Chiftelutele in sos de smântână simplu pas rețete pas cu fotografii

Perisoare gust familiar pentru fiecare dintre noi: suculent și aromat, în acompaniament cu piure de cartofi aer, au creat tandem perfect pentru un prânz consistent sau cină, după o zi de muncă grea.

produse alimentare de calitate gastronomica depinde de bazele sale - carne de pui, carne de porc, vita sau peste carne tocată așa cum se reflectă în caracteristicile gustative a chiftelutele. Cu toate acestea, fiecare opțiune ar trebui să onoreze atenția.

Chiftelutele in sos de smântână

Conducerea tradițională de chiftele de gătit într-o tigaie permite, prin utilizarea de ustensile de bucătărie pentru a pregăti o masă minimă, demn de cele mai bune restaurante din bucătăria națională.

Pentru chiftelutele într-un sos de smantana este util pentru tine:

• Tocatã - 1.000 g;
• Ouă de pui - 2 buc;.
• Bec - 1 buc;.
• uruială de orez - 60 g;
• Sare - 20 g;
• Piper, condimente - gust.

Printre altele, vor necesita un set de ingrediente pentru prăjire:

• Ceapa - 1 buc;.
• Morkovina - 2 buc;.
• Sour - 70 g;
• Sare - 7 g;
• Piper, condimente - gust.

La prepararea de preparate din carne, în medie, durează până la 1,5 ore. chiftele de calorii în sos de smântână - aproximativ 224 kcal.

Etapa №1. Carnea de pre-tocată se adaugă condimente.

Etapa №2. Runda de pre-fiert orez la o stare de clătire semifabricatelor sub apa, aerul uscat și ușor pentru a trimite amestecul de carne și ouă.

Etapa №3. Se toaca marunt ceapa, apoi - trimite-l la tigaie la ulei vegetal de fierbere. Pe de prăjire petrece până la 10 minute. Masa de ceapa de aur se amestecă cu grijă în carnea tocată.

Etapa №4. Din blind-ul de masă obținut prin bile, dintre care unele locul de pe bord și a trimite în congelator.

Etapa №5. Mai departe spre a doua parte a pregătirii de feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, curățați legumele. fâșii de morcov freca și ceapă - se taie. 15 minute ingrediente se fierbe într-o tigaie cu ulei vegetal.

Etapa №6. Legumele fierte, se adaugă chiftelutele și puțină apă. La 20 de minute, se acoperă vasul cu un capac, creând astfel condițiile de stingere.

Etapa №7. În timp ce carne și legume din partea unui fel de mâncare vine la condiția, se angajeze în sos de smântână: se amesteca smantana cu câteva linguri de apă, sare și condimente.

Etapa №8. Se amestecă sos de smântână și chiftele.

Farfuria va avea nevoie de 5-10 minute, pentru a insista: trebuie doar timp pentru a seta masa și de a lua pe toți acasă, în cazul în care nu s-au grăbit să miros.

Chiftelele sos de smântână, coaptă în cuptor

Chiftelutele într-un sos de smântână, gătite în cuptor, în gust nu este diferit de aceleași feluri de mâncare, pregătite de pan: licitație, suculent și delicios. Au gătit distractiv!

Produse pentru chiftelutele în cuptor:

• Carne (vită porc-mix) - 1000 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• Orez (cojit) - cana ¾;
• Krkupnoe de ou - 1 buc;.
• Sare si piper - dupa gust.

Nu uita produsele pentru sos:

0,5 litri de smântână;

1 lingura. lingură de făină;

1 ceapa;

1 morcovi;

Ulei de floarea-soarelui.

Timpul mediu petrecut de total chiftelutele de gătit, este de aproximativ 1 oră. In calorii - 218 de calorii.

Instrucțiuni pas cu pas reteta chiftelutele gătit în cuptor într-un sos de smântână:

1. Se clătește și se fierbe până la jumătate orez fiert. „Bulion“ pentru a îmbina cu ea. Figura Poluprovarenny a trecut prin curgere a apei;
2. Pune în baza mașină de tocat carne, cuișoare usturoi si ceapa cap;
3. Adăugați la ou masa de carne și orez, sare și condimente;
4. Recapture carne pisa - umplutura truc da elasticitate și uniformitate;
5. Meatballs formează bile de 10-15 mm rază;
6. În prealabil se umfla în pene baia de ulei departe bile de carne;
7. Peel, cotlet, și apoi - prăji legumele pentru mai mult de 5 minute;
8. După adăugarea de făină friptură complet de câteva minute;
9. Se amestecă-prăjite în masă cremă vegetală care este ulterior adus la fierbere;
10. Sosul rezultat se toarnă în tigaie cu chiftele;
11. La coacerea în cuptor ia 40-45 minute.

Chifteluțe în sos de tomate crema

reteta delicioasa pentru chiftele în sos de variante de pasta de tomate și smântână este ideal pentru perioada de vară. Apel pentru o cină delicioasă în aer liber pot fi toți prietenii ei, fără îndoială, vor fi încântați de partea gastronomică a reuniunii.

Înainte de gătit stoc pe astfel de produse:

• carne de porc tocată - ½ kg;
• Pâine - 100 g;
• Orez - 50 g;
• Ceapă - 2 buc;.
• Sare - 1,5 ore lingură ;.
• Făină - 4/5 cană;
• Pasta de tomate - 60 g;
• (Non-spread) ulei cremoasă - 50 g;
• Cream - ¼ kg;
• Lapte - 150 ml;
• Roșu și negru piper - pe gustul tau.

