Chelagach - carne de pe coaste - preparate din carne - principalele cursuri - rețete mele preferate

Chalagach - gratar pe os - armean și uzbecă vasul național | Opțiuni - chelagach, cholagach, chologach, chalahach, chalakach

Acest fel de mâncare face apel cu siguranță la fanii de carne, mai ales în cazul în care nu se simte rău și se lasă suficient de pe os | O astfel de myasko în sine este destul de satisfăcătoare, dar carne de porc | Prin urmare, un fel de mâncare, puteți face nu numai unele cereale, dar, de asemenea, salata de legume scape perfectă

Mai întâi trebuie să taie carnea de pe os. Numărul de bucăți determină cât de multe portii chelogacha un rezultat vei primi. Fiecare piesă trebuie să conțină oase, și pe ea o bucată suficient de mare de carne.

Fiecare bucată de carne de porc sare, piper si se presara cu ierburi (ca o opțiune - un amestec de ierburi mediteraneene) pe gustul tau. Am pus toate bucățile de carne de porc într-un castron și se toarnă o cantitate mică de apă minerală. Rezerva într-o astfel de marinată pentru o jumătate de oră.

După o jumătate de oră a trecut, avem nevoie de fiecare bit de prăjește chelagacha într-o tigaie. La tigaie preîncălzit se adaugă ulei de floarea soarelui și se prăjește myasko timp de 5 minute pe fiecare parte. Ar trebui să rândul său, maro auriu, se prăjește mai lungi nu este necesar.

După aceea - Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Termorezistent în aceeași grăsime cu unt. Ea a răspândit deja bucățile de carne de porc prajite. Am pus în cuptor timp de aproximativ 1 oră.

Chelagach gata! Pentru el, de altfel, este perfect pentru aceasta salata delicioasa cu mazăre verde. încercați să-l!

Vă recomandăm un alt articol de pe site-ul meu: