Ciuperci cu cartofi, rețete de casă de la Lyudmila
Salutări, dragi cititori mei!
Și, ca întotdeauna, am oferi masă acasă sărăcăcioasă cu costuri minime financiare. Cred că, pentru cei care doresc să distribuie în mod corespunzător și economic propunerea de buget de familie ar fi cel mai bun venit.
Astăzi vom pregăti un fel de mâncare delicios slabă și foarte simplu. Și va fi ciuperci cu cartofi. Și dacă mai precis de cartofi cu ciuperci într-o tigaie. În ceea ce pentru mine o combinație aroma mare!
Sunt sigur că mulți dintre voi împărtășesc acest punct de vedere.
Acest fel de mancare este ideala pentru meniul celor care observă post, precum și toți cei care iubesc doar cartofi prăjiți cu ciuperci.
Propun, de asemenea, ciuperci degerate cu legume.
Pentru a face una sau doua portii (depinde de cât de mult mănâncă), am luat următorul set de produse.
CARTOFI CU CIUPERCI REȚETA
În acest fel de mâncare așa cum am folosit ciupercile disponibile și cu mine ciuperci preferate. Este cu siguranță posibil să se utilizeze ciuperci stridii mai ieftine, dar apoi procesul de preparare va fi un pic mai mult, la fel ca înainte de prăjire stridie va trebui să se fierbe timp de 15-20 minute în apă sărată.
Sequence cartofi ciuperci de gătit va avea loc după cum urmează.
Să începem cu ceapa. Acesta trebuie să fie curățat, spălat cu apă și apoi se taie în inele și jumătate.
Apoi se procedează la prepararea morcov. Se îndepărtează stratul superior, se spală și se freacă pe o răzătoare grosier.
Până când ne pregătim ceapa au incalzit deja tigaie, pe care am turnat un pic de ulei vegetal. Pune ceapa.
Și noi ar trebui să fie trimis morcovi rasi.
Se amestecă legumele, se acopera tigaia cu un capac și se lasă la foc mic. Și până ceapă și morcovi pasate, am zaymomsya pregătirea următorului ingredient de mese noastre simple - ciuperci cu cartofi.
Curată, se spală și se taie în felii de cartofi.
Apoi, cercuri transforma în pene.
Se scoate din tigaie este aproape gata și legume în locul navei cartofii pregătit. Adăugați uleiul vegetal și începe să se prăjesc la foc mediu, amestecand ocazional. În mijlocul de gătit cartofi prisalivaem.
Și, atâta timp cât el este dispus să înțeleagă cu ciuperci. spălați-le repede sub jet de apă.
A se evita contactul prelungit cu ciuperci de apă, deoarece ele tind să-l absoarbă repede, se va strica cu siguranta gustul de ciuperci.
Se taie în felii subțiri de ciuperci nu, ca atunci când prăjirea le scadă instantaneu în volum.
Du-te înapoi la cartofi. După cum vedeți, el este un pic purjat și pe deplin pregătit.
Scoateți-l din tigaie și puneți-l la ciuperci noastre. Acesta va fi delicios, dacă le prăjește în unt. Dar apoi vasul nu va mai corespunde statutului - macră. S-ar putea alege și alege ce mai aproape.
Este nevoie de doar 2-3 minute, se adauga usturoiul si ciupercile pentru mese cartofi noastre cu ciuperci într-o tigaie gata.
Rămâne acum să combine toate ingredientele pregătite împreună, pentru gust de sare și se adaugă la gust.
Se amesteca usor, se stropesc cu mărar și se acoperă capacul tigaie.
Sustineti un foc mic câteva minute și ciuperci aromate și cartofi pot aduce la masa. Se decoreaza cu ceapa verde.
