Chanterelles prăjiți cu cartofi în multivarka

Ciuperci numite „de legume, carne de pădure“. Ei mănâncă nu numai lor fani mari, dar, de asemenea, vegetarieni. Ciupercile conțin o mulțime de proteine, minerale, precum și o serie de vitamine utile. Dar există un minus ciuperci - acestea sunt slab absorbite, deci nu toate dintre ele sunt recomandate pentru utilizarea în produsele alimentare (în special ține cont de faptul că copiii sub 8 ani sunt contraindicate pentru utilizare).
Opțiuni pentru ciuperci gătit în multivarka sunt multe, am oferi acum cel mai comun mod de a găti, dar este foarte delicios și tuturor favorit. Multe ciuperci sălbatice trebuie să se înmoaie la cald și se fierbe. Acest lamelare ciuperci - volnushki, ciuperci, Russula, ciuperci. Ciuperci lor pădure - chanterelles, am, de asemenea, în primul rând, înainte de prăjire decoct de cartofi în multivarka. Prefer toate ciupercile de pădure se fierbe în apă sărată.

ingrediente:

• vulpi - 400 - 500 g
• cartofi - 5 - 6 buc
• ceapa (opțional) - 1 buc
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit
• sare și condimente după gust

Chanterelles prăjiți cu cartofi în multivarka:

Chanterelles trec prin și se clătește. Unul chiar le poate scufunda în apă rece timp de 20 - 30 minute. Se scurge apa. Intr-un vas Multivarki toarnă ulei de floarea soarelui. Adauga ceapa tocata, se prăjește în ulei vegetal în modul de „coacere“ (I prăjită bureții fără ceapă).

Apoi se adaugă bureții (tocat). Se amestecă și se prăjesc bureții pe „copt“ timp de 15-20 de minute. Uneori agitare.

După semnalul sonor, se adaugă bureții la cartofi tăiate în cuburi. Se condimentează cu sare, se presara cu condimente dupa gust.

Se amestecă și setați modul la „coacere“ timp de 40 de minute. În timpul de gătit, puteți o dată pentru a amesteca.

Chanterelles prăjit cu cartofi în multivarka gata!

„bureții Fried și cartofi“ de Mikhail Plotnikov.