Pentru a găti preparate din carne va trebui să-și petreacă aproximativ 1 oră. chiftele în sos de smântână calorice și roșii este de aproximativ 190 kcal / 100 g produs.

În primul rând Udati pâinea cu lapte. Luke Dă o formă cubică și se prăjește în tigaie fierbinte, puful cu ulei vegetal.

uruială se fierb într-un raport de orez la apă este de 1: 6 la starea semifinisate. Este nevoie de 10-20 de minute, în medie. Se scurge excesul de apă.

umplutura de carne la rece, la rândul său, se diluează lactic amestec boabe de orez fiert, sare, piper. Se amestecă bine și se resping.

Din cele ce rezultă bile masa de carne rola rază de 2-3 cm, înainte de prăjire în ulei de fierbere ar trebui să fie o pauză în făină -. Acest lucru va da un chiftele maro auriu.

Pe fundul unui rezervor de adâncime pune chiftelutele care Arcul de tomate sos de smântână, preparate prin prăjire timp de câteva minute și se amestecă cu ulei topit pasta de faina de tomate, la care să adăugați puțină apă și acru, sare și condimente, și se aduce la fierbere.

Încărcat chifteluțe sos coace la temperatura de 200 de grade de aproximativ o oră.

Ia act de plăcinte cu rețete din carne. retete incredibil de delicioase în acest articol.

Dragostea mâncare italiană, dar nu-mi place o lungă perioadă de timp să stea la aragaz? Încercați să se pregătească lasagna cu carne tocată, pe baza lavas.

Rețetă pentru chiftele de pește într-un sos de smântână în multivarka

Sunteți de planificare pentru a aranja o zi acasă de pește? Apoi scrie în jos reteta cât de curând!

Lista de produse alimentare adecvată:

• ½ kg file de pește;
• 100 ml de lapte;
• 100 g de produs din carne;
• 1 ceapa;
• 1 ou;
• Sare, suc de lamaie - pe gustul tau.

În ceea ce privește numărul de produse pentru sos:

• 30 g de cremă (nu se răspândească) dintr-un ulei;
• făină 60 g;
• 100 ml bulion / apă (purificată);
• 50 g de smântână;
• 1 buc. gălbenuș de ou;
• Sare, marar, suc de lamaie - pe gustul tau.

Numărul de ore care se întâmplă să-și petreacă pe chiftele de pește gătit, este de 1 oră. Calorii 100 g component capodoperă culinară are 159 Kcal.

1. Șters de cruste de pâine puse în lapte;
2. Curățați și felie de ceapa;
3. File de pește se spală, se scurge și se împarte în bucăți mari;
4. Cu lămâie stoarce sucul și se toarnă excesul de pâine cu lapte;
5. Pentru pește tocată, se adaugă toate ingredientele „teftelnoy“ parte, adică, ouă, pâine, sare, condimente;
6. Se împarte umplutura într-o multitudine de părți, fiecare dintre care atribuie forma dorită;
7. Când în „prăjirii“ în mașini de multivarochnoy castron lubrifiate cu orice (preferabil vegetal) ulei, în Brown făina, se toarnă lichidul, crema, gălbenușurile de ou, suc de lamaie, sare si marar tocat;
8. chiftele format pentru a atașa un sos de smântână. Comutator dispozitiv Multivarochny la modul de stingere;
9. Următoarele 30-40 minute așteptați până când este gătit vasul;
10. Cu semnal Multivarki poate trece în condiții de siguranță la feluri de mâncare. Poftă bună!

chiftele de pui în smântână

„Este ușor, rapid și anti-criză“ - și ceea ce are nevoie de încă laudă retete chiftele de pui si sos pe baza de smantana.

Pregătirea unui fel de mâncare de la:

• pui tocatã - 1 kg;
• Ceapă - 2 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• Orez - 0,2 g;
• Ou - 1 buc;.
• Smetana - 0,2 l;
• Apa - 0,2 l;
• Făină - 1 lingura. linguri;
• Morcovi - 1 buc;.
• Rast. ulei - 4 linguri. linguri;
• Sare si piper - dupa gust.

În medie, de gătit chiftele din carne de pui tocată durează mai puțin de o oră. Calorie antena este terminat 182 kcal / 100 g

Primul pas este să se spele orez cereale. Se acoperă cu apă într-un raport de orez la apă este de 1: 2, și se fierbe la foc mic detaliu aproximativ 7-12 minute. ceapa decojit și chesok cotlet.

Pentru a adăuga ou tocata de pui, legume și condimente, și sare. Amestecați bine, tocate pentru a forma granule cu mărimea dorită. Adăugați chiftelutele cazacilor.

Morcovi și ceapă și procesul de tăiere, modelarea paie și cuburi respectiv. Stir fry legume pe o căldură de putere medie timp de câteva minute. Conectați-vă la făină tandem morcov-ceapa. Amestecate într-un recipient separat, smântână cu apă clocotită pentru a trimite la tigaie. Se condimentează cu sare și.

sos Se fierb toarnă chifteluțe cu orez. Acoperiți capac prefabricate și se fierbe timp de 20 minute la foc mic.

În timpul formării bile mâinile ude: acest lucru va ajuta la prevenirea adeziunea umplutura.

Aveți grijă ca în timpul chiftele de gătit „scăldat“ în sos, pentru că este gustul lor va fi mai aglomerat. Daca sosul nu este suficient, consumul de apa sau supa fiarta.