Chiftelute cu sos intr-o tigaie - găti delicioase, frumos și confortabil!

Crochete - fel de mâncare făcut din carne tocată sub formă de pelete, cu umplutura, puteți utiliza orice pe gustul tau. Din chiftelutele chiftelutele diferă doar prin faptul că acestea se adaugă în plus orez. gospodinele Multe chiftelutele sunt, de asemenea, numite - aricilor, tocmai pentru că în prepararea de bile de orez și carne crește devin la fel ca aricii ca orezul, uneori, ieșită din chiftele. De exemplu, îmi place foarte mult chiftelutele mai mult decât burgeri. Deoarece au un gust obținut mult mai moale și cred că are un gust mai bun.

Perisoare pot fi gătite în bile mici sau invers, ceea ce face forme mari, dar acest lucru este în întregime pe gustul și obiceiul. În familia noastră, chiftele a făcut o lingură mare, aproximativ aceeași mărime ca și burgeri. Așa cum se spune pus teftelinu cu garnitura și să mănânce imediat la sațietate. Uneori, dacă este necesar, chiftelutele pot fi înghețate și, dacă este necesar, pentru a le găti, doar otvarivaya în bulion sau în a face sosuri. Sos poate fi, de asemenea, foarte diferite, cremos, sau invers - roșia. Fiecare gospodină face totul ca la fel ca acasă. Astăzi vom pregăti chiftele de casă cu orez în sos de tomate.

Ai nevoie de:

• Umplutura - I acasă porcine - 1 kg. (Cu adaos de grăsime, ceapă, usturoi, oua, sare, piper negru gust)
• Orez - 1.5 cani (un semi-fiert)
• Sare și piper negru - dupa gust
• Ou - 1-2 bucati.
• Apa - 2-3 cani
• Făină - 2-3 linguri topless
• sos de tomate (ketchup) - 3-5 linguri
• Smantana - 2 linguri (Opțional)
• Laurel 1-2 buc.
• ulei vegetal

Cum de a găti perisoarele cu sos într-o tigaie:

Faceti o umplutura. Eu folosesc carne de porc acasă și strat (grăsime). De asemenea, ceapa tocata derulaþi 1-2 si 2-3 catei de usturoi.

Adauga la gust sare și piper negru proaspăt măcinat. Încerc să conduc ouăle. Separat, se fierbe până la o jumătate de orez fiert și se toarnă în cupe tocate 1-1,5. Mixt.

Tocatã chiftelele pe deplin pregătită. Tigaie sau tigaie adâncă se toarnă apă, ușor săruri și se aduce la fierbere. chiftele Kruchu valoare și omițând apa de fierbere dorită. Am adăuga frunze de dafin, și să dea găti perisoarele la foc mic timp de 20-30 minute. Dacă este necesar, să ia de pe gunoi.

Separat, un gol pentru a face sos dintr-un pahar de apă cu făină și o rasă bună pentru a evita formarea de noduli.

Aici făina în pasta de tomate apă, se adaugă, I se amestecă.

Când timpul de preparare este în sus, am toarnă amestecul se fierbe și să dea prognat.

În acest moment sosul ar trebui să se îngroașe. Tu ești în control în acest moment cantitatea potrivită de zeamă și grosimea acestuia. Nu uitați că, după răcirea sosul va deveni mai dens, astfel încât nu încercați să adăugați mai multă făină în apă. Cel mai bun din toate, în cazul în care sosul nu devine o grosime dorită, se adaugă un pic mai mult de făină într-o mică parte din apă și se toarnă din nou în goluri de tensiune și apoi se aduce totul la fiert.

Gravies încercați neapărat să gust și se adaugă sare, dacă este necesar, puteți adăuga diferite condimente după gust. Chiftelute cu sos se dovedesc foarte gustoase și ofertă. Ei mananca foarte bine atât la adulți cât și pentru copii.

Se serveste chifteluțe cu piure de cartofi, paste sau orice garnitura din cereale: orez, hrisca, etc. chiftele bune cu zeamă va pur și simplu cu legume proaspete sau în combinație cu preparate de casă.