Chiftelute cu sos în cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Aceasta reteta este bun pentru că cotletul cu sos la cuptor ajunge foarte suculentă. sos de brânză cremoasă și crusta le da o aroma deosebita.
INGREDIENTE
- Carne tocată 800 de grame
- Ceapă 2 Stucki
- 150 grame Pâine
- Lapte 100 ml
- Sare și condimente după gust
- Usturoi gust
- Ou 1 buc
- Smântână sau lapte 300 mililitri
- Dill 10 grame
- Brânză 150 grame
- Făină 2 ciupituri
1. Dacă cel puțin o dată gatiti chiftele cu sos în cuptor este pe această rețetă, veți face ei tot timpul (chiar și pe masa festivă). Tocătură pentru chiftelutele poate lua orice.
2. Se amestecă carnea tocată, ou, 100 ml de lapte, usturoi, ceapă și pâine până la omogenizare. chiftelele Lepim și le-a pus unul câte unul într-un vas de copt. Ia formă cu laturile mari, după cum ne umplem sosul nostru burgeri.
3. Între timp, se prepară sosul. Dacă nu doriți să-l pentru a obține prea gras, apoi să ia conținutul mediu de grăsimi din lapte. Se aduce laptele la fiert intr-o tigaie, se adaugă puțină făină și se fierbe la foc mic, amestecand constant. Coerența ar trebui să obțineți un pic mai subtire decat o clătită.
4. Se adaugă mărar tocat, condimente și se fierbe timp de aproximativ un minut.
5. Acum Cotlete găuri în ele pentru a lovi sos și brânză. Se toarna sosul.
6. În brânza se presară uniform capăt-l distribuie pe întreaga suprafață.
7. Brânza poate fi măcinat într-un blender impreuna cu sosul pentru a obține o masă omogenă, dar puteți să le stropească doar burgeri separat (pe partea de sus de sos).
8. Trimite forma în cuptor și se coace timp de aproximativ 30-35 de minute la o temperatură de 180-190 grade.
9. Serviti cotletul cu sos poate fi atât de cald și la rece. Se decoreaza fierbe orice terci, face piure de cartofi sau pur și simplu posta burgeri cu legume.