Ce vin pentru a alege pentru gratar, bucatar vesel
Prin alegerea unui vin pentru grătar ar trebui să fie abordată cu mare grijă. vin corect ales dezvaluie un buchet de gust și perfect completează un fel de mâncare ca shish kebab.
În România, se presupune că grătarul este bun cu vodca, dar această afirmație este greșită - grătar trebuie să fie utilizat cu un vin bun. Highlanders folosiți întotdeauna această combinație. Este atât de frumos să stea la umbra copacilor, în răcoarea o vară cu un grătar și vin.
Cum de a alege vinul potrivit pentru gratar
De exemplu, un miel este mai bine de a alege un vin cu o aromă puternică de a ucide miros. O astfel de carne este cel mai potrivit vin roșu fortificata. Dacă mielul are un miros puternic, și poate face sosul din același vin, și ud frigaruile pentru o lungă perioadă de timp. Același lucru este valabil și pentru miros puternic de carne de porc. În general, carne de porc necesită vin puternic; acesta poate fi servit cu vin alb sau roșu. De asemenea, vinul alb va veni la frigaruile de pește.
vin tânăr alb sau roze merge bine cu kebab de pui, curcan poate fi, de asemenea, servit cu roz parfumat sau vin roșu. Frigarui de carne de vită merge bine cu vin roșu demidulce. Acesta poate fi prea puternic (de exemplu, Sangria), sau mai puternic, dar aici - o chestiune de gust.
Dacă vă așteptați să se cunoască oaspeții sosesc în avans au un kebab ei preferă și ce vin să mănânce cu el. Dacă nu aveți timp pentru a găti gratar, și sosirea oaspeților „pe nas“, puteți utiliza serviciile de gratar „Chef Happy“ si comanda o casa kebab din Perm.
Acum, ia în considerare un vin specific, care pot fi potrivite pentru un anumit produs kebab casa.
Pentru a sublinia gustul de miel, carne de vită sau de porc, puteți utiliza vinul georgian produs din struguri de „Saperavi“. Aceasta este o opțiune clasic pentru bucătăria georgiană gratar. Acest vin are un „puternic“ aromă de rodie. Carnea la un astfel de vin ar trebui să fie bine prăjită.
Vinurile italiene acru sunt perfecte pentru carne de miel - aceste vinuri sunt utilizate în principal în sudul Italiei: „Chianti Classico“, „Brunello di Montalcino“ și „Il Vino Nobile Di Monte Pulchiano“.
Australienii sunt folosite pentru a aroma de vin de miel cu coacăze negre și mure - „Shiraz“. Acest vin roșu, se aude clar notele de piper negru. În Africa, utilizați ca un vin numit „Pinotage“.
Vinul rosu cu note de fructe spaniolii au folosit - de exemplu, «Sangria» sau «Rioha». Aceste vinuri sunt potrivite pentru orice tip de gratar.
„Cadarca“ clopot sau vin „Cabernet“ este, de asemenea, utilizat ca un supliment la gratar. „Cadarca“ este o aromă de cireșe moale.
- Dacă este cald, este mai bine să bea soiurile de vin alb.
- Vin roșu și trandafir bea refrigerate. Dacă-l bea în căldură, este necesar să se păstreze flaconul în gheață.
În cazul în care pentru a comanda o casa kebab
Comanda kebab în Perm poate fi „bucătar vesel.“ Prin kebab puteți cumpăra băuturi, salate.
