Cercetare „mar chinezesc de aur apelsin-“, clasa deschisa

Descrierea resurselor Scurt:

 Orange - un favorit  fructe pentru copii și adulți. Cum și când  el a apărut în România? Ce proprietăți utile are această piesă bine-cunoscut de fructe? Și, în general, este util sau nociv pentru o portocala?

Cercetarea „Apelsin- de aur chineză de mere»

Orange - fructe preferat de copii și adulți. Cum și când a apărut în România? Ce proprietăți utile are această piesă bine-cunoscut de fructe? Și, în general, este util sau nociv pentru o portocala?

Obiectiv: Pentru a studia efectele pozitive și negative ale portocaliu asupra organismului uman.

- Aflați istoria originii portocaliu.

- Aflați mai multe proprietăți utile și negative ale portocaliu.

Obiectul de studiu: Orange

Subiectul studiului. informații despre o portocală.

Ipoteză: Cred că Orange are efecte benefice asupra sănătății și bunăstării.

În cursul muncii mele, am găsit informații interesante și utile despre rezultatele unei portocale și în comun cu studenții și colegii săi.

1.1. Istoricul de origine portocalie

Orange - unul dintre fructele cele mai pozitive. El place aproape toată lumea - luminos aspect, un miros plăcut și suculent pastă acru-dulce. În plus, Orange este de asemenea unul dintre darurile cele mai utile naturale.

Potrivit oamenilor de știință de portocale provine din China. Este cunoscut faptul că există aceste fructe au apărut în fața noastră ery.V unul dintre manuscrisele chineze ale secolului XII, descrie cele mai bune 27 de soiuri de portocale. In Europa, portocalele au fost destul de târziu - în jurul valorii de la începutul secolului al XV-lea. Se crede că prima dată când au adus portughezi. Într-o versiune de citrice a fost introdusă în 1429, după o călătorie de Vasco da Gama în India. Dar noi știm că în Marea Mediterană și sudul Europei cu mult înainte ca portocalele cultivate arabi. După ce spaniolii au reușit să alunge sarazinii din Peninsula Iberică și Sicilia, sa constatat că, în Palatul sultanilor locale a crescut destul de o mulțime de portocali. Și în Grecia, fructele citrice au fost chiar mai devreme, imediat după celebrele campanii Aleksandra Makedonskogo. Aceste portocale erau din Persia și India. Oarecum mai devreme, marinarii arabi și indieni mutat cultura de pe coasta de est a Africii. Deci, portocaliu a devenit treptat una dintre principalele culturi de fructe din regiunile tropicale și subtropicale ale lumii.

Numele „Orange“ a primit datorită germanilor - cuvântul „Orange“ în germană înseamnă „mar chinezesc“ ( „Apfel“ - mar, „Sina“ - China). „mere chinezești“, care sunt obișnuiți cu un climat cald, au fost complet nepotrivite pentru Europa Centrală și de Nord.

Și tot timpul, cu apariția în Europa, portocale au fost obiecte de lux și au fost foarte scumpe. Pentru cultivarea lor în case aristocratice au fost construite împreună cu grădini obișnuite speciale de construcție - „seră“. Până în prima jumătate a secolului 20, fructe citrice exotice au servit în mod tradițional cadouri de Crăciun pentru copii. Florile sunt de culoare portocalie fleur d'Oranger, care astăzi sunt floarea de stat din Florida, este in mod traditional asociata cu noroc, și a fost popular în 18-19 secole în buchete de nunta si coroane de flori.

Pentru România portocale au ajuns la începutul secolului al XVIII-lea. În 1714, prințul Menșikov a construit un palat cu sere mari, în cazul în care fructele cultivate de peste mări. Ceva timp mai târziu, Ecaterina a II-a ordonat să numim acest palat împreună cu Sloboda Oranienbaum (germană „portocal“) și dedicat haina lui de arme: copac portocaliu portocaliu pe un fundal de argint. Portocalele, de asemenea, cultivate în ghivece ca plante de apartament - un mare fan al acestor copaci a fost Korol Lyudovik XIV, care a trimis chiar și la reținerea ministrului său Fouquet invidiez copacii săi portocalii magnifice, care a crescut în castelul Vaux-le-Comte. După aceea, copacii sa mutat la Versailles. Chinezii cred că cultivarea portocaliu în casa aduce fericire, abundența și prosperitate. Prin urmare, în China, de multe ori da la oameni care ii iubesc portocale copaci cu fructe mici.

rău 1.2.Polza și portocaliu:

Milioane de oameni din întreaga lume încep dimineața lor cu suc de portocale sau de portocale, pentru că este delicios și unul dintre fructele cele mai benefice, inclusiv citrice. Portocalele sunt utilizate pe scară largă în gătit, produse cosmetice și medicamente. Portocale ca un remediu folosit în cele mai vechi timpuri. În plus față de beneficiile pentru sănătate de portocale și poate aduce prejudicii, deoarece acestea au contraindicații pentru utilizare.

