Ciuperci comestibile și otrăvitoare umbrelă, cum să gătească, fată colorat, roșind, false, o descriere a modului în care

Ciuperci umbrele au numele lor latină. Partea inițială a cuvântului - macro - tradus la fel de mare. Al doilea mijloc - clasă sau genul de plante. În general - macrolepiota. Parasol numit, din cauza asemănării formei cupolei, șeful ciuperca.

Cum să se uite și în cazul în care ciupercile cresc umbrele

Umbrele stau pe picioare subtiri, lungi, cu o pălărie mare, care amintește de dispozitivul de cupola de ploaie. Grupurile sunt împărțite în comestibile și otrăvitoare. Anumite subgrupuri sunt evidențiate într-un fel special - delicios. Diametrul Cap poate fi de până la 35 cm, piciorul creste la 40 cm. Forma capului este similar cu jumătate ou. proximitate specială pentru ouă Half Dome în umbrele mici. Principalele caracteristici ale aspectului:

• Culoarea pielii cupolei - alb;
• Cupola stabilit creșteri de diferite grade de formă nongeometric înflorite;
• Creșteri Tone - brun pal;
• Cap de încet cracare, divizare în cântarul ridicate;
• baza poate fi plană și dreaptă sau oarecum curbate;
• picioarele goale; vide
• Sub cupola este situat la marginea piciorului, care seamănă cu o fustă;
• inel Fringe este ușor să se miște.
• cap de fund - aranjament paralel a plăcii.
• plăci de culoare - alb perfect.

Ciuperca poate fi găsită aproape peste tot în lume. Ca saprofite, umbrele cresc pe orice soluri și diferite părți ale centurii de pădure. Ciupercile sunt bine revendica, prin urmare, ele pot fi cultivate aproape de casă, în grădini acasă sau clădiri speciale cu efect de seră.

Parasol numit, din cauza asemănării formei cupolei, șeful ciuperca

ciuperci comestibile umbrele

alb-ciupercă umbrelă (Field)

gradul Câmp predominante în anumite domenii:

• zonele de stepă;
• păduri de conifere și mixte;
• clearing drumurilor forestiere;
• pășuni și pășunatul animalelor;
• de compensare.

Nu puteți purta pantofi preferate?

Datorită naturii palatabilitatea câmpului de vedere al unei componente de preparate din bucătăria chineză delicatețe. În plus, speciile albe crește în alte țări:

silvicultori cu experiență avertizează cu privire la o descriere similară cu Toadstool: mirositor acoperi agaric. Mortal pentru om are o acoperire în formă de sac de oaspeți de pădure, care merge în pământ. Hat și film lipicioasă este presărată cu fulgi.

alb-ciupercă umbrelă (Field)

Mushroom-umbrelă elegant (subțire)

Mushroom-umbrelă elegant (subțire)

Ciuperci-umbrelă Conrad

Se preferă să se dezvolte pe zonele parcului de pădure. cap Cărnos la o vârstă fragedă sunt mai rotunjite și ovoidale, apoi se îndreptă în centrul rămâne proeminente cucui, ca un copil suzeta. Peel alb sau gri și murdar, în centrul poate fi roz sau negru-maro. Peel nu ajunge la marginile capacului. Carnea nu se schimba culoarea după tăiere ciuperca. Piciorul este ridicat până la 15 cm. Are o culoare brună, solzi maronii. Fusta poate fi mutat. De mai sus este lumina, iar în partea de jos - maro. Plăcile sunt albe și de culoare crem. Umbrele se găsesc în țările europene și asiatice.

parasol Shaggy (Shaggy)

Comestibilă View selectează sol bogat în humus. Numele a fost dat din cauza schimbării de culoare a cupolei. Shaggy capac devine treptat roșiatică. Ascunsă în marginile capacului, ei îndrepta treptat și crack. Peel este acoperit cu solzi și devine un aspect pletos. Gustul este aroma plăcută și strălucitoare ciuperci.

parasol Shaggy (Shaggy)

Ciuperci-umbrelă feciorelnică

Varietatea roșind umbrelă. Aceasta specie este foarte rara si protejata. Forma capacul are franjuri în jurul marginilor. Luminos de suprafață și alb. Fulgi de fibre. Mirosul este similar cu o ridiche. Înălțimea până la 12-16 cm. Alb sau roz farfurii gratuite.

ciuperci necomestibile și otrăvitoare umbrele

Ciuperci false sunt similare cu aspect de specii comestibile. Doubles cu proprietăți toxice și sunt dăunătoare pentru moartea omului și complicații grave.

