Chard sau sfeclă de frunză

Mi se pare că cea mai mare parte neinițiați și fără experiență în domeniul horticole oameni, cuvântul „spanac“ va determina asocierea în primul rând cu numele :) Este foarte mult numele de legume cu frunze sunete neobișnuite pentru urechile noastre :) Și cred că acest lucru este ceva exotice, neobișnuite și, probabil, foarte gustoase! Dar dacă noi spunem, „sfecla de frunze.“ într-un fel, la o dată și plictisitoare și nu interesant :( „Ce nonsens. sfecla și rădăcină nu este foarte mult, dar există și o foaie. Fu și uf!“ Și în zadar! Apropo, în mea traducere liberă (!) din germană, aceasta planta va fi numit - „ceva de aur“ și de modul în care, diferența dintre sfecla obișnuite și Chard evident - a lăsat două foi de Chard, dreapta - sfeclă:

Deci, de ce sunt grădinile noastre această „aur“ sau Cardon (Beta vulgaris L. ssp. Vulgaris var. Vulgaris) aproape nu poate fi găsit? Răspunsul este simplu: pentru că nu este istoric :) Și în zadar! Acum vă spun de ce în zadar:

1. Mangold este modest la sol, nu are nevoie de o cantitate mare de materie organică;
2. toleranță la rece Mangold;
3. Mangold foarte recoltare;
4. Mangold nu este foarte exigent la umiditate;
5. Mangold bienal, cu un adăpost bun poate fi obținut din frunze primăvara devreme în al doilea an după plantare;
6. Chard este foarte util pentru sănătate și nizkokalorien!

Te-am convins că această plantă merită atenție? Și trebuie să „rescrie istoria“? Apoi am împărtășesc cum am cresc frunze de sfeclă în grădina mea :)

Semințe și soiuri de Chard

Deoarece Chard nu este doar o rudele obișnuite de sfeclă de zahăr, și este aproape la fel. numai cu frunze mari și mici rădăcini și semințe pe care le au la fel.

soiuri de Chard au nu atât de mult. Și o mulțime și nu au nevoie pentru a! În sfeclă sala de mese, nu este, de asemenea, o mulțime de soiuri, în ceea ce privește tomate. Și de ce, în cazul în care planta nu este capricios, aproape nici o infestare de boli, dăunători nu-l favorizează, etc. Și cine are nevoie de sfecla cu căpșuni și aromă de ananas. De asemenea, cu Chard :)

În principiu, Chard este împărțit în pețiolele și soiuri de frunze. Cu toate că, de fapt, la petiolar fi, de asemenea, frunze! Și petiol :) E ca telina. De ce foaie de scroafă, în cazul în care există o rădăcină și pedicellate. Frunzele sunt toate la fel :)

Diferența principală dintre soiuri - culoarea lamei pețiol și frunze. De exemplu, un grad de argint alb (argintiu alb), cu petiol suculent și cărnoase alb. Această culoare nu dă o culoare maro neplăcut în jurul vasului în timpul tratamentului termic. Prin urmare, am folosi mai des în bucătărie.

Și asta e un fel de rubarba Cardon (rubarbă chard) destul de diferite, mai mult ca o sfeclă de zahăr, sfeclă tulpini de culoare strălucitoare, frunzele sunt de culoare verde inchis cu maro. Evident, planta este bogat in antociani. care au câștigat în popularitate, deoarece Acestea sunt agenți anticancer. Pentru ei chiar a venit cu un cartof violet :)

Un grad Pasiune roz (pasiune roz) este una dintre cele mai decorative! Pețiolele roz, frunze verzi cu vene roz. :) meu preferat

Ce fel de a alege? Nu pun la îndoială enigmatice și să semene totul dintr-o dată! Pentru că nu am mânca numai spanac! Le-am spus pentru a decora gradina ta!

Chard însămânțare

Online veți găsi suficiente informații despre cum să crească spanac, dar în acest articol, voi spune doar despre experiența mea personală de frunze de sfeclă.