Proprietăți utile de portocală.

Portocala contine vitaminele A, B1, B2, PP și oligoelemente magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, calciu si fier. Dar principalul avantaj al Orange, la fel ca toate citrice - este vitamina C. In 150 de grame de portocale conține 80 mg de acid ascorbic, care acoperă necesarul zilnic uman pentru vitamina C.

Portocale sunt utile pentru organism în sistemele generale și digestive, endocrine, cardiovascular și nervos în particular. Orange are efecte benefice asupra vindecarea rănilor și abcese. Are un efect sedativ, întărește nervii, are efecte benefice asupra sistemului nervos central.

Sucul de portocale cuprinde volatile. Aceasta explică acțiunea sa anti-inflamatorii și antimicrobiene. Suc de portocale - antiscorbutice bun. Suc de portocale activează activitatea tuturor funcțiilor organismului, îmbunătățește metabolismul, exercita un efect tonic. Este util pentru diabetici. Este recomandat pentru beriberi, oboseala, pierderea de putere. Ea stimulează pofta de mâncare, sete bun stingator, mai ales cu febră.

Portocale - un desert minunat, îmbunătățesc apetitul copilului, sunt utili ca un agent fortifiant. Datorită prezenței în el a complexului de vitamine și alte substanțe biologic active, aceste citrice recomandat pentru prevenirea si tratamentul hipovitaminoză, boli de ficat, inima si metabolismul vascular. Pectine, care sunt conținute în portocale, promovează digestia, crește funcția motorie colonică și reduce procesele de putrefacție în acesta.

Proprietăți periculoase de portocală.

Dauna principal portocaliu este un conținut ridicat de acid și zahăr. De aceea, sucul de portocale este contraindicată care suferă de un ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrita si diabetul. În ciuda faptului că portocalele roșii s-au dovedit în rezolvarea problemei excesului de greutate, consumul de fructe și suc în cantități mari, nu este necesar pentru obezitate. Comparând sucul de portocale și mere sa constatat ca riscul pentru diabet zaharat sau dacă să adauge câteva kilograme mai mare decât aproximativ de 2 ori.

Este de a vorbi despre pericolele de portocale pentru a dintilor. Acid și zahăr au efecte extrem de negative asupra smalțului, reducând-o mare măsură, iar apoi dinții sunt destul de sensibile. Deci, după ce ați mâncat o portocală, este de dorit să se clătește gura și de a restabili echilibrul acido-alcalin.

În principiu, toate acestea portocale rău și se termină. Pe relația dintre beneficiile si dauneaza de portocale de a vă decide!

2. Utilizarea portocaliu în medicina populară

Utilizarea de portocale este justificată în medicina populară. Este, în primul rând, un bine-cunoscut sursa naturala de acid ascorbic. Vitamina C ajută la protejarea organismului de agenți patogeni, pentru a restabili tesutul deteriorat. Orange are un efect antiseptic si este foarte bun pentru răceli.

Orange fructe, grație la un set de elemente urme, normaliza digestia și metabolismul. Efect pozitiv asupra stării vaselor sanguine, reducerea riscului de boli cum ar fi ateroscleroza, tromboza, hipertensiune.

Aceste fructe crește pofta de mâncare, potoli setea, întărește corpul ca un întreg, efecte benefice asupra digestiv, cardiovascular, endocrin, sistemului nervos. Adesea acestea sunt recomandate pentru persoanele care au niveluri ridicate ale tensiunii arteriale sau au probleme cu inima.

Utilizat în gătit.

Utilizarea de portocale adaugă eleganță, condiment si aroma la multe feluri de mâncare. În plus, acest produs malokalorien și extrem de util. Orange consumate atât în ​​stare proaspătă și în formă prelucrată.

Orange fructe sunt o alegere excelenta pentru desert ușor și sănătos. Acestea sunt adăugate nu numai în feluri de mâncare dulci, dar, de asemenea, în salate, sosuri, cocktail-uri. În produsele alimentare utilizate ca fructe și suc și coaja. coaja de portocala si zahar sunt utilizate pe scară largă în gătit, din cauza aroma distinctiv. Acestea se adaugă la băuturi din fructe, cocktail-uri, folosite ca o auto-dulceață. Peel și să facă o varietate de băuturi. Mai ales celebru pentru orașele lor din Italia - Florența și Bologna. De asemenea, coaja fin tocat este folosit ca un decor de feluri de mâncare.

