Ce se poate înlocui cuișoare articol culinar, marele bucătar

Clove este un parfumat boboci de flori uscate. Este una dintre cele mai populare condimente din lume. Dianthus nativ Indonezia, dar este cultivat în India, Pakistan, Sri Lanka și Madagascar. Datorită eugenol chimice, acest condiment are o aroma unica si gustul. Acesta este utilizat pe scară largă în medicina ayurvedică și chineză indian, precum și stomatologie de vest. Pe baza ei, produce o mulțime de medicamente.

Carnation - condimentul principal al bucătăriei asiatice și africane. Este folosit în curry și murături, băuturi calde, salate și deserturi. Acest condimente este foarte popular în alte țări. Este gratuit, puteți cumpăra în orice magazin sau online. În cazul în care acest lucru este un motiv sau altul, nu este posibil, puteți veni cu un înlocuitor.

Ce se poate înlocui în căței de gătit

1. cuișoare

Dacă aveți nevoie de un întreg cuișoare, și nu este, este posibil să se utilizeze un ciocan. Adevărat, la început, se recomandă să ia nu mai mult de 1/4 linguriță. Acest condiment are un gust foarte puternic, astfel încât la început trebuie adăugat la vasul doar un pic, astfel încât să nu strice gustul. Puteți utiliza, de asemenea, un raport de 1 lingurita cuisoare intregi = 3/4 lingurita la sol. În cazul în care este nevoie de o rețetă cuișoare, înlocuiți-l cu un întreg în același raport.

Scortisoara - un condiment, care este în interiorul scoarța de copac scorțișoară. Este folosit cu succes în ambele feluri de mâncare sărate și deserturi. Din moment ce conține aceeași eugenol, se poate înlocui cu succes Stud. Este deosebit de bun în brioșe și plăcintă de dovleac. Scorțișoara este necesar să se ia la fel de mult ca și cuișoare prescrise necesare.

3. nucsoara

Nucsoara este, de asemenea, un condiment bine-cunoscut și foarte bune. Ca și scorțișoară și cuișoare, este compus din eugenol, deși în număr mult mai mic. Nucșoară - principala placinta de dovleac condiment. Este necesar să se ia la fel de mult și cuișoare. De obicei, se vinde sub forma unui ciocan. Se pune în supe, feluri de mâncare de cartofi și produse de patiserie.

Mace - un buzdugan, care, cu toate acestea, este adesea touted ca un complet diferit de condimente. Pentru a gusta este similar cu nucșoară, cu toate acestea, gustul mai delicat. Prin urmare, este de asemenea bun pentru a înlocui cuișoare. Mace este necesar să se ia la fel de mult ca și cuișoare prescrise necesare. El este cel mai bine adăugat la carne la grătar sau produse de patiserie. El dă aroma fel de mâncare de nuanță șofran.

5. ienibahar

Ienibahar - este uscat, boabe necoapte de plante tropicale. Aroma sa aminteste arome de cele trei condimente menționate anterior: cuișoare, scorțișoară și nucșoară. Este folosit pentru preparate din carne aroma, tocane și chiar deserturi. Ar trebui să fie luate în aceeași proporție ca și cea a cuișoare.

Țelină, busuioc, fenicul si anason stelat, de asemenea, conține eugenol, prin urmare, acesta poate fi folosit ca un substitut pentru cățel. Cuisoarele poate fi înlocuit cu muștar, piper alb și negru, sau condimente pentru placinta de dovleac. Cu toate acestea, toate aceste alternative este mai bine să utilizeze cele mai recente în ultimul rând, atunci când condimentele enumerate mai sus la îndemână.