Al doilea lucru important: un Chard semințe de a da câteva germeni. iar distanța dintre plantele adulte trebuie să fie de cel puțin 30 cm. De aceea, când semănat direct pe un pat nu uita să chard subțire. lăsând un germene. Apropo! Pentru o familie de patru va fi suficient de 2-3 Chard Bush pentru mâncare! Orice altceva este de prisos :) aprecia munca mea!

Atunci când răsadurile sunt în creștere, la mijlocul lunii mai. Le-am picătură pe paturi și în containerele de grădină sau vase cu o marjă mare de distanța dintre ele din cauza unor astfel de doar firimituri cresc plante imens și puternic! Chard elvețian este bine tolerat de transplant, și chiar și răsaduri pipernicit începe foarte repede pentru a merge în creștere în condiții de creștere favorabile.

cultivare Termeni Chard

Așa cum am scris, Chard - planta undemanding. El a dezvoltat sistem de rădăcină, astfel încât apa va produce el însuși! Prin nutrienți din sol nu au avut cereri excesive. Pe baza organice bogate, el se va dezvolta cu siguranță puternic, dar în același timp, se acumulează o mulțime de nitrați! Prin urmare, cel mai bine este să nu se hrănească deloc pentru el :) Lumina este importanta. dar el va supraviețui și penumbră. Acest lucru poate fi utilizat atunci când plantarea în containere pentru decorarea gradina. Dar, în umbră, el din nou acumula nitrați. Prin urmare, dacă doriți să mănânce, apoi a aterizat pe sol nu foarte fertil în soare și nu de mult de udare;)

Deoarece planta este rezistent la rece. apoi se acopera nu este necesar. Și este proprietatea lui poate fi folosit! În cazul în care este bine să se ascundă planta pentru iarna, este deja în primăvara devreme, va începe să crească și să ofere noi cu vitamine utile frunze ca măcriș și rubarbă, și arpagic. Dar numai atâta timp cât floare :) Pentru ca - este o plantă bienală. Un adăpost poate fi simplu - se taie frunzele și okuchit mult de sol.

culturi mixte Mangold în ghivece de grădină ornamentale din grădină

Subiect utilizare Chard decoratiuni de gradina si gradina este foarte extinsă, pentru că, vedeți - este o plantă frumoasă. Pentru a nu supraîncărca povestea mea, am scris un articol despre utilizarea Chard în scopuri decorative: mangold sau frunze de sfeclă, ca plantă ornamentală în grădină, grădină de legume pe balcon

Există doar arată cât de bine Chard pot fi utilizate în plantări mixte. Precum și alte plante din subfamilia Chenopodiaceelor, el - vecin prietenos :) Nu am face un pat de flori special pentru el! Uită-te la fotografie. Acest pat crestelor :) In cardonul fundal plantate în fața lor de mijloc de maturare conopidă, țelină, apoi cu Nasturtium în prim plan căpșuni mici și fructe mari galbenelele:

Și în această fotografie varză am îndepărtat și mangold „răspândirea aripile sale“ ruginit :) va fi de până la sfârșitul toamnei, decorarea un pat până la îngheț nu l-ar ucide!

Aici este un exemplu de combinație de Chard la praz.

Cum să colecteze Chard?

Cum de a găti Chard?

Frunzele Chard proaspete și congelate pot fi adaugate la orice supă, tocană, plăcintă. folosit ca garnitura sau umplutura. Ei bine, acesta poate fi utilizat ca aditiv la omletă, omletă, și omletă.

Și în acest articol veți găsi câteva rețete mele cu fotografie: Mâncăruri de Chard

Petiol se poate fierbe și se fierbe în apă sărată, folosit ca un curs principal sau karnir. Cu toate acestea marinati. Dar nu-mi place Chard murat, pentru că era prea cleioasă și fără gust :(

În general, includ imaginația și pregăti gustoase, sănătoase și cu conținut caloric scăzut de legume!