Cercetare - vitamine pe fereastra, rețeaua socială a educatorilor

Nutritionistii insistă că fiecare dintre noi trebuie să mănânce zilnic în fasciculul de verde. În timpul iernii, am încercat să cumpere mai mult verde în magazin, dar dispare repede și își pierde vitaminele chiar mai repede. Așa că am decis să încerce să crească pe un pervaz vitamine.

Cât de frumos iarna la masa ierburi proaspete, sau decora un fel de mancare! Și de două ori mulțumit când recolta este scos din propria sa „gryadochki“ pe pervazul ferestrei.

ierburi proaspete de la pervazul ferestrei este bogat în vitamine și nu conține substanțe nocive, deci este în iarna și primăvara pentru a ajuta la a compensa deficitul de vitamine, deficit de vitamina depășite. Utilizarea de ierburi proaspete întări sistemul imunitar.

Ipoteză: Am emis ipoteza că avem în regiunea Trans-Baikal, de asemenea, poate crește ierburi proaspete pe pervaz în timpul iernii.

Obiectul de studiu - vitamine verde în timpul iernii - perioada de primăvară.

Obiectul cercetării - o frunză de pătrunjel obișnuit, mărar, salata verde, limba mielului.

Obiectiv: Pentru a investiga procesul de verdeață în creștere în condiții de cameră.

1. Pentru a studia literatura de specialitate pe această temă.

2.Poseyat mărar, pătrunjel, salată, borage în ghivece.

creștere 3.Prosledit a culturilor de legume de la plantare la recoltare.

Metode cercetare. lucrări practice, observare, generalizare, primind informații din literatura de specialitate și pe Internet.

Am studiat proprietățile plantelor și utilizările acestora.

Borage - o plantă anuală, cu tulpini ramificate, ajungând la 35-60 cm în înălțime .. Tulpinile sunt ca frunzele, acoperite cu peri aspri, de culoare albă. Aceste culturi de grădină, este folosit ca ornamentale, plante medicinale și salată. Acesta ne este familiar sub numele de limba mielului. Europenii numit limba mielului „bucuria inimii“, ca medici medievale credea că din inima lui devine mai ușoară, toate grijile dispar, si insuficienta cardiaca este plecat. Iar limba-mielului Romani „adaugă curaj.“ razboinici antice a luat-o moralul ridica drumeții, dar adăugați bucurie.

Toate planta ca întreg are un proprietăți terapeutice în masă. Frunzele și tulpinile sunt bogate în acid ascorbic, săruri de potasiu, vitaminele A și C, uleiuri esențiale.

Astăzi, limba mielului este foarte popular în Statele Unite și Europa. Limba mielului cultivate în mod special pentru utilizare în gătit. Limba mielului are un ușor miros de castravete proaspat, precum și gustul sărat slab. Vinaigrettes și salate sunt combinate perfect cu frunze proaspete de limba mielului. Borage poate fi uscată și apoi este folosit ca condiment pentru muraturi, pește sau zeamă fierbinte. Utilizarea și flori, care pot fi limba-mielului consumate proaspete, dar pot fi confiate. flori decora adesea cocktail-uri și produse de patiserie. Lăstarii și frunze de plante de castravete se pot prepara, de asemenea, ceai de schimb.

Albinele ales, de asemenea, limba mielului, deoarece chiar și în flori de vreme rece de limba mielului aloca o cantitate suficient de mare de nectar. Industria chimică utilizează, de asemenea, mielului - lână de la ea obține un colorant albastru.

Patrunjelul este un produs mult mai necesar. Proprietatile sale terapeutice si benefice sunt nelimitate. Patrunjelul este adesea folosit în medicina populară și tradițională, și ajută la a scăpa de multe boli. Patrunjelul este extrem de bogată în substanțe nutritive și minerale.

Patrunjelul este la fel de des folosit în bucătăria europeană și americană, precum și din Africa și Oriental și, desigur, este un ingredient esențial și elementul spectaculos al unui set ornament de feluri de mâncare native slave. Patrunjelul este deosebit de bun, în combinație cu legume proaspete și fierte, pește și carne.

Patrunjelul - una dintre putinele plante care nu-și pierde proprietățile sale în timpul tratamentului termic prelungit, iar gustul ei, în același timp, crește numai.

Salata verde. baza pentru orice salata de legume în bucătăria noastră, dar rolul pe care este dat mai des decorativ. Această abordare este fundamental greșită! Salata verde - una dintre cele mai utile legume disponibile pentru noi în viața de zi cu zi, și a devenit atât de popular, nu numai din cauza aspectului său.

frunză de salată este printre cele zece legume cele mai utile, datorită conținutului ridicat de util și substanțe nutritive. Aceasta leguma are cel mai mare conținut de calciu, iar al doilea, după spanacul - pentru substanțele minerale în general.

Și, desigur, salata verde este un produs excelent dietetic, deoarece conține o cantitate mică de calorii si contribuie la o digestie mai buna.

Salata verde are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar uman, în mod evident, de aceea este recomandat să mănânce, în special pentru copii și persoanele în vârstă, pentru că este în timpul acestor perioade ale vieții noastre, avem nevoie atât de un suport bun pentru sănătate. salată verde efect benefic asupra sistemului nervos, calma ei, precum și servi ca un sedativ ușor, astfel încât oamenii care suferă de insomnie, trebuie sa mananci pe timp de noapte o pereche de frunze de salată - se va oferi un somn odihnitor. Salata verde recomanda, de asemenea, consumul de cei care au suferit recent boala debilitante grele. În plus, salată efect benefic asupra digestiei, facilitând procesul de digestie, precum și în stare să stârnească apetitul, astfel încât salata a devenit o componentă indispensabilă a multor feluri de mâncare.

Dill. Mararul este considerat locul de nastere al Asia de Sud-Vest. Datorită gustului picant si aroma de marar răspândit rapid în întreaga lume. El a început să cultive în Europa și Africa. Mararul este cunoscută utilizarea în scopuri medicinale în Egipt în urmă cu mai mult de 5000 de ani. Astăzi Dill crește numai în Australia și Antarctica.

mărar Cât de util?

Proprietăți utile de mărar, datorită compoziției sale unice. În mărar conține cantități mari de vitamine, mărar conține mulți acizi, uleiuri esențiale și minerale precum fier, calciu, magneziu, potasiu, sodiu și fosfor.

Datorită prezenței antioxidanți în mărar și corpul uman este curățat de toxine. activitatea normală a organelor interne, și crește rezistența organismului la diverse infecții.

amestec de sol preparat. Este necesar să fie suficient de nutritive, în vrac și capacitatea de umiditate. Am vizitat magazinul „Flora“, care a fost consultat cu vânzătorul, care este mai bine să cumpere semințe. Am ales cele mai populare și faimos: marar, patrunjel, salata creață și mai puțin cunoscut la noi - perla limba mielului.

imprastiati semintele acoperite de film pentru a crea un efect de seră și a așteptat lăstari. Nu toate plantele sunt la fel de urcat.