Folosit în produsele cosmetice.

Datorita proprietatilor sale anti-îmbătrânire pronunțată, orange este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Se adaugă la produsele scumpe pentru îngrijirea pielii și a face măști de casă disponibile. Citrus incetineste procesul de imbatranire, stimuleaza producerea de colagen conferă elasticitatea si fermitatea pielii, hrănește și restabilește-l. Utilizați portocaliu ca o pastă proaspătă, coji, ulei esențial sau suc proaspăt.

Am realizat un experiment cu Orange, pentru a afla dacă există o uleiuri esentiale de portocale.

Șters portocaliu, am luat lumânarea și o aprinse. Ținea coaja de portocala pe o distanță scurtă până la o lumânare aprinsă. În acest caz, am proceda cu prudență, astfel încât să nu pentru a obține ars. Crust stors degetele, astfel încât sucul stropit în foc, și a privit cum flăcările au izbucnit.

Explicația acestei „focus“ este. ulei de coajă de portocală conține esențial. Aceste uleiuri volatile, cu miros puternic, conținute în multe plante conțin substanțe inflamabile cu un punct de aprindere scăzut. Când stoarce coaja de portocala, stoarce de ulei, care cade pe siguranța de ardere și imediat se aprinde intermitent.

Aceste uleiuri esențiale, care sunt conținute în coaja de portocala este folosit nu numai în produsele cosmetice, dar, de asemenea, în parfumerie și produse chimice de uz casnic. miros plăcut de citrice - una dintre culorile cele mai comune în parfum, apa de toaleta, deodorante, săpunuri, șampoane, odorizante.

Cel mai bun mod de a alege un portocaliu delicios - țineți-l în mână. Mai grele portocaliu, deci este suculentă și mai gustoase. Și apoi m-am întrebat din nou și că este mai grea coaja de portocala, cu sau fără ea?

Am pus o portocală în apă. Sa dovedit că portocaliu grele plutește!

Există o explicație, într-o coajă de portocală o mulțime de bule de aer, acestea împinge portocaliu la suprafața apei. Am făcut apoi o glumă-l în vestă de salvare portocalie.

Apoi am cojit o portocală și coborât în ​​apă. El a înecat pentru că fără coaja de portocala mai greu decât apa, care dislocă și plutește perfect coaja.

2.Interesnye fapte despre portocaliu

• În Argentina, un avion special pentru a transporta portocale a fost dezvoltat. Numele său în spaniolă (spaniolă. naranjero) înseamnă „Orange“ sau „comerciant de portocale.“

• Orange a considerat neoficial fructul zeilor. Zvonurile spun că este vorba de acele fructe au vorbit despre atunci când vorbim despre „Marul de Aur“.

• În primăvara de suc de portocale bea franceză, deoarece Ei știu că în acest moment nu mai fructul conține vitamina C;

• Arborele de portocale poate fi vechi de 700 de ani. Cel mai vechi copac portocaliu în creștere în Europa, 490-9;

• În Odesa, există un monument de Orange. Odessans au mituit Pavel 1 în valoare de patru mii de portocale pe care el a ordonat construirea portului comercial în oraș.

• Cel mai mic portocaliu rodstvennyk în China numit kumquat, Japonia - Kinkala și europeni, el este cunoscut sub numele de „portocale pitici“. Până în prezent, producătorii de acest fruct argumentează

• În Afganistan, portocalele sunt folosite ca condimente pentru cele mai multe feluri de mâncare. În același suc de fructe este stors direct în castron;

portocale Muzeul Burriane considerat singurul de acest gen din Europa. În fiecare an, festivalul are loc aici pentru fotografii care ar trebui să se suprapună cu tema portocalie.

Orange și soare - două mingi de portocaliu, oferind oamenilor de sănătate și frumusețe. Numai al doilea de sute de milioane de ori mai mare decât primul. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale portocaliu pentru o persoană nu poate fi mai puțin semnificativă decât energia soarelui. Am demonstrat în lucrarea sa. În China se spune că Orange aduce fericire. Îmi doresc toate momentele mai fericite din viata. flori de primăvară în jurul valorii de toate, dar uneori se întâmplă că puterea nu este de ajuns. Toate un pic obosit. Dar omul însuși arhitectul propriului său starea de spirit. Orange. Orange simbolizeaza proprietatile de energie, bucurie, caldura, curaj, și El este capabil nu numai pentru a ajuta la restabilirea puterii, duce la un val de vitalitate, dar, de asemenea, pentru a consolida voința. Este culoarea de voioșie și de a crea urgent te starea de spirit portocaliu.

Literatură și surse