ceai Masala întregul adevăr despre populară băutură

Nu toată lumea știe că acest nume - ceai Masala - nu transporta unele valori sacre neobișnuite. De fapt, ne confruntăm cu o simplă traducere din hindi - „ceai cu condimente“

Este distractiv! Ca unul dintre ceai degustătorii Masala: această băutură este obținută din ceai englezesc cu lapte, amestecat cu Sbiten românesc.

Înapoi Declarație jest conține o mare parte a adevărului. Într-adevăr, în ciuda faptului că rețeta de ceai Masala fiecare familie propria lor, fiecare bază este format din patru părți:

1. De fapt ceai, și negru.
2. Lapte de vacă preferabil întreg.
3. Indulcitor.
4. Condimente.

Împreună, acestea dau un gust delicios de ceai Masala indian.

ceai Masala și componentele sale

Interesant! Locuitorii din India și țările vecine știu cum să gătească ceai Masala cu lapte, cu mult înainte de europeni au învățat gustul de ceai, la toate. Acest lucru sugerează că băutura a fost onorat cu vremurile vechi. În plus față de cele mai multe directe din India, masala apreciat în Nepal și Pakistan, Tibet, Sri Lanka și Bangladesh.

componente pentru băuturi

Înainte de a descrie rețete de ceai masala, analiza, ce componente se pregătește, ce criterii trebuie să respecte ingredientele decât vă puteți înlocui condimente de peste mări, în cazul în care nu au putut găsi la supermarket local.

Componenta principală în masala ceai - de fapt, ceai negru regulat. Pentru a prepara cea mai buna varietate este considerată „Assam“ în granule. Dar puteți utiliza alte soiuri sau ceaiuri granulare frunze.

Apropo! Mulți fani de băutură picant cred că propriul lor gust de ceai în această compoziție nu este important, toate la fel va ucide plante aromatice. Cel mai important - cetatea a foii, și poate oferi o ieftin și varietate.

puterea totală a băuturii va depinde de cantitatea de ceai negru conținea și o metodă de fabricare a berii. Multe gospodine ceai special băutură Masala nu preparată, dar utilizați o sudură convențională gata făcute.

Laptele de vacă - un ingredient indispensabil de ceai Masala. Este recomandabil să se pregătească o băutură folosi lapte integral de la o vacă sau domestice de fermă în lucrarea sa vândute ca flyazhnoe. lapte praf de la supermarket nu ar deschide condimentele, deoarece face un produs natural.

Dacă luați lapte pasteurizat, deoarece aceasta are propria aroma speciala care se simte chiar și atunci când este amestecat cu condimente.

îndulcitorii

Una dintre acestea ar fi mai ușor să adăugați în procesul de modul de a face ceai Masala zahar simplu. Cu toate acestea, puteți utiliza zahăr brun și îndulcitori.

Dar cel mai bun îndulcitorul în băutură va fi, desigur, miere de albine. El nu va da numai băutura dulceața, dar, de asemenea, de a îmbogăți aroma proprie si aroma unica. Mai mult decât atât, utilizarea de componente de miere îmbogăți ceai chai substanțe valoroase, care le va face vindecarea.

Atenție! Unele gospodine gatiti ceai Masala cu lapte condensat, rezolvarea problemelor cu lapte integral și calitatea zahărului.

Condimente pentru ceai Masala folosind cele mai diverse, dar cele mai importante sunt luate în considerare doar unele dintre ele. Este obligatorie condimente, cum ar fi:

Nu ca ingrediente obligatorii sunt astfel de componente ca:

• nucșoară;
• anason stelat;
• petale de trandafir;
• rădăcină de lemn dulce;
• șofran;
• semințe de fenicul;
• coriandru;
• ardei roșu, alb și verde;
• chimen;
• adzhvan;
• migdale.

O paletă bogată de condimente pentru ceai Masala

Pentru referință! Condimente pot fi utilizate ca pudre proaspete și uscate. Acest diversifică în continuare paleta de arome de ceai Masala!

