Ciuperci într-o tomate în timpul iernii - cum să se pregătească rețeta

Și eu gătesc ciuperci pentru iarna aici, astfel încât în ​​sos de roșii, ciuperci spălate, în cazul în care capacul mare, apoi se taie-le în patru bucăți, dar picioarele mari doar tăiate și apoi utilizate în supe.

Apoi, aveți nevoie pentru a pune în pălării într-o tigaie adâncă, cu frontiere pe ulei vegetal este inodor, care acoperă tava cu un capac, sare am pus gustul.

Când ciupercile sunt aproape gata, am adăuga suc de roșii gata și ușor de zece minute și carcasă de ciuperci în ea.

Apoi se toarnă ciupercile ar trebui să fie gătite în formă fierbinte în bănci, iar băncile de top trebuie să se toarnă ulei vegetal fiert.

După aceea, suflece băncile și înveliți-le într-un loc cald.

Sucul de rosii este un conservant, deoarece conține kislotu.I nu va avea nevoie de nici un ananas sau oțet.

Pentru a prepara ciupercile in sos de tomate pentru iarna. Iau 1L miere proaspătă agaric, 200 ml de apă pură, 200 g de piure de tomate, 60 g de ulei vegetal rafinat, 1 / 2stolovoy de sare, 40 g zahar, 2-3 linguri. linguri de otet, o frunză de dafin, piper (mazăre) la gust.

Am spăla ciupercile și se pun la fiert in apa cu sare timp de 20 de minute. Apoi, fierte ciupercile spălate cu apă rece, care să permită să se scurgă excesul de lichid. Apoi, un ulei vegetal calcinat și răcit. În continuare pasta de tomate de apă razvozhu, adăugare de sare, zahăr, piper și frunze de dafin. Toate bine amestecate, se adaugă ciupercile și pune tocană la foc mic timp de o jumătate de oră. La sfârșitul stingere se adaugă oțet. Apoi am agitat și expus masa fierbinte fungică în borcane sterilizate. I se toarnă în fiecare borcan un pic de ulei vegetal și ermetic închide borcanul. Ciuperci într-o rosie gata pentru iarna. Eu dau băncilor răcoroase și le-a pus într-un loc răcoros întuneric. Tasty și ușor.

ciuperci marinate în sos de tomate - masă delicioasă gourmet. Gătitul este ușor, această rețetă devine rapid una dintre rețetele obișnuite.

Making urmează, luând produse. miere agaric - un kilogram de pastă de tomate - 200 g,

apa - patru linguri de zahar - doua linguri de sare - o lingura de ulei vegetal - trei linguri de otet - doua linguri piper cateva mazare, cuișoare la voință și gust, frunze de dafin o singură bucată.

Ciupercile trebuie spălate bine curățate, apoi fierte în apă timp de 20 de minute și se plasează într-o strecurătoare, că nu există apă în exces.

Ciuperci prăjite într-o tigaie cu o cantitate suplimentară mică de ulei vegetal, se adaugă la tigaie cu puțină apă cu sare și zahăr, plus pasta de tomate. De asemenea, pune toate condimentele. Țineți la căldură timp de 10 minute, lasa ciupercile fierte în sos de tomate. Acum puteți seta deoparte, adăugați oțet. Se amestecă, se pune în borcane curate. A se păstra în frigider, acoperit cu un capac.

Iarna va aprecia gustul de miere sarpelui într-o rosie!