Cea mai simplă rețetă Kurnik clătită cu carne de pui si ciuperci

Kurnik este una dintre cele mai vechi și feluri de mâncare preferate din Rusia. Strămoșii noștri l-au crezut regele prăjituri, și pentru un motiv bun, deoarece sațietate și mâncăruri gustoase este destul de dificil de a supraestima. Fără îndoială, gazda, gatiti Kurnik clătite cu carne de pui si ciuperci, va fi în centrul atenției la orice vacanță, și rudele și prietenii vor fi incantati acest tort incredibil!

Mai jos este cea mai ușoară rețetă Kornik, care maestru cu ușurință orice, chiar si gazda celui mai neexperimentat. Acesta nu este un clasic, și necesită un oarecare efort în crearea. Acest Kurnik destul de ușor de preparat: Nu au nevoie de cantități mari de ingrediente pentru ea.

Cum de a găti Kurnik de clatite cu umplutura de ciuperci

1. Sour 20% - 340 ml.
2. ciuperci proaspete sau congelate - 250 g
3. Pui (file) - 150 - 240 g
4. Hard brânză - 70 g
5. Clătite (casă sau magazin cumparat) - 10 buc.
6. Ouă - 5 buc.
7. O ceapă de mărime medie - 1 buc.
8. verdeață proaspătă.
9. Condimente.

In aceasta reteta Kurnik cu carne de pui și ciuperci pot fi înlocuite în cazul în care se dorește smântână gras. Chiar dacă nu utilizați în prepararea de ciuperci, gustul de plăcintă cu carne de pui nu a suferit. Cu acest fel de mâncare puteți experimenta cât mai mult este necesar: adăugați condimente diferite, diferite tipuri de umplutură, asigurând o originalitate și unicitate specială în gătit.

figura Slim repede!

Elemente de bază pentru gătit feluri de mâncare - clatite

Prima este de a pregăti propriile clătite. Dacă utilizați magazin cumpărat, acestea ar trebui să fie cald. Cel mai simplu este de a pregăti următoarele clatite reteta. El este bun în care puteți utiliza produse din lapte acru pentru el.

1. In recipient adânc turnarea 500 ml de iaurt sau lapte.
2. Apoi, împărțit 2 ouă crude și să le trimită după produse lactate.
3. Soda (varf de cutit) pentru a stinge 1 lingura. l. oțet, se toarnă aceeași pentru testul viitor.
4. Nu uita de zahăr (2 - 3 linguri ..) si sare (1 linguriță ..). Adăugarea la ingredientele rămase.
5. Acum, amestecând constant, se adaugă făină până când aluatul este suficient de gros (cum ar fi clătite).

Se coc clătite tigaie fierbinte. Se acordă permisiunea de a folosi ulei vegetal in loc de unt sau grăsime topită de grăsime.

Gătit o umplere delicios pentru Kurnik

Pentru a pregăti umplutura pentru Kurnik corecta cu carne de pui și ciuperci, în primul rând pentru a aplica pentru fiert pe aragaz intr-o cratita de ouă de mică adâncime. După fierbere, așteptați 5 - 10 minute, se scoate de la căldură și lăsat să se răcească.

shinkuem crude sau fierte de pui în bucăți mijlocii. Pus pe o tigaie fierbinte și prăjit în ulei timp de aproximativ 7 - 8 minute, amestecând periodic cu o spatula de lemn. Pentru a trimite ceapa tocata parte de pui. Sare, piper. Noi ne asigurăm că arcul nu este ars. Acum, într-o tigaie se adaugă 2-3 linguri. l. smântână. Temeinic se amestecă, se diminuează căldura și se fierbe toate ingredientele de 10 - 13 minute.

În acest moment, Să ne pregătim ciuperci.

Produsul a fost tăiat în precum și pui, răspândit într-o tigaie separat se prăjește și crocantă și evaporarea excesului de fluid. Trimite restul ciuperci ceapa.

Se toaca marunt mararul, se amesteca cu cuburi de tocat ostuzhennoy și ouă.

Etapele finale ale preparării bucate

Kurnik cu ciuperci si carne de pui este aproape gata! Rămâne doar să-l colecteze și să trimită coace în cuptor.

Deci, pe partea de jos a matriței sau coacere folie prevăzută. Obosește lubrifia cu ulei (vegetal sau cremă). În partea de jos am pus niște clătite, astfel încât să umple întregul jos și marginea formei. Este recomandabil să se facă această suprapunere, apoi umplerea Kornik nu va fugi. Lubrifiază clatite crema (sau ulei), apoi pune ușor pe ele porțiilor prăjit ciuperci și ceapă. Top - clătite din nou. Apoi stiva de umplerea pui cu ceapa. acoperi din nou cu 2 - 3 clatite. se toarnă ușor crema, așezați ouale cu putin marar. Toate se acoperă cu clătite.

Aceste straturi alternează unul cu celălalt, până când nu mai sunt clătite și de umplere. Puteți schimba ordinea la libera sa alegere, dacă se dorește.

În vasul finală se acoperă cu un alt strat de clatite, podgibayutsya agățat de marginile pentru umplere nu drenată. Top se presară din belșug cu brânză rasă. Puteți adăuga un pic de verdeață proaspătă.

Setați forma într-un cuptor fierbinte. Se coc la 200 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Asigurați-vă că brânza nu este ars.

Scoateți din cuptor și lubrifiază suprafața Kurnik pensula muiată în unt topit.

fel de mancare delicios este gata! Este de dorit să se hrănească masă fierbinte.

concluzie

Kurnik clătite cu carne de pui si ciuperci poate fi o opțiune excelentă fel de mâncare apetisant, care nu este rușine să se aplice nu numai în viața de zi cu zi, dar, de asemenea, o masă festivă. Simplitatea și rapiditatea în curs de pregătire, vor aprecia cu siguranță, multe gospodine. Un număr mic de ingrediente disponibile nu este lovit bugetul de familie. Fără îndoială, Kurnik cu o bază de clatite este un tort mare, foarte popular pe Lăsatul Secului.

Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?

Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?

Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.