Cerințe pentru laboratoarele veterinare - inspecție sanitară în piețele alimentare

8. Cerințe pentru laboratoarele veterinare - inspecție sanitară în piețele alimentare

59. Pentru a efectua veterinar - examinarea sanitară a produselor și a materiilor prime de origine animală de pe piață ar trebui să fie organizate în laboratorul de veterinar - examen sanitar. Procedura pentru efectuarea veterinar - examinarea sanitară în piețele definite de către organul de stat autorizat în domeniul medicinii veterinare. Competența tehnică a laboratorului este confirmată în conformitate cu legislația Republicii Kazahstan în domeniul standardizării, metrologiei și certificare.

60. Laboratorul de veterinar - inspecție sanitară va avea următorul set de premise:

1) Examinarea carne crudă, pește și ouă;

2) pentru examinarea lapte și produse lactate, miere, materii prime vegetale;

3) pentru echipamente de curățare;

4) pentru sterilizarea cărnii cu echipamente de refrigerare pentru a stoca confiscate;

5) pentru stocarea dezinfectanți și detergenți, inventar;

6) sanitare și sferturi de personal casnic.

61. Mese de lucru pentru examinarea carcaselor de animale sacrificate, produse din carne, pește și carne de pasăre ar trebui să fie acoperite de chips-uri marmura, gresie sau rupe cu fier galvanizat. Tabelele, care a produs studiul de produse lactate, produse lactate și de plante ar trebui să fie acoperite cu fier galvanizat sau plastic alimentar.

62. Pentru laboratoare performante de până la 50 de examinări pe zi, poate fi combinația audienței de vizionare pentru examinarea produselor lactate și de materii prime vegetale cu un laborator, o încăpere pentru sterilizarea cărnii cu o sală de vizionare pentru examinarea cărnii crude.

63. Spațiile laboratoare, instalațiile și echipamentele de producție trebuie să fie păstrate curate, de curățare umedă și dezinfectare trebuie efectuată pe o bază de zi cu zi. O dată pe lună, acesta a avut loc o zi de curățare cu curățenia generală și dezinfectarea incintelor și a efectuat razatoare și razatoare, dacă este necesar.

Principalele surse de texte publicate de legi și regulamente: ziarul „Kazakhstanskaya Pravda“, referința bazei de date și consilier juridic al sistemului. Resurse online online.zakon.kz, adilet.zan.kz, alte mass-media de pe web.

Cu toate că informațiile au fost obținute din surse pe care le considerăm a fi de încredere, iar experții noștri au depus un efort maxim pentru a reconcilia corectitudinea versiunilor textelor citate regulamente, nu putem da nici o dovadă sau garanție (explicită sau implicită) cu privire la corectitudinea lor.

Compania „Kama-Consulting“ nu este responsabil pentru orice consecințe ale oricărei utilizări a limbii și dispozițiile cuprinse în aceste versiuni ale textelor actelor normative, pentru utilizarea acestor versiuni ale textelor actelor normative ca bază, sau pentru orice omisiuni în textele publicate aici acte normative.