Ce să gătească șuncă de porc - ce să facă de picior de porc - rețete

sunca de porc cu cidru și mere

Vei avea nevoie;
- 800 g sunca de porc fără os;
- 800 g de cartofi tineri;
- 5 mar acru;
- 10 bucăți de prune;
- 2-3 catei de usturoi;
- 8 frunze de salvie;
- cimbru uscat;
- 30 ml de ulei de măsline;
- 50 g unt;
- 2 linguri. cidru;
- 1 lingura. supa de pui;
- sare, piper negru măcinat.
Dacă nu prune, înlocuiți-l cu stafide sau pastă de prune proaspete.

Carnea se spală cu a le face o câteva crestături. coaja de usturoi și se taie fiecare cățel în 4 părți. Se introduce bucăți de usturoi în fante în carne cu frunze de salvie. Se incalzeste cuptorul. Coacerea se unge cu ulei vegetal bare de protecție ridicat, a pus-o sunca, sare, piper si se presara chimen. Există, de asemenea, se toarna un pahar de bulion.

Friptură sunca 1 oră. Când primele 15 minute, se scoate carnea și se toarnă cidru ea. Operația se repetă la fiecare 15 minute, până la sfârșitul coacerii. Merele sunt curate, eliminați de bază și semințe și se taie carnea în cuburi mari. Se pun merele într-o cratiță cu jumatate din unt si se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Apoi, adăugați-le la tigaie cu carne si sunca se coace inca 15 minute.

Se spală și se fierbe cartofii in coaja lor direct. Ar trebui să fie suficient de dense. tuberculii gata tăiate în 2-4 bucăți, sare, piper și se prăjește în restul de unt pana se rumeneste. Pregătit materiale plastice șuncă tăiate și servesc cu cartofii. mere și suc obținut la gătit.
Ca garnitura pentru a se potrivi șuncă și amestecul a fost legume prăjite, cum ar fi dovlecel, vinetele și morcovi.

sunca de porc pe Boemia

Veți avea nevoie de:
- 800 g sunca de porc fără os;
- 400 g de orez;
- 3 ardei;
- tomate 6 mijlocii;
- 2 cepe;
- 1 lingura boia;
- 3 linguri ulei vegetal;
- sare, piper negru măcinat.

Se amestecă 2 linguri ulei vegetal si boia, se adaugă sare și piper. Acoperiți sunca cu amestecul și se plasează pe o foaie de copt. Friptură de carne în cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute. coji de ceapa și se taie inele. Tomate opărire cu apă clocotită, le elimina din coaja si se taie carnea în cuburi. ardeilor, curate din pereți și semințe și se taie în fâșii.

Într-o tigaie adâncă se toarnă un pic de ulei, se prăjește ceapa, apoi adăugați-l la piper roșii și clopot și se fierbe la foc foarte mic pentru o jumătate de oră. În mijlocul de gătit sare și piper legume, și le toarnă câteva linguri Sucul de carne au fost obținute prin coacere sunca. Separat, se fierbe orezul în apă sărată. Se serveste se taie în felii de șuncă cu legume și orez. Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit chiar înainte de servire.