Ciuperci în Coreeană

Miere ciuperca - un tip de ciupercă popular în România. Ei cresc lor familii întregi pe cioturi și copaci putrefacție (de aici si numele), astfel încât „vânătoarea“ pentru ei este destul de simplu.

Găsirea unui miere de familie agaric, un vânător de ciuperci cu experiență știe că un număr de asigurați-vă că pentru a găsi mai mult de un icrelor și umple coșul dumneavoastră le eșec.

Ciupercile sălbatice au cupru, zinc, vitamina C și B1, care sunt implicate în procesul de hematopoieza și dacă o persoană are cu ea unele probleme, el ar trebui să mănânce de cel puțin 100 de grame de agarics miere pe o bază de zi cu zi, astfel încât organismul primește o rată zilnică de nutrienți.

Din miere agaric mâncăruri excelente preparate în masă, acestea sunt prăjite, coapte, sărate și fermentate, chiar și în butoaie utilizate ca umplutură pentru plăcinte, chifle și pizza.

Cu toate acestea, cea mai ușoară și mai puțin gustoase mod de a găti ciuperci este de a le murarea.

Mulți, prin urmare, lor recoltate în timpul iernii, dar există un mod mai rapid de marinare - este ciuperci în coreeană, pregătirea pe care le descrie.

Ciuperci coreeană reteta

Înainte de a începe pregătirea acestor ciuperci ar trebui să ia în considerare faptul că mierea sarpelui picior destul de greu, asa ca gatiti-le să fie în două ape aproape fiecare oră. Aceasta ciuperca moliciune și de a da toate elimină inutile de gunoi.

Preparare ciuperci în coreeană este destul de simplu, iar rezultatul în final va multumi fiecare membru al familiei - usturoi și condimente aromate face cazul său, acest fel de mâncare poate fi servit ca independent, și în plus față de partea feluri de mâncare.

Deci, pe un kilogram de miere proaspătă sarpelui (poate fi congelat, care nu ar trebui să fie pre-decongelare), trebuie:

- 300-400 g morcovi;

- câțiva căței de usturoi (nu mai puțin de 3);

- mica de legume aproximativ 3-4 linguri. l.;

- la fel de mult de 6% oțet;

- zahăr și sare pentru prima oră L..;

- sac de condimente pentru morcov coreeană.

1. Se clătește sub apă, ciuperci, rulează-le împărțite în ciuperci distincte (în cazul în care există o foarte mare, atunci este mai bine să taie) și se pune la fiert in apa cu sare. Se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră, apa trebuie sa fie drenate, clătite și fungi. Procesul se repetă din nou și când ciupercile se vor soluționa la partea de jos poate fi oprit, acestea sunt gata.

2. Apoi, curat, se spală și grătar morcovi pe o răzătoare specială „pentru morcovi în coreeană.“

3. Se prepară sosul. Purifice și usturoiul zdrobit (doar săriți prin presă), se adaugă condimentele, sare, zahăr și se toarnă oțet. Toate componentele interconectate bine.

4. Deja în ciupercile refrigerate se adaugă preparate morcovi (rasi) și se agită.

5. Ciuperci cu morcov imbracate cu marinata parfumat și se amestecă toate ingredientele. După aceea, ciupercile sălbatice aproape trebuie să fie pregătite pentru a într-adevăr - noi le pune la rece timp de trei ore.

6. Inainte de servire, sezon cu ciuperci în valoare de ulei vegetal, și pentru a face prăji mai aromate într-unul dintre ceapă mărunțită. Pritrusite toate ierburile și vasul este gata de a servi.

Ciuperci coreene fierte bine s-ar putea folosi ca un fel de mancare separat sau garnitură pentru a suplimenta, dar altele decât cele pe care le puteți utiliza ca bază pentru o varietate de salate.

• 
  reteta castravete neobișnuită în coreeană
• Sfecla în coreeană - reteta
• 
  sarmale în coreeană
• 
  roșii de recoltare cu sare de usturoi pentru iarna