Ceea ce nu acru supa fierte

Borsul din cauza caracteristicilor lor, ci mai degrabă din cauza unei combinații de legume membre tinde să se transforme acru.

Pentru a evita acest lucru, trebuie să respectați următoarele reguli.

În primul rând. Borș Dowar este necesar, și anume în cazul în care un pic pripit și nu-l fierbe în cele din urmă (după instalarea ultimei condimentului) timp de cel puțin cinci minute, el zakisnet.

În al doilea rând. Întotdeauna mi-a spus bunica. Strună de borș, după baie ar trebui să stea timp de câteva ore, mai degrabă decât de zile, odată ce este imposibil să se pregătească din nou supa

În al treilea rând. Borsul trebuie răcite rapid. În timpul iernii, nu există nici o problemă, deoarece apartamentul nu este atât de cald, și într-o oră sau două supa se răcește. Dar, în procesul de răcire de vară ar trebui să fie monitorizate și în cazul în care supa nu se răcească să-l ajute - să-l pună în apă rece, gheață, etc.

În al patrulea rând. Este imposibil să se încălzească întreaga oală de borș, dacă aveți nevoie de doar una sau doua portii. Este mai bine să ia o scurgere, și cât de mult la porțiuni calde. Ei bine, în cazul în care întreaga tigaie se încălzește, supa cu siguranta nevoie pentru a se aduce la fierbere.

În al cincilea rând. După trei zile, în cazul în care supa încă a rămas, în mod necesar ar trebui să fie fierte, dar dacă același gust și minte bine.

Văd există trei opțiuni pentru a rezolva problema:

• rapid toate rece și bagati la frigider.

• Se toarnă în bărci și congelare.

Doar nu razi, dar ea atât de des, pentru ca să gătească supa în ghivece mici leneș și nu au timp, și mari - se transformă rapid acru. Și așa - am luat, dezghețați în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță la foc mic - și să mănânce pentru sănătate. cel puțin o lună.