Amanita virosa

Un alt nume - Ciupercă alb. Ciuperca are o toxicitate puternică. prin ingestia de alimente duce la deces sau intoxicație severă. Toate componentele de diferite nuanțe de gri, murdar. Hat - emisfere devine convexă, se schimbă culoarea de la alb la roz pal sau gri. Inel de pe membranos stem dispare rapid, lăsând fragmente de fibre.

pantherina Amanita (gri)

Hat cupola otrăvitoare are o formă semisferică, care devine plat de vârstă. În plus, se rupe treptat în afară. Ciuperci otrăvitoare și periculoase pentru oameni. Chiar și cantități mici, obtinerea de produse alimentare, duce la moarte. În picioare nu există nici un inel de catifea. Capul de frunze și alb, uneori exprimat clar pete maro. Carnea este un gust neplăcut, gustul dă dulceață. Când se taie carnea este de culoare albă.

pantherina Amanita (gri)

Chlorophyllum maro inchis

un fel de periculos ca o umbrelă de ciuperci. Capacul are aceeași placă solzos. cupola de culoare aproape de comestibile - taupe. Și similar cu forma capului. Piciorul este mai dens și gros, la sol începe să se îngroașe și să formeze un tubercul. Ciuperci au proprietati halucinogene. toxicitatea sa nu a fost studiată până la sfârșitul anului, astfel încât impactul asupra unei persoane este foarte periculos și ciupercile otrăvitoare ar trebui să ocolească.

molybdites chlorophyllum

forma de ciuperci Cap face umbrele similare la o vârstă fragedă. Alb cap în formă de ou. Picioarele sunt subtiri si netede, partea superioară este situată sub fusta capului. Carnea variază de la tăiere, devine roșiatică. În pulpa nu are nici un gust sau miros. Fals umbrela schimbarea culorii atunci când este apăsat. Se pare galben sau maro.

Metode de preparare umbrele comestibile

Ciuperci parasolare au caracteristici excelente de gust. Recoltat pentru numai prepararea alimentelor exemplare tinere. Începe de gătit cu tratament termic. Pentru umbrele selectat un număr de tehnologii:

Bucate umbrelă de ciuperci comestibile:

Recoltat pentru preparare a alimentelor numai exemplare tinere

Aveți nevoie de următoarele componente:

• grad Umbelliferae - 1 kg;
• -50 g de unt, ulei vegetal - 100 g;
• Oua - 3 buc;.
• faina - 5 linguri;
• Lapte - 50 ml.

Se adaugă sare și piper după gust.

Pentru prăjire luați doar suprafața capului de sus sunt curățate de fulgi, se spală și se taie în părți egale. Ciuperci înmuiate în masă biciuit de ouă, lapte proaspăt și de calitate făină. Fry, alternativ diferite tipuri de uleiuri. Sare și piper negru este plasat pe partea de ciuperci pe ambele părți. similaritate obținută cu tempura de gătit carne. O suprafață fierbinte din tigaie și bucăți individuale de bare plate. Fry până la maro auriu.

Pentru prăjire luați doar suprafața capului de sus sunt curățate de fulgi, se spală și se taie în părți egale

umbrelă colorat

Ia-o pălărie mare în diametru ajunge până la 40 cm. Pentru o portie este de ajuns 1 cap. Componente de produse alimentare:

• Umbrele pestriță - 700 g;
• oua - 2 bucati;
• ceapa - 2 bucati;
• faina - 3 linguri. linguri;
• brânzeturi dure - 200 g;
• sol. ulei - 100 ml.

Pentru senzații gustative iarbă adăugată - condimente, sare și piper. Palarii curățate și spălate. pămătuf de ou cu masă făină, creând un amestec omogen care sare, condimente piper și saturate. caracteristică a tehnologiei pe care capul nu se fierbe în avans, și imediat plasate pe suprafața fierbinte a tigaie. Prajiti la foc mic. Ceapa tocata si pus deja în farfurie finit, capacul superior fărâmițate brânză. Întreaga masă acoperită cu un capac și se lasă să se stingă până în masă brânză topită complet. Mâncărurile cu ciuperci un frumos frunze verzi de iarbă.

Coaptă în cuptor

Trebuie să luați următoarele ingrediente:

• capace de ciuperci - 8-10 buc;
• oua de pui - 3 buc;
• pesmet;
• brânză tare - 200 g

Sare si usturoi dupa gust. Farfuria este potrivit ca un fel de mâncare complex pentru cartofi sau paste. În primul rând, bate ouale. Fiecare bucată de ciuperca înmuiată în amestecul preparat a fost apoi rulată în pesmet. Toate piesele sunt plasate pe o foaie de copt și se pune în cuptor. Aproape fel de mâncare finit este îndepărtată și acoperită cu brânză piure, apoi din nou la cuptor.

Și un pic despre secretele.

V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:

• incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
• disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
• criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
• durere în timpul sau după efort;
• inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
• ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.

Atenție, numai azi!