În România se găsește și ierburi aromatice, pe care le place să îmbogățească băutura lor tradițională. Dacă se dorește, acestea pot fi, de asemenea, adăugate la masala, ei dau ceai indian, propria noastră nuanță unică. Trata ca pe un posibil ierburi, cum ar fi:

• busuioc;
• salvie;
• cimbru, alias iarbă Bogorodskaya sau cimbru;
• măghiran, oregano;
• mentă;
• melissa.

Chiar și plante aromatice, cum ar fi gustul tarta mustului și cretusca Sf. Ioan, capabil să dea un dram de gust plăcut neașteptat al acestei băuturi.

Avantaje și prejudicii

Este la modă să vorbim despre modul în care prejudiciul sau beneficiul de a aduce un anumit produs pentru corpul nostru. În acest sens, băutura indiană unic util.

Dacă ne uităm la beneficiile și efectele nocive ale Masala ceai în contextul componentelor sale, nu există contraindicații pentru utilizarea suntem de pescuit, ingrediente valoroase în întregime. Noi nu susțin, există o intoleranță individuală a organismului uman la condimentele individuale. Dar, atunci obligația de a include o astfel de componentă în rețetă nu există. Nu poți - nu adăuga, și fără probleme!

În cele din urmă „dăunător“ pentru fiecare ingredient poate fi întotdeauna înlocuit cu ceva similar în gust.

Au existat unele proprietăți utile ale băuturii, cum ar fi:

• Ceaiul înviorează și ameliorează somnolență. Amestecul de condimente ingrediente activeaza metabolismul. O ceașcă mică de băutură dimineața, va ajuta toată ziua, făcând astfel o alternativă decentă la cafea.
• Îmbunătățește procesele digestive. Condimente care fac parte din Masala arde toxine în stomac și să normalizeze activitatea, astfel încât să bea băutură bună, cu o mahmureala. Folosit ceai și ca un instrument pentru pierderea in greutate.
• Normalizeaza circulatia sangelui si curata sangele. În acest caz, respirația normală, crește tonusul general al corpului și chiar și îmbunătățește ten.
• Ea îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge și a reduce riscul de deteriorare și de blocaj.
• presiune umană revine la normal.
• Băutura încălzește corpul după o lungă ședere în frig.
• Potolește setea și foamea blocările.
• Ea îmbunătățește imunitatea generală.
• Utilizarea prelungită crește capacitatea mentală și îmbunătățește memoria.

ceai soursop - bautura sanatoasa cu gust de la tropice

În ceea ce privește indicația pentru utilizare în prezența bolii, efectele benefice ale ceaiului gasit in boli cum ar fi:

• răceli și boli infecțioase;
• beriberi;
• anemie;
• tuberculoza;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• boli ale sistemului nervos;
• în afecțiunile cardiovasculare.

Caracteristici de gătit

De fapt, cum să gătească ceai Masala, există nuanțe. Nu este doar ceai preparată cu lapte și se toarnă condimentele adăugate la ea. Pregătirea Masala mult mai dificil, în conformitate cu metoda de preparare este mai mult ca noi decât ceaiul de obicei și compotul de diferite ingrediente.

Faptul că preparatul are loc la un lichid cu punct de fierbere constant, care se adaugă în timp util diferitele componente ale băuturii. Acest lucru va fi scris de mai jos, în capitolul despre ceai rețete.

Atenție! Pregătirea Masala ceai, evita fierbe viguros. Procesul lent de pe deplin dezvăluie toate aromele, în plus, laptele nu este scurtată.

Pentru agitare băutura ar trebui să utilizeze o lingura de lemn, și de a face foarte ușor, de cotitură băutură foarte încet și cu grijă. Cel mai bun mod de amestecare a acestui ceai este considerat precis turnarea din vas în vas, îmbogățirea cu oxigen a băuturilor.

