chefal umplute la cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii, cum să gătească în pelengasa cuptorului
Pelengasa poate coace, friptură, braise, supa se fierbe si supe, gatiti feluri principale excelente, dar delicios obține toate umplute chefal în cuptor cu ciuperci, cu privire la pregătirea pe care astăzi vă vom spune în detaliu. Cum delicioase pentru a găti pelengasa în cuptor, vă vom spune astăzi.
chefal umplute la cuptor - un pas cu pas reteta fotografii
Alegerea și pregătirea pentru pelengasa umplutura
Pentru a găti în pelengasa cuptor, mai întâi trebuie să alegeți dreptul de pește pelengasa carcasă. Controlați pelengasa spate, acesta trebuie să aibă o formă rotunjită și să fie dens și gros. Scales pelengasa proaspete netedă și lucioasă, la fel - strâns în corpul de pește. În cazul în care sunt ridicate scalelor - nu este un semn de prospețime, astfel încât peștele nu sunt potrivite pentru gătit în cuptor umplut pelengasa. Observați pelengasa branhii, cel mai important, că sub ele nu a existat nici o umbră de goo gri, iar culoarea lor ar trebui să fie bogat violet-roșu. În cazul în care toate aceste elemente se potrivesc, să ia curaj din acest pește face o mare chefal Umplute gătite în cuptor!
Înainte de curățare, pelengasa mai mică înainte de gătit în apă rece, așa că te va salva și pune pe scări. Pentru un început - eliminarea branhii, aripioare pentru a reduce pelengasa cele mai bune pentru a utiliza foarfece. Apoi, să ia o incizie adâncă de-a lungul coloanei vertebrale pesti pelengasa, și de a face același lucru pe partea opusă. Pentru a găti în cuptorul umplute pelengasa, pește eviscerat, clatiti sub jet de apa rece si se usuca. Acum, că toate pregătirile pentru prepararea peștelui peste, definesc ingredientele de bază pentru gătit în cuptor umplute pelengasa.
Pas cu pas preparare de ciuperci umplute pelengasa în cuptor:
Pentru a prepara pelengasa în cuptor, ciuperci umplute, uscat freca de pește cu lămâie și se lasă la macerat timp de 30 minute.
Acum vine umplutura pentru pelengasa umplutura. Se taie două cepe și 300 de grame. fungi cuburi mici sau mijlocii, prăjește-le în ulei de floarea soarelui, sare și piper, pentru prepararea umpluturilor pentru pelengasa umplute. Intr-un recipient separat, se năruie câteva bucăți de pâine albă, care a fost înmuiate în lapte, ciocan înapoi un ou și se adaugă un pic de brânză tare ras. Se agită și se adaugă amestecati ceapa si ciupercile prajite, și este de umplere pentru pelengasa umplut de gătit în cuptor.
Atunci când cuptorul este încălzit atunci când gătiți în pelengasa cuptor, pelengasa nafarshiruyte și coase burta sau se stinge un număr mare de scobitori. Coaceți umplute pelengasa în cuptor, astfel încât cusătura burta apărut la partea de jos și de umplere nu a putut scăpa.
Gata umplute garnitura pelengasa cu verdeață. Poftă bună!
Rețete și sfaturi pentru pește gătit
