Ciuperci în coreeană - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Cine nu-i place ciuperci în coreeană? Frumos, elastic, și li se cere să conectați în gură. Cum ciuperci casa coreeană, ai învățat de la meu pas cu pas reteta.
INGREDIENTE
- 500 de grame de ciuperci
- Ceapa 1 Each
- Morcovi 1 Each
- Pepper 1 Each
- 2 căței de usturoi
- Oțetul 9% 1 Cm. lingură
- Zahăr 1 lingura. lingură
- Uleiul de masline 2 linguri. linguri
- sos de soia 2 linguri. linguri
- Lemon 1/2 Bucăți
- sare 1 linguriță
- Piper piper negru 4 bucăți
- Frunze de dafin 2 Stucki
- Ulei vegetal 3 Sticla
Champignon picioare culturilor tăiate, și se clătește bine sub ciuperci apă curentă.
În cazul în care ciupercile sunt foarte mari, este mai bine să taie.
ciuperci scăldați pliat într-o tigaie și se acoperă cu apă rece de 2 cm deasupra suprafeței de ciuperci. Pune pe foc. După ce ciupercile incep sa fiarba, se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute. ciuperci sudate deoparte să se răcească direct în apă.
Bell piper spală, coaja, se taie în fâșii.
Ceapă curățat, tăiat în inele și jumătate.
Morcov spală, coaja, grătar.
Tigaia toarnă ulei vegetal și se prăjește ușor ceapa și morcovul.
Într-o cratiță pune toate ingredientele marinata - sos de soia, ulei de măsline, sare, zahăr, piper, oțet. Stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Usturoi tocat fin și se adaugă la sosul. Top în marinată o jumătate de pahar de apă în care ciupercile fierte. Puneți tigaia de pe foc si se aduce sosul la fierbere, dar nu se fierbe. Se amestecă bine, amestecând zahărul și sarea.
Deoarece ciupercile sunt bine drenate. Într-o cratiță, în cazul în care au existat unele ciuperci pentru a pune legume prăjite și ardei gras tocat. Adăugați frunze de dafin, piper negru, se toarnă tot sosul fierbinte. Dă ciupercile se răcească. După aceea, a pus ciupercile în frigider pentru o zi.
După o zi, ciupercile pot servi. ciuperci pot decora cu verdeață. Poftă bună!