Înainte de a turna ceai în cești, acesta din urmă ar trebui să fie prefiert pentru o mai bună dezvăluire de arome picante.

băutură cu aromă de Revitalizare

Așa că am ajuns la cele mai interesante - rețete. Vom încerca să dăm exemple de cele mai populare, care sunt cel mai adesea găsite în vasta lume Wide Web. Doar spune că fiecare dintre următoarele metode de fabricare a berii nu este o dogmă, ci un spațiu pentru creativitate.

clasic

Așa că am numit această rețetă, datorită faptului că aceasta este cea mai frecventă a mențiunii în rețea.

Compoziție pe bază de produse pe o cana de lapte (200 de grame):

• apă - 150 grame;
• piper negru - 4 mazăre;
• Cardamom - 5 buc;
• garoafa - 5 bucăți;
• scorțișoară - 1 vârf de cuțit;
• Ginger - 1 vârf de cuțit;
• ceai negru - 2 lingurite;
• zahăr du-te miere - 1 lingurita.

1. Condimente pisa cu atenție, se toarnă într-o cratiță și se adaugă ceaiul negru.
2. Se toarnă amestecul cu apă și trei sferturi din lapte.
3. Masala Se aduce la fierbere, se adaugă restul de lapte, miere sau zahăr.
4. După băutura începe să fiarbă din nou, se îndepărtează de la căldură și de scurgere.

Această cantitate de ceai, aproximativ 300 de grame, va fi suficient pentru a bea pentru două persoane, sau un om mare cu ambitie .

Ceai pentru doi cu anason stelat

Prin Natalia Fedorova

Comparativ cu compoziția reteta clasica a produselor și proporțiile lor sunt ușor diferite. În primul rând, se referă la raportul de lapte și apă. Aceasta reteta din lapte două părți să ia o bucată de apă pură non-clorurate și non-carbogazoase.

Toată puterea soarelui în ceai de mușețel

Ingredientele rămase iau pe o jumătate de litru de ceai:

• ceai negru - 2 linguri;
• miere sau zahar -1 lingura.;
• un Bud cuisoare.

Restul de condimente se adaugă un vârf de cuțit:

• piper;
• scorțișoară, sau un pic de băț;
• cardamom;
• nucșoară;
• ghimbir măcinat, dimensiune proaspătă sau cub de 3 cu 3 centimetri.

Pregătirea ceai în următoarea secvență:

1. Tigaia se umple în lapte și apă.
2. Noi aducem amestecul la reflux.
3. Găini imediat toate ingredientele rămase.
4. Amestecând constant, cu un bucătar de fierbere puțin timp de aproximativ cinci minute.
5. Opriți și să dea perfuzii timp de 10-15 minute.
6. Se strecoara înainte de servire și se toarnă în pahare.

Cu condimente nemăcinate

În această rețetă, condimente luate în forma lor naturală, iar preparatul a fost introdus într-un sac de tifon și cufundat într-un lichid de gătit la fierbere. Acest lucru economisește timp la măcinare, în plus, nu trebuie să tulpina băutura după preparare.

Compoziția de condimente nemăcinat:

• scorțișoară - 4 bastoane mici;
• semințe de cardamom - 1 linguriță;
• garoafa - 10 muguri.

Compoziție alte produse:

• lapte - 3 cesti;
• apa - 5 cesti;
• ceai negru - 50 grame;
• vanilie pudra - o linguriță;
• miere - 50 grame.

1. Se toarnă apa în cratiță.
2. Yo omit Bag Spice.
3. Se aduce la fierbere.
4. Fierbeti timp de 10 minute.
5. Opriți căldura și se adaugă ceaiul negru.
6. Insistăm asupra faptului că două sau trei minute și scoate condimentele.
7. Adăugați lapte, miere, vanilie și miere.
8. ceai chai gata.

Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?

Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?

Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.

Dragi cititori Priroda-Znaet.ru site!

Vot pentru articol: