proaspăt recoltate ciuperci sălbatice - ca catalogheaza (am avut aproximativ 3 litri);
- bulb de ceapă - 1 bucată mare;.
- Sare - dupa gust (sau arome);
- floarea soarelui inodor ulei - 30 g;
- Crema - 2 linguri cu tobogan (opțional).
Cum de a găti ciuperci sălbatice prajite cu ceapa
Când m-am culege ciuperci în pădure încercând să le curețe. Este mai convenabil, la domiciliu, există doar un singur mai mult timp pentru a revizui și trimite pentru a găti sau congela, in ciuda ceea ce a fost a lua și în ce scopuri. De data aceasta am mers la ciuperci de pădure nu este foarte curat, așa că răspândit un ziar, m-am întors piesa pe ea și a început să se atingă. Partea de jos a tăiat tulpină, capac șters de măcelar și nisip, se taie în jumătate și îndoite într-un recipient mare. Se spune că ciupercile iubesc curățenia, deci, dacă doriți să devină un proces de calitate perete despărțitor, purtați mănuși de bumbac uscate. Cu ajutorul lor cu ușurință va curăța resturile de ciuperci, iar mâinile rămân nepătată.
ciuperci preparate umple întregul fierbător de apă clocotită. În cazul în care ciupercile au fost o mulțime de capacitate și o mărime considerabilă, apa va avea nevoie, de asemenea, în mod natural mai mare. Se amesteca si da un pic de suport. Vei observa modul în care ciupercile tale sunt albe, purjat și a început să se curețe.
Resturile rămase stabilit, prin urmare, să-l ridice din nou, ușor aduna ciuperci. Fac o mică strecurătoare. Încă o dată, clătiți-le sub jet de apă și ne mutăm în tigaie. Complet umple cu apă, arunca 3-4 ciupituri de sare, a pus tocană.
La păstrarea ciupercile după placa de fierbere la foc mediu timp de aproximativ 1 oră. Ia liftul pentru a ridica spuma. Poate fi resturile rămase. În procesul de ciuperci de gătit se amestecă sigur și urmăriți nivelul apei în tigaie. Dacă el se apropie de o critică, se adaugă mai mult, din cauza mirosului de ciuperci arse, atunci nu poate scăpa de.
Finit aruncarea produsului într-o sită sau strecurătoare da apa de scurgere și se procedează la prăjire.
Cel mai bine este să utilizați o tigaie din fontă. Strălucește, se toarnă ulei și aruncă ciupercile cu ceapa tocata.
Rețineți că, dacă doriți să gătesc ciuperci și cartofi prăjiți, apoi tăierea cartofi proaspeți pot fi adăugate împreună cu ceapa.
Se amestecă, se prăjește la foc mare pana la cruste aurii, la fel ca în ceapă și ciuperci. Se adauga sare dupa gust.
Multe gospodine interesate de cât de mult ciupercile sălbatice prăjite într-o tigaie la timp. Ciuperci noastre au fost deja pre-tratament termic, acestea sunt prajite timp de aproximativ 15 minute, în cazul în care friptură cu cartofi și un pic mai mult.
În ultima etapă, pentru gustul și aroma se adauga smantana. Acest pas este opțional, în cazul în care nu acru, este posibil să se facă fără ea.
Se amestecă și se menține ciupercile la foc mediu timp de 5 minute, antena este gata. Mesaj prăjită ciuperci sălbatice poate fi orice cu carne, dar puteți doar cu fiert cartofi noi. Poftă bună!
