Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Bucurați-vă și iubit acasă pe cei pâine italiană. firimituri sale clare și poros nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

ingrediente

  • Calificativul făină 1-500 g
  • drojdie uscată - 1/2 linguriță
  • Sare - 1 linguriță
  • Zahăr - 1/2 linguriță
  • Uleiul de masline - 1 lingura
  • Apa - 360 ml

informații

produse de patiserie sărate
Porții - 3
Timpul de coacere - 40 minute
mâncare italiană

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

Ciabatta: cum să se pregătească

Pune toate ingredientele intr-un bol de mare și se amestecă cu o lingură. Drojdia se adaugă la instructiunile de pe pachet. Framantati aluatul, conform rețetei nu este necesară.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Acoperim cu capac sau folie și se lasă timp de 8-12 ore sau peste noapte la temperatura camerei.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
se toarnă aluatul pe suprafata presarata cu faina, după un timp specificat.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Întinde-l într-un pătrat sau dreptunghi.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Înfășurați marginile spre centru.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Doar înfășurați marginile din stânga și din dreapta.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Se rastoarna suturi în jos capacul cu folie și se lasă timp de 2 ore.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Aluat după 2 ore.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Se împarte frumos spatulă sau un cuțit în 3 părți, având grijă să nu pentru a zdrobi aluatul si nu lasa bulele formate. Usor pudrat cu faina pe toate laturile.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Coacerea pâine într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade 15 minute cu abur (cuptor cu jos bol cu ​​apă), apoi se scoate apa, se reduce temperatura la 220 de grade și dopekayut 10-15 minute fără abur. Să se răcească pe un raft de sârmă.

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Delicious ciabatta crocant gata! Poftă bună!

Vestea mai interesante:

Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:

Alte retete simple pentru delicioase feluri de mâncare:

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
pâine rustică din făină de grâu

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Pâine Graham în cuptor

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Secara pâine în cuptor

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Pita

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Aluatul pentru tortilla

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
turte de cartofi

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
aluat de drojdie Bezoparnym

Ciabatta - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
baghetă franceză

reteta Mulțumită utilizat la jumătate din doza de apă a durat puțin mai mult de 220 ml, pliat de două ori. Totul sa dovedit, dar ne-ar dori mai mult pâine perforat. Poate că firul recomanda?

Multumesc pentru reteta, coapte. Cu excepția faptului că aluatul nu a crescut la fel de mare ca și în imagine, toată noaptea 🙁 